姜凌佳
教材分析
《家乡的风俗》是第一单元“民风民俗”主题下的习作教学，要求学生介绍家乡的一种风俗或者是参加风俗活动的亲身经历。它紧密结合本单元的人文主题，引导学生从阅读走进生活，探寻自己身边的民风民俗。习作要求是“注意抓住重点，写出特点”。要求学生根据自己的表达需要确定习作的重点内容，体现了从阅读到表达的有序过渡。
教材第一部分，首先点明不同的地方有不同的风俗习惯，并配以三幅插图，激发学生的习作兴趣。这些插图表现的都是中华民族最典型的风俗活动，有利于唤起学生对风俗的真实体验，拓展他们的习作思路。
教材第二部分，提出了本次习作的内容和要求。提示既可以介绍一种风俗，也可以写参加风俗活动的亲身经历。教材特别提示“如果你对这种风俗习惯有自己的看法，也可以表达出来”，引导学生在理解传统风俗习惯的同时，也应认识到一些风俗应该随着时代的发展而改进，进而培养学生批判性思考的能力。
教材第三部分，对习作后的评改和展示提出了具体建议。为了进一步激发学生习作的兴趣，建议把全班的习作集中起来编一本民俗作品集，作为学生创设分享、展示习作的平台，以提升学生习作的成就感。
教学目标
1.把握习作要求，能介绍一种风俗或写自己参加风俗活动的亲身经历。
2.通过学习列提纲，根据表达的需要，有重点地介绍风俗特点。
教学课时：2课时。
教学基本程序
教学调整
【第一课时】
一、猜猜风俗，激发兴趣
1.出示图片，猜猜风俗：
2.揭示课题：同学们，刚才我们看到的都是大家熟悉的一些传统节日的风俗。“离家三里远，别是一乡风。”我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。在你的家乡，有哪些风俗习惯呢？这节课我们来动笔写一写。（板书课题）
二、明确要求，做好准备
出示习作要求：请你介绍一种风俗，或写一写自己参加风俗活动的亲身经历。
1.指名交流，明确两个角度：
（1）可以选择介绍一种熟悉的家乡风俗。
（2）可以写一写自己参加风俗活动的亲身经历。
2.出示教材的三条习作建议：
（1）如果是介绍一种风俗，写之前，先查阅资料或问问长辈，深入了解这种风俗，想一想这种风俗的主要特点是什么，可以分几个方面介绍，重点介绍什么。在介绍的时候，可以适当写写自己对这种风俗的实际体验。
（2）如果是写自己参加风俗活动的亲身经历，则可以把这种风俗的特点或来历自然地穿插在合适的地方，如，“听爸爸说，这个习俗大有来历呢……”或“我查资料得知，元宵象征着……”，然后重点描写活动现场的情况和自身的感受。
（3）如果你对这种风俗习惯有自己的看法，也可以表达出来。
三、选取材料，列出提纲
1.呈现提纲范例：如何选取材料，如何写出风俗的特点，我们可以先列提纲。那怎么列呢？我们先来学习两个范例。
（1）介绍一种风俗：
（2）写自己参加风俗活动的亲身经历：
2.学生列出提纲：根据老师的提示，用自己喜欢的方式列出提纲。
（1）介绍一种风俗：你要介绍的风俗是什么？它有哪些主要的特点？
（2）写自己参加风俗活动的亲身经历：参加了什么风俗活动？活动过程是怎样的？
3.联系交流平台：列提纲就像在搭房子的整个框架，先把轮廓搭建起来，再填充细节，这样写文章就方便多了。在这个单元中，我们重点学习了如何详写主要部分，或者说如何抓住重点，写出特点。我们一起来看语文园地中各位大作家们的经验。
4.小结：我们要把最能体现风俗特点的部分重点写，在前面老师提供的两个提纲范例中，哪一部分要重点写？
（1）端午泡澡：泡澡需要的材料，泡澡的特定时间和特殊效果。
（2）开化老家的年味：自己品尝“年味”时的过程和感受。(www.xing528.com)
5.确定重点部分：学生在自己的提纲上把认为需要重点写的部分打上“★”。
四、尝试片段写作
1.过渡：同学们，接下来，我们就来动笔写写家乡的风俗吧！注意要表现出风俗的特点，老师这里有一个温馨小贴士：如果你是选择介绍风俗的，不要生搬硬套，要融入自己的感受！
2.出示习作要求：
（1）介绍一种风俗：重点介绍一种特点，写出自己的感受。
（2）介绍自己参加风俗活动的亲身经历：重点描写参加风俗活动的过程和自己的感受，可以把这种风俗的特点或来历穿插在合适的地方。
