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云南近代茶史经眼录:茶叶市场与税收

时间:2023-08-03 理论教育 版权反馈
【摘要】:茶店向字号购进茶叶,多系批发。表十茶叶零售成本表捐税。征税手续,茶商于年终时送账至渝市直接税局审查,按其纯益,批定应缴数额,向国库局缴纳。故抗战以还,一般物价均趋上涨之际,茶叶价格自必受其影响而上升。

云南近代茶史经眼录:茶叶市场与税收

分时季、手续、费用、价格四点述之:

(一)时季

根据抽查十五家茶店之结果,交易旺季多在每年二、三、四、五、六等月;六月以后,七、八、九、十、十一等月,交易较为清淡。其原因由于两点:第一、六月以前为茶季开始时期,各地新茶,涌集来渝;第二、六月以后为轰炸季开始,人民大量疏散,消费减少,同时各地茶叶来源,为避免轰炸关系逐渐稀少。至于茶社零售交易则与天气季节、每日起居时间、商场习惯等有极密切之关系,大抵以天气清朗之六七月间每日下午,交易为最旺。

(二)手续

本市茶商彼此间之交易谈判,多在千廝门行街二十五号茶商公会举行。每日上午九时至十二时,各字号茶店甚至中茶公司代表,均集于此,口头提出茶叶货色名称、价格、批数,不经看样手续,彼此讨价还价后,即行成交。商谈方式,与渝市其他商品交易无异。在公会内所有交易,均系批发;星期日无休假,各种谈判仍照常进行。

(1)中茶公司营业处与字号、茶店、经销商店间之交易手续(略)。

(2)字号与茶店间之交易手续。茶店向字号购进茶叶,多系批发。彼此交易谈判,因家数不多,不需任何介绍,即可在公会口头商定,双方价格折冲,多凭感情,并不拘一定形式,亦无任何烦杂之帮规,手续极为简单。成交后付款,十九为现付;比期为每月十五与月底,现已改用阳历,延付至多二三比。至于彼此间之优待,即为付款时按市秤打八七折,每一百市斤折成八十七旧斤,合价付款,旧秤习为二十两一旧斤。

(3)云南中茶公司与茶店间之交易手续。云南中茶公司因售茶种类,以沱茶为大宗,故有时与字号情形无异,不过规模稍大而已,且帮规亦复相若;与茶店交易,批发亦为市秤八七折,合旧秤价格付款,其他均与字号相类。盒装、袋装茶批售时之优待方法,八折九折不等,一视生意大小、双方感情程度而定。

(三)费用

市场费用包括售茶成本与扣税等费用。

(1)售茶成本。茶商售茶成本,普通可以分成两大类:一为批发茶叶成本,即字号售茶或茶店托人至宜宾批购茶叶来渝之运缴成本,其单位为每市担国币元;另一为零售成本,即茶店购进之大批茶叶零售之营业成本,以每市斤国币元为单位。两种成本,无论调查与分析,均极困难。其原因有二:第一、茶商能予吾人抽查之账,多属虚构,不易明瞭真象;第二、茶商习用旧式记账法,会计科目极为琐碎零乱,整理至难。现仅就抽查三四家茶商结果,分析如下,以供参考:

表九 茶叶运缴成本表(荣厚祥、全盛祥、天元长等三家共三十六支沱茶, 每支五十七市斤,共计二千〇五十二市斤,合二〇·五二市担,时间:民国三十年十月)

三十年十月每市担中等沱茶趸售价格约为一千六百余元,以上表每市担成本一五三四·四五元计算,利率大致在百分之五、六之间;以普通情形衡量,百分之十利润,当不致成问题。

表十 茶叶零售成本表(天元长、德生、全盛祥、荣厚祥等四家 共售出茶叶一一七四四市斤,时间:三十年全年)

(2)捐税。国营公司,对各项捐税,除昔日转口税照缴或记账及统税缓付外,概准豁免;对直接税及营业税,只须持函重庆直接税局及营业税处申请登记,即可免税放行,提取货物。茶商则以民营关系,当不能获得此种优待。总计渝市茶商所须缴纳国税重要者有七:

A.营业税:本市茶商开业,须向重庆营业税处申请登记,领取营业税调查证,方准营业。以后每月送账审查,征收营业税一次,税率为十分之三。

B.所得税:每年征收一次,税率为百分之四。征税手续,茶商于年终时送账至渝市直接税局审查,按其纯益,批定应缴数额,向国库局缴纳。(www.xing528.com)

C.印花税:茶商账簿,均须贴印花,每本四角。发票一元至三元税率二分;三元至五元二分半;五元至十元三分;十元以上四分;百元以上均为五分。

D.转口税:税率为百分之七·五;详情见运输章。

E.战时消费税:税率为百分之十,征收时间极少,今已停征;详情见运输章。

F.统税:税率为百分之十五;详情见运输章。

G.营业税牌照税:拟实行。

H.其他过境税、驻军税、厘金、入口饷捐等:今已废除。

杂捐名目众多,捐额无定,通常由公会或保甲派分。现列其重要名目如下:

防空捐、救国公债、节约建国储蓄券、美金储蓄券、劳军捐、寒衣捐、一元献机捐、警捐、保甲捐、壮丁捐、房捐、公会会费及常年费、公抽、义卖、冬令救济捐、公益捐、保安捐、其他各种慈善捐。

(四)价格

茶叶价格常因茶叶分类方法、产制品质、采摘时季、牌号等级、鉴定眼光等而异;同时供需关系、其他物价变动、交通运输、时局演变等社会经济因素,亦对其有重大之影响。故抗战以还,一般物价均趋上涨之际,茶叶价格自必受其影响而上升。兹将民国二十六年至三十一年九月之重庆市三种足以代表本市一大部分人士消费之茶叶价格——景谷沱茶、中等毛尖白茶等趸售价格列录如下,以供参考外,并进而研究其长期趋势、季节变化及其与一般物价之相关性:

表十一 重庆市景谷沱茶趸售市价

续表

表十二 重庆市中等毛尖趸售市价表

表十三 重庆市白茶趸售市价表

续表

余略。

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