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旅游服务礼仪:确保安全,注意细节

时间:2023-11-16 理论教育 版权反馈
【摘要】:因此,必须在每个服务环节上有安全措施。在服务过程中,不得在客房内使用电话或接听客人的电话。在推车走动和开、关门时的动作应尽量轻一些。

旅游服务礼仪:确保安全,注意细节

1.介绍情况

对于初次到酒店住宿的客人,应简要地介绍房间设备的使用方法、注意事项,还可介绍酒店的服务设施。在问清客人暂时没有其他需求后,不要借故逗留,应及时退出房间,以免影响客人休息。

2.端茶送水

客人进入房间后,服务人员应及时送上茶水(或根据时令和客人习惯送上其他饮料)和香巾,同时自我介绍,形成“客到、微笑到、茶到、香巾到、敬语到”的入门系列配套服务。

3.整理房间

按照客人的接待规格、要求和酒店“住房清扫程序”进行整理。

【小贴士】

一般整理房间的程序

要按照程序执行清扫,拉开窗帘、倒垃圾、换烟灰缸、换布巾、扫地板、擦家具和各种物品。补充房间的茶叶、文具用品和清扫、整理卫生间并补齐卫生用品。客人午间休息起床后,进行小整理,倒垃圾、换烟灰缸、整理床上卧具、撤换卫生间用过的毛巾。晚上利用客人到餐厅就餐的时间,到房间做好夜床并再进行一次小整理。

4.敲门

服务员有事需进入客房时,进房前应先敲门并予以通报。当听到客人肯定的答复或确信房间内无人后方可进入。进入房间后,无论客人是否在房间,都不应将门关严,而应将门半掩。

【小贴士】

正确的敲门方法

以手食指、中指关节,力度适中,缓慢而有节奏地敲门,每次一般为三下,一般为两次。如果是按门铃,应在三下之间稍稍停顿,不可按住门铃不放。

5.安全检查

酒店首先应对客人的生命财产负责,确保客人的安全是客房部的一项极其重要的职责。如果因措施不力或工作疏忽,使客人的人身或财物受到损害,不仅酒店在经济上要受到损失,更严重的是酒店的声誉也会受到影响。因此,必须在每个服务环节上有安全措施。

6.委托代办和其他服务

要认真、细致、及时、准确地为客人办好委托代办的事项,如洗衣、房间用餐、访客接待和其他委托代办的事情。

7.自我介绍(www.xing528.com)

进房后,要为客人脱大衣、挂好。将客人行李放在行李架上,然后向客人作自我介绍,最后先退两步,再转身走出房间,关好房门。

8.遇客问好

在房间内或在楼层与客人相遇时,应主动用规范敬语问候或打招呼。在可能的情况下,如果能叫出客人的名字并给予问候,会使客人感到亲切。

9.与客方便

客房是客人外出时的家,要使客人感到处处方便、舒适、清洁、安静,不要在楼层大声喧哗、追逐、打闹。搬运物品要轻拿轻放,保持肃静。

10.不得随便扔客人的东西

整理客人住的房间时,切不可随意扔掉客人的书报杂志,即使是花束、纸条等,未经客人允许,不得随便扔掉。因清扫需移动,也得原物归原处,小心轻放,不要有损,万一损失,就要勇于承认,立即通知领班,避免引起客人更大的不满。在服务过程中,不得在客房内使用电话或接听客人的电话。

11.不要随便打开客房门

在没有问明和证实他是该房间的下榻客人以前,不要将客房钥匙随便交给他人。在客人出示证件,并与客人查询簿或查询架上的登记内容核对以后,方能决定是否应该给客人客房钥匙。

12.洗衣服务

首先要看清客人是否填好洗衣单,特别是房号有无填写好,以免送错房间,导致客人投诉。另外,要注意有无客人签名,以免洗完后客人不认账。

13.沿墙边地带行走

服务员在楼层应沿墙边地带行走。如果在过道中与客人相遇,应主动让道。不得与客人抢行。若手持重物或推车需要客人让道时,应有礼貌地打招呼并向客人致歉。

14.请客签字要有礼

如遇到客人需要签字时,要把签字单放到小托盘上,双手递过去,客人签毕要表示感谢。

15.保持安静

由于打扫房间时需要开门进行,因此要注意“三轻”,即走路轻、说话轻、操作轻。在推车走动和开、关门时的动作应尽量轻一些。

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