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商业物流的基本活动:商品运输、储存、包装、装卸、搬运、配送和信息处理

时间:2023-05-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:商业物流的基本活动主要包括商品运输、储存、包装、装卸、搬运、配送、流通加工与信息处理等方面。4)装卸搬运装卸是指在同一地域范围内,改变商品存放状态的物流活动。装卸搬运在物流系统中主要充当结点,即将商品的不同运动状态与运动阶段连接起来,使商品实体之“流”结成物流之“网”。装卸搬运在商业物流中的重要性在商品运输与商品储存活动中,装卸搬运是必不可少的。

商业物流的基本活动:商品运输、储存、包装、装卸、搬运、配送和信息处理

商业物流的基本活动主要包括商品运输、储存、包装、装卸、搬运、配送、流通加工与信息处理等方面。由于配送具有特殊性,本任务中将单独学习

小案例

沃尔玛在运输方面战略和策略

1提高实载率。沃尔玛都把卡车装得非常满。

2注重时间管理。一些商场,只在白天开门,但是物流部门却是24小时都在工作。在配送中心,沃尔玛也和这些供货商都定好时间,按照运行的时间表来进行。沃尔玛对时间的管理,就可以节省时间、提高效率

3让供应商采用沃尔玛的运输系统,由他们自己完成运输,因为沃尔玛的运输成本比供货商低。采用沃尔玛的物流配送系统可以对供货商进行成本上的节省,而且从厂商到货架的过程沃尔玛增加的部门并不会增加运作的成本,合理安排反而会降低运作的成本。

1)商品运输

在商品流通过程中,商品运输主要完成商品的空间位移,它是商业物流的核心。

(1)商品运输在商业物流中的重要性

运输作为生产过程在流通领域内的继续,处于国民经济社会发展的先行地位。就商品运输而言,它完成商品实体从供给方向需求方的空间运动过程,创造了空间效用,使商品的使用价值成为现实效用。因此,商品运输在商业物流中占有举足轻重的地位。

(2)商品运输合理化

商品运输合理化,是指按照商品流通规律,依据交通运输条件和商品的市场供求状况,合理安排货物流向,以最短的路线、最少的环节、最少的运力、最低的运费、最快的时间,将商品由供给方运送到需求方。商品运输合理化可以加速商品流转,扩大商品流通,降低商品流通费用,提高商业经济效益。在商业物流组织中,应依据运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等各种制约因素统筹安排,系统分析,利用线性规划、网络分析、计算机模拟等技术手段组织合理运输。

2)商品储存

商品储存是商品流通的重要环节,也是商业物流的重要组成部分。商品储存是指商品离开生产过程,尚未进入消费过程期间的停滞。商品储存是社会再生产顺利进行的重要保障。

(1)商品储存在商业物流中的重要性

商品储存是社会再生产的必要条件,也是商业活动的客观要求。商品储存解决供给与需求在时间上背离的矛盾,创造时间效用,并且保存商品的使用价值,使其在一定的时间可以满足消费需求。

(2)商品储存合理化

商品储存合理化是指按照商业活动的客观规律,根据商品的市场供求状况和商业经营情况,合理确定商品储存,既避免商品积压,又避免商品脱销,保证在适当的时间将商品从供给方转移到需求方。商品储存合理化包括以下4个方面的内容。

①储存量合理化,即订货补充之间,能够保证在此期间产品正常供应的数量。为此,要考虑社会的需求量、产品再生产时间、交通运输条件、商业企业自身条件等制约因素。

②储存结构合理化,即商品的不同品种、规格、花色、品牌之间储存量的比例关系要协调。为此,主要考虑市场需求结构的变化。

③储存时间合理化,即商品的储存时间要与商品的生产时间、销售状况和商品的使用寿命相适应。

④储存网络合理化,即批发与零售及其内部各环节、各网点之间的商品储存分布要保持一定的比例关系。一般而言,由于批发环节主要执行商品“蓄水池”的作用,因此,要以一定规模的商品储存调节市场,而零售环节商品储存量可以较小,主要是加速商品周转,做到勤进快销。

