除了以上这些材质的饮食器具之外，锡器、紫砂器、珐琅器等明清时期广为流行的一些器具，虽非浙江本地生产，但是也极大地丰富浙江人的餐桌和饮食文化，兹略作介绍。
锡器是以锡为原料加工而成的金属器皿，在我国使用历史悠久，《梦粱录》中即有临安城有锡器铺的记载，但是锡器广泛用作饮食器具还是在明代永乐年间之后，主要产于云南、广东、山东、福建等地。锡制器具因具有不锈、防潮、耐酸碱的优点，被广泛地用作茶叶罐，明清时期的很多文人，如李渔，周亮工等人都说储存茶叶只能用锡器。此外也有碗、杯、盘、蹀、壶、温酒器等，造型吸收了历代青铜器、陶器、瓷器的典雅外观，表面纹样装饰精致，线条流畅，具有很强的观赏性和实用性（见图5-50）。
图5-50 宁波博物院藏清曼生款包锡紫砂方壶(www.xing528.com)
紫砂器是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，发端于北宋中期，至明清时期，随着紫砂壶艺的兴起逐渐为世人所重。主要器型有茶具、酒具，其中以紫砂茶壶最为著名。明代的紫砂壶以手捏制为主，造型多以方形、圆形、筋纹式为主，线条简约，壶体偏大多提梁，平实质朴。清代开始，紫砂受到宫廷的重视，做工上也有了质的飞跃，出现了专供宫廷皇家使用的精雕细琢的宫廷壶，泥质细腻，色泽温润，造型风格崇尚古朴，向典雅精致发展。此后紫砂壶逐渐形成了独树一帜的风格和众多造型门类，各种式样日趋丰富，有模拟花木瓜果类、模仿古器类、模仿日常用具类、动物类，以及大量的几何形类。清中期以后还出现了紫砂与锡合制的砂胎锡包壶。有清一代，紫砂器名家辈出，流派纷呈。
珐琅器是以珐琅为材料装饰而制成的器物，基本成分为石英、长石、硼砂和氟化物。按照加工工艺的不同，又可分为掐丝珐琅器、錾胎珐琅器、画珐琅器和透明珐琅器等品种。珐琅器自元代传入中国，最初多为酒具。明朝景泰年间，珐琅器制作达到顶峰，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故得名“景泰蓝”，器具类型有瓶、盘、碗、尊、壶、炉、圆盒、香熏等，后来出现了鼎之类的陈设器，造型多仿历代青铜器和陶瓷器，纹饰以大明莲为主，也有少数串联花卉和青铜器的变形纹样。入清之后，珐琅器制作越来越精美，大量雕刻、镶嵌工艺被运用其中。尤其是乾隆朝，制作了数量可观的珐琅器，既有大型的佛塔、佛龛、佛像，也有瓶、罐、盘、碗、盒、茶壶、杯盘、多穆壶、火锅、筷套等生活器皿，还有仿商周青铜器制作的尊、鼎、卣、觥、簋、钟、扁罍、甗、觯等，工艺上精益求精，不惜工本，风格金碧辉煌，令人炫目。受宫廷风气影响，民间也开始流行珐琅器，铜胎的珐琅碗、蹀、壶等盛行一时（见图5-51）。
图5-51 宁波博物院藏清铜胎珐琅鱼草纹碗
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