宋元明清诗人赞美陆羽煎茶的艺术

第六节　宋元明清诗人咏“陆羽煎茶法”

北宋王禹偁《题山寺留题》(《全宋诗》卷六十三):“好抛此日陶潜米，学煮当年陆羽茶。”陶潜米:陶潜性嗜酒，他在任彭泽令时，曾悉令公田种秫谷，他说:“令吾常醉于酒足矣。”诗意是作者来到惠山，这一天，他不学陶潜而学陆羽，停止饮酒，改为饮茶，体会一种烟霞之乐。

北宋黄庭坚《今岁官茶极妙而难为赏音者戏作》(《全宋诗》卷一千零一十三):“青箬湖边寻顾陆，白莲社里觅宗雷。”“顾陆”指陆羽和顾野王。顾野王是南朝梁、陈之间文字训诂学家，吴郡吴(治今江苏苏州市)人。作者找顾、陆、宗、雷，其意即寻找品尝茶的知音者。

北宋文同《谢许判官惠茶图茶诗》(《全宋诗》卷四百三十八):“成图画茶器，满幅写茶诗。会说工全妙，深谙句特奇。尽将为远赠，留与作闲资。便觉新来癖，浑如陆季疵。”判官赠给文同是一幅画着茶器的画和一幅写满茶诗的诗卷。画画得很妙，诗句也很奇特，于是引发了作者的茶瘾，也像陆羽那样要烹茶饮茶了。

北宋吕南公《以双井茶寄道先从以长句》(《全宋诗》卷一千零三十四):“银锅焚蟹眼，金匕搅云骨。陆叟片无三，卢翁碗论七。”(www.xing528.com)

北宋刘挚《煎茶》(《全宋诗》卷六百七十九):“论功著为经，宜得鸿渐夸。”饮茶便讲茶功，因此陆羽著《茶经》夸赞饮茶的好处。

元代赵原《题陆羽煎茶图》(《大观录》卷十八):“睡起山斋渴思长，呼童煎茗涤枯肠。软尘落碾龙团绿，活水翻铛蟹眼黄。耳底雷鸣轻着韵，鼻端风过细闻香。一瓯洗得双瞳豁，绝玩苕溪云水乡。”“山中茅屋是谁家，兀坐闲吟到日斜。俗客不来山鸟散，呼童汲水煮新茶。”诗共两首:第一首为七律，讲的是画中人睡起煎茶、饮茶，在煎茶中耳听茶声，鼻闻茶香。饮茶中最好的感觉是“双瞳豁”(双眼豁然开朗)。第二首为七绝，画中人一边兀坐吟诗，一边等着客人来一起饮茶，结果等到傍晚，客人仍未来，便命童子汲泉煮茶，独自饮尝。

明代祝枝山《和竹茶炉诗》(《虚斋名画录》卷四):“陆氏(羽)铜炉应在右，韩公(愈)石鼎敢争前。”诗中说那只珍贵的“竹茶炉”，可与陆羽的煮茶铜炉和韩愈的石鼎相媲美。

明代钱子正《题仲毅侄煮茗轩》(《绿苔轩集》卷一):“多事君谟非易办，求全鸿渐岂忘机。小瓢小杓乌纱帽，相伴卢仝到落晖。”该诗写煎茶和饮茶。在饮茶中，作者想起三位古代的著名嗜茶人物:蔡襄(字君谟)、陆羽(字鸿渐)、卢仝。饮茶直至傍晚。