乳酸菌强化胃肠功能，预防慢性疾病

乳酸菌能强化胃肠功能

乳酸菌是一种对人体有益的菌，多吃对胃肠消化有帮助。人体的肠道中有大量的细菌，并有好坏之分，在人体内互相抗衡。有益菌能帮助消化，促进分解；病菌则会造成肠胃不适，如腹泻、便秘、胀气等。因此，要保持身体健康，就要确保肠道的有益菌多于病菌。我们体内有许多种有益菌，其中又以乳酸菌数量最多，所以一般人所称“肠中菌”多半指的是乳酸菌，而它的得名是因为它能将糖类分解为乳酸，因此称为“乳酸菌”。

它的主要功能是分解乳糖及蛋白质，帮助消化吸收。例如，有些人一喝牛奶就会拉肚子，正是因为体内缺乏一种专门代谢牛奶中乳糖的酵素所致。但是，经过发酵的牛奶，其中乳糖已经被乳酸菌分解了，不会引起腹泻，所以不能喝牛奶的人，可以多喝酸奶类的饮品。同时，当乳酸菌把牛奶变酸之后，也更有利肠胃对牛奶中钙质的吸收。

另外，乳酸菌能够使肠道中的有益菌增加，并且抑制有害菌的生长，以减少毒素产生，强化胃肠道功能，预防慢性疾病。乳酸菌还具有促进肠胃蠕动的功能，有利于改善中老年人习惯性便秘的现象。再加上乳酸菌在肠内发酵后，会产生B族维生素，更有益健康。因此，并不是所有的细菌都对人体有害，乳酸菌就是健康的好帮手。而乳酸菌类的食品，除了有很好的营养价值，更是不折不扣的“健康食品”，尤其对于大病初愈、服用较多抗生素的人而言，因为消化道的细菌会被药物杀死，而影响B族维生素的制造，更应该多喝酸奶。含乳酸菌丰富的食品有乳酸菌饮料、特殊配方奶粉、酸奶等。(www.xing528.com)

提示:

不过要提醒大家，虽然这些食品多数都由低脂鲜乳制成，但是其中所含的糖分也不少，食用时还是要稍加注意，以免摄取的热量太多而发胖。