《食品安全法》第2条规定，“在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：……（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；……”据此，食品相关产品的生产、经营也应当受到食品安全法的约束。该法第26条关于食品安全标准的规定中明确指出，食品安全标准应当包括食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。第34条进一步明确了“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……”之规定。可以说，在《食品安全法》中，食品和食品相关产品属于并列范畴，并且都受到食品安全标准以及食品安全法的约束、调整。然而，食品和食品相关产品的关系如同食品和食品添加剂的关系一样，虽都适用于《食品安全法》，但并不等同。从第2条的规定来看，食品相关产品包括食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。根据《食品安全法》第150条的规定，“食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。食品的洗涤剂、消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。”从这些范畴来看，食品相关产品基本都属于工业产品，首先应当符合《产品质量法》的规定，对于不符合相关质量标准要求的，按照《刑法》第140条规定处理。其次，食品相关产品也应当符合食品安全标准，后者也是其产品质量标准的一部分。正如《食品解释》第10条所规定的，生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，或者用于食品生产经营的工具、设备等，构成犯罪的，依照《刑法》第140条的规定以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。就此而言，食品相关产品受双重质量标准调整，一是作为产品本身的国家安全标准；二是使用于食品时应当符合的食品安全标准。但不管违背哪一种标准，只要犯罪数额符合追诉标准要求，就可以认定为《刑法》第140条生产、销售伪劣产品罪。即如果食品相关产品符合食品安全标准，但若不符合产品本身的工艺要求，涉嫌以次充好、以假充真，也可以按照《刑法》第140条规定定罪量刑。(www.xing528.com)
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