由于社会分工的原因，在长期的创造与非创造性劳动中，因专门从事一种劳动而逐渐形成了一个生产领域中专职于一种技术的劳动者，于是，各行业中逐渐出现了精通于一种工程或整个工程中某个工艺环节制作的人，这样的劳动者被认为是工匠。简言之，工匠就是因劳动分工的原因而出现的专职于手工制造的人，他们是精通于一种手工生产工艺或技术的熟练劳动者。顾名思义，陶瓷工匠，或称瓷工，就是在陶瓷制造业中精通于整个生产过程或整个生产过程中某个工艺环节制作的人，这样的陶瓷生产制作者被认为是陶瓷工匠，或瓷工。陶瓷工匠担负着陶瓷生产的主要任务，是陶瓷文化物质基础的创造者。因为在漫长的历史上经过相当长的时间，陶瓷的非物质文化因素不是由陶瓷生产的执行者，即瓷工决定的，而是由陶瓷文化的创意者们决定的，陶瓷生产的执行者仅仅担负着制作任务就足够了。换句话说，在陶瓷文化发展史的特定时期，陶瓷生产的创意者与生产执行者被割裂开来。例如，秦始皇兵马俑的彩绘陶塑，它所体现的文化内容是祭祀文化，而文化语义充满了封建专制主义政治、军事等文化语义，在历史文化演变中突出展现了功利主义思想，可以说，这些内容均是陶瓷文化的创意表达。但是，制作者仅仅从造型和装饰上来满足当时的现实需要而很少携带自己的主观创造意识。这是典型的陶瓷文化创意者与生产执行者被割裂开来的现象。在封建历史上，类似于这样的陶瓷文化表达不胜枚举，特定的文化环境决定了陶瓷工艺美术发展的状况：由于陶瓷文化创意者与陶瓷生产执行者被割裂，直接地限制了生产者的自由发挥，故此，这样的陶瓷生产对陶瓷文化发展及其创造是一种严重的阻碍。
正因为如此，在封建专制制度下，由于对工匠严格的编制制度及其具体运作，严重地影响了工匠劳动在创造性方面的发挥。(www.xing528.com)
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