3)商品包装

商品包装是指在商品生产和流通过程中,为了保护商品,方便储运,促进销售,运用一定的技术手段、采用一定的容器、物料对商品实体加以处理的物流活动。

(1)商品包装在商业物流中的重要性

商品包装大多在生产领域中。商品包装在商业物流中的重要性具体表现在以下几个方面。

①商品包装可以保护商品实体免受外部因素的影响,在商品实体与外界因素之间筑起一道防线,保护商品的使用价值,维护商品质量,确保商品安全。

②商品包装可以方便运输、储存、装卸、搬运等其他物流活动,加速商品周转,降低流通费用。商品包装将千差万别的商品形态规格化、标准化,适应储运、装卸、堆垛等环节的要求,使物流空间得以充分利用,从而提高物流效率。商品的外包装还可以方便商品的清点、验收,减少货损货差,加速商品周转,降低物流损失,从而提高物流效益。

(2)商品包装合理化

商品包装合理化是指商品包装适应商品从生产领域向消费领域转移的客观要求,以先进适用的科学技术、稳定可靠的功能效用、最小的成本和最高的效益,保护商品的使用价值,促进商品价值的实现。为使商品包装合理化,应坚持以下几个原则:

①商品包装要适合商品生产和商品流通的具体环境,做到灵活运用。

②商品包装要以满足消费者的消费需求为最终目的,能够增加消费者的效用。

③商品包装要有利于社会经济效益最大化。

4)装卸搬运

装卸是指在同一地域范围内,改变商品存放状态的物流活动。搬运是指在同一地域范围内,改变商品空间位置的物流活动。一般情况下,由于存放状态和空间位置总是密不可分的,因此,在物流作业中,装卸与搬运也总是密切结合、互相联系的。装卸搬运在物流系统中主要充当结点,即将商品的不同运动状态与运动阶段连接起来,使商品实体之“流”结成物流之“网”。

(1)装卸搬运在商业物流中的重要性

在商品运输与商品储存活动中,装卸搬运是必不可少的。由于装卸搬运费用占物流费用的比重一般不低,因此,装卸搬运对于商品流通和商业物流效益有明显影响。为此,有必要改善装卸搬运活动,加速车船周转,发挥站、港、库的效用;加快货物周转,减少资金占用;简化包装,降低损耗;减少事故,提高服务水平。

(2)装卸搬运的基本原则

装卸搬运作为物流系统的结合点,制约着物流的效率与效益。因此,为了更好地发挥其作用,在具体的装卸搬运活动中,应遵循以下几个原则。

①减少环节,简化流程。装卸搬运是必不可少的,但它并不能加大商品的使用价值,反而增加了商品损坏的可能性,也增加了商品流通费用。因此,应当尽量减少装卸搬运的环节和次数。对于必需的装卸搬运活动应科学规划,合理组织,充分利用技术设备,尽量简化流程,提高效率。

②集中作业,集散分工。装卸搬运要尽量集中,充分利用设施设备,实现机械化、自动化。同时,做好商品的集装化与散装化各环节的衔接工作,为集中装卸搬运创造条件。

③协调兼顾,标准通用。装卸搬运活动涉及多个工序、多个环节,不仅在其内部,而且在其与其他物流活动之间都存在着客观联系。装卸搬运应当做好系统化与标准化工作,提高物流系统的整体效能。

④合理设计,循序渐进。装卸搬运活动应当合理设计各个作业单元,使各单元衔接紧密,运转顺畅,按由难到易的程序进行组织,以提高装卸搬运效率。(www.xing528.com)

⑤巧装满载,牢固稳定。装卸搬运常常与运输或储存相配合,因此一方面必须充分利用好车船和载重与仓库和库容;另一方面必须注意采取安全措施,做到既提高经济效益,又确保安全无误。

(3)装卸搬运的基本方法

装卸搬运的方法很多,具体分类如下。

①按活动对象不同,可以分为单件作业法、集装作业法与散装作业法。其中,集装作业法包括集装箱作业法、托盘作业法、货捆作业法、滑板作业法、网袋作业法、挂车作业法等,其特点是先将货物化零为整,再行装卸搬运。散装作业法又包括重力法、倾翻法、机械法、气压输送法等,其特点是对商品不加包装,散装散卸,既充分利用载重库容,又提高装卸搬运作业的效率。

②按活动手段不同,可以分为手工作业法、机械化作业法和综合机械化作业法。

③按装卸设备作业原理不同,可以分为间歇作业法与连续作业法。

5)流通加工

流通加工是指在商品从生产领域向消费领域的运动过程中,为了维护商品质量、提高物流效率、促进商品的销售,由流通企业对商品作一些必要的加工,增加其价值并改善其使用价值。流通加工是商业物流的基本活动之一,是社会分工深化的产物。

