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冬至吃饺子,预防冻伤,中医药小本草

时间:2023-08-04 理论教育 版权反馈
【摘要】:寿终的那天正好是冬至。为了纪念他,就有了冬至吃饺子的习俗,并且都说,冬至这天吃了饺子,冬天耳朵就不会冻伤了。随着时间的流逝,饺子的种类和形状也有了很大改进,有中国人的地方就有饺子,饺子也成了阖家团圆的代表食品。

冬至吃饺子,预防冻伤,中医药小本草

张仲景曾在长沙做官,在他退休告老还乡的时候,正赶上那年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞。很多无家可归的人面黄肌瘦,衣不遮体,因为寒冷,把耳朵都冻烂了。张仲景看了十分难受。由于张仲景的名声早已经闻名天下,回到家后很多人上门求医。张仲景有求必应,整天都很忙碌,但他心中一直挂念那些冻烂耳朵的人。他百忙之中抽时间研究可以御寒的食疗方子,终于研制出“祛寒娇耳汤”。他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子,支上大锅,为穷人舍药治病,开张的那天正冬至,舍的药就是“祛寒娇耳汤”。祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后捞出来切碎,用面皮包起来再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。面皮包好后,样子像耳朵,又因为功效是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫“娇耳”。人们吃了“娇耳”,喝了汤,浑身发暖,两耳生热,再也不会把耳朵冻伤了。

张仲景在长沙任职时,经常为老百姓看病,很受百姓爱戴。退休以后,长沙的百姓每年都派代表到家乡去看望。长沙来看望他的人说,长沙有一个风水很好的地方,想让张仲景百年之后在那里安身,可南阳的人不干了,双方就争吵起来。张仲景年老生病,他知道,生命的灯油就要烧干了。于是他说:“吃过长沙水,不忘长沙父老情;生于南阳地,不忘家乡养育恩。我死以后,你们就抬着我的棺材从南阳往长沙走,灵绳在什么地方断了,就把我埋葬在哪里吧。”在一年冬天,张仲景驾鹤西去了。寿终的那天正好是冬至。当送葬的队伍走到当年张仲景为大家舍“祛寒娇耳汤”的地方时,棺绳忽然断了。大家按照张仲景的嘱托,就地打墓、下棺、填坟。两地的百姓你一挑、我一担,川流不息,把张仲景的坟垒得大大的,还在坟前为他修了一座庙,这就是现在的医圣祠。为了纪念他,就有了冬至吃饺子的习俗,并且都说,冬至这天吃了饺子,冬天耳朵就不会冻伤了。随着时间的流逝,饺子的种类和形状也有了很大改进,有中国人的地方就有饺子,饺子也成了阖家团圆的代表食品。(www.xing528.com)

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