3.学生写作。
【第二课时】
一、梳理回顾，明确要求
1.上节课，我们通过列提纲，理清了习作的思路，又根据风俗的特点，确定了重点写的部分。这节课，我们来尝试对习作进行修改。
2.出示两篇习作，学生自主阅读。
二、教师评议，聚焦关键
1.关注细节，突出重点：首先，我们来看第一篇——《“草头团子”》，这篇习作有没有把重点写详细？有没有表现出风俗的特点？
“草头团子”
“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”大诗人兼美食家苏东坡的诗词中总少不了吃，而这句词就与我们家乡的一种清明节美食——“青团”有关。
每当青团上市，清明的脚步也就近了。在我们海盐，人们把青团叫作“草头团子”，因为制作这道美食的主角是“草头”（艾草）。大人们用“草头团子”祭祀祖先，而我们这些小孩子最喜欢吃这种地道的美食。清明节前夕，乡下的奶奶们就开始张罗起来，挑“草头”，磨米粉，做团子，忙得不亦乐乎。她们先把从地里挑来的“草头”煮熟，趁热用力揉搓，获得尽可能多的绿色的汁液。紧接着，把“草头汁”加入米粉中，揉成面团。然后，再分成一个个剂子，用手指不停捏搓成碗状，里面填入馅料。甜的有“黄豆馅”和“豆沙馅”，咸的是“笋炒水花菜”。甜的搓成圆团，咸的在上面捏个小尖儿。听老人们说，咸馅料必须用菜油炒，配上当季的笋，那味道才足够鲜美。
把“草头团子”放在粽叶上蒸，过不了多久，一股混杂着艾草与米粉的清甜香味就扑鼻而来。掀开锅盖，抓取一只，满手惹眼的翠绿，一口咬下去，糯、弹、香充斥着味蕾，再摘上一朵蚕豆花插在耳边，浑身都是春的气息。“不时不食”，当季的食物用于祭祀，这也许就是我们对逝去的先人最好的挂念，不知苏老先生当年是否也是这样的呢？
（1）指名交流：小作者重点介绍了什么？说说这篇习作有哪些写得好的地方。
（2）提出修改建议：补充“草头团子”的来历，可以引入有趣的传说。
2.描写场面，表现特点：接下来，再来看第二篇——《闹元宵》。
闹元宵
元宵佳节之际，处处洋溢着喜庆的气氛。你瞧，猜灯谜、放烟火……各种各样，稀奇古怪，上至天文、下至地理的活动都有，现在我就带你去看看烟火晚会吧！
穿过熙熙攘攘的小道，便到了宽阔的广场，人们焦急地等待着烟火晚会的开始。时间一分一秒地流逝，更多的人从四面八方涌过来，有的人坐在石椅上，有的人前俯后仰，有的人踮着脚尖焦急地望着……
过了许久，只听“嘣”的一声，天空中绽放出“奇花异卉”，激动人心的烟火晚会终于开始啦！人群由吵闹瞬间变为鸦雀无声，我也屏住呼吸静静等待。接着，天空由黄变紫，由紫变蓝，由蓝变白……真是美不胜收啊！这绚丽的夜空差点儿晃花了我的眼睛，花花绿绿、大大小小的烟花倒映在波光粼粼的湖面上，仿佛鱼儿们也在欣赏呢！
这一拨“流星雨”刚过，那一拨“天女散花”又接了上来……人们沸腾了，在流光溢彩的夜幕下说呀笑呀，还不住地拍手叫绝。孩子骑在爸爸的脖子上朝着烟火叫，儿女们搀着老人望着礼花笑。人们好像忘记了寒冷，被这催人奋进的礼炮声带进了春潮涌动的世界。
烟火晚会结束了，我仍沉浸其中。元宵节，它虽然没有春节热闹的气氛，没有春节红火的喜庆，也比不上春节的历史悠久，但我喜欢元宵节，因为它有属于自己的独特含义。
（1）指名交流：小作者重点写了什么？
（2）指导场面描写：像这种大型的风俗活动往往非常热闹，这时我们就可以用以前学到的场面描写方法。写好场面，不仅可以烘托热闹的气氛，还可以推动情节的发展。如文中写到的：
人们沸腾了，在流光溢彩的夜幕下说呀笑呀，还不住地拍手叫绝。孩子骑在爸爸的脖子上朝着烟火叫，儿女们搀着老人望着礼花笑。人们好像忘记了寒冷，被这催人奋进的礼炮声带进了春潮涌动的世界。
既有对整体的热闹氛围的描写，又局部写到了孩子、儿女们的表现，点面结合，突出快乐、热闹的场面。
（3）提出修改建议：比如，把感受和体会更好地表达出来。
三、尝试修改，同桌互评
1.学生根据上述修改建议，自行修改。
2.同桌之间互相评改，对于不足的地方可以提出相应的修改建议。
3.自主修改、完善。
【教学反思】
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