(1)流通加工的特点

流通加工与生产加工相比,具有以下几个特点。

①流通加工的对象是已进入流通领域的商品,而生产加工的对象是停留在生产领域的原材料、零部件或半成品等,并非最终产品。

②流通加工的主体是流通企业,生产加工的主体是生产企业。

③流通加工往往是简单加工而非复杂加工,是对生产加工的一种辅助与补充,而不是对生产加工的代替。

④生产加工创制了商品的价值与使用价值,流通加工只是在此基础上增加商品的价值,保存和完善商品的使用价值。

(2)流通加工在商业物流中的重要性

流通加工是社会分工深化的产物,有利于解决“少品种、大批量、专业化”的生产与“复杂多变、个性化”的消费之间的矛盾,是流通对生产能动作用的反映,它促进了社会经济效益的提高。流通加工在商业物流中的重要性主要体现在以下几个方面。

①流通加工将规格简单的商品(如钢板、木材、玻璃等)按用户需求集中下料,合理分割,提高了原材料的利用率。

②流通加工通过建立集中的加工点,采用先进的技术设备,较用户个别分散地从事初级加工节约了投资、设备及人力,提高了设备利用率,同时也方便了消费者。

③流通加工大多设在销售地附近,加工的对象可以由产地大批直运,因而能够取得规模经济效益。加工的成品为多规格、小批量的商品,可以就近灵活配送,加快商品流转。

④流通加工可以以较低的投入创造较高的商品附加价值,特别是对商品外观和包装的加工,能够大幅度提高商品的价值。

(3)流通加工的主要内容

常见的流通加工方法主要有以下几种。

生鲜食品的流通加工,如冷冻加工、分选加工、精制加工、分装加工等。

燃料流通加工,如煤炭制浆、配煤加工、天然气和石油气液化加工等。

③木材流通加工,如磨制木屑压缩输送给造纸厂等。

平板玻璃加工。

⑤钢板剪裁及下料加工。

水泥加工,如将水泥原料在使用地磨制水泥。

⑦机械产品及零件的流通加工,如自行车机电设备等的组装加工等。

6)物流信息

小案例

现在,当人们去沃尔玛购物时,打开微信,找到“扫玛购”这款小程序(APP),只需扫一扫商品条形码,即可在手机上自行微信支付结账,离店,无须排队付款,拿着买到的商品就可以直接回家了。

顾客到沃尔玛店购物后,无论是通过收银台现金付款、刷卡付款还是通过手机扫描结算,在付款或通过POS机打印发票的同时,负责生产计划、采购计划的人以及供应商的电脑上就会同时显示信息,各个环节就会通过得到的信息及时完成本职工作,从而减少了很多时间上的浪费,加快了物流的循环。在物流信息实时反应的网络条件下,物流各环节成员能够相互支持,相互配合,以适应激烈竞争的市场环境。正是信息技术,让沃尔玛成为现代物流企业核心竞争力的典范。

(1)物流信息的内涵

物流信息与商流信息共同构成商品流通的信息流。一般来说,商流信息主要是与商品交易、市场供求等有关的信息,如货源信息、资金信息、合同信息等。而物流信息则主要是与商品实体运动有关的信息,如运输信息、库存量信息、物流费用信息等。两者密切相关,相互作用。如商流信息中的交易信息,为物流活动提供了前提;而物流信息中的库存量信息,又是商品交易决策的依据。

(2)商业物流信息系统

商业物流信息不仅对商业物流具有指导作用,而且对整个商业活动也具有重要影响。因此,在现代商业经营中,常常将商业物流信息加以收集、整理、加工、分析、储存、使用,使之成为一个完整的信息处理系统。

商业物流信息系统的运作主要包括以下内容。

①静态信息反映。商品库存量、商品在途量、商品配送能力、物流客户状况等某一时点的商业物流信息的储存与提供。

动态信息处理。订货情况、发货情况、配送计划、结算情况等动态变化的商业物流信息的收集、分析与反馈等。

③日常信息管理。根据订货、发货、库存量等信息,提出物流活动的具体建议与指令,如补充库存或准备出库等。

④系统外衔接,即与商流信息系统、生产信息系统、消费信息系统等进行的交流、分析与传播,为商业物流决策服务。

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