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苹果增色技术效果惊人

时间:2023-12-03 百科知识 版权反馈
【摘要】:几年来,红富士苹果已成为主栽品种之一,但生产中普遍存有果实着色率低的问题,降低了该品种的商品价值和经济效益。1996年以来,我们进行了红富士苹果果实增色,提高质量的研究,取得了良好效果。为了保证合理负荷,增进着色,须实行人工授粉与疏花疏果。

苹果增色技术效果惊人

几年来,红富士苹果已成为主栽品种之一,但生产中普遍存有果实着色率低的问题,降低了该品种的商品价值和经济效益。1996年以来,我们进行了红富士苹果果实增色,提高质量的研究,取得了良好效果。技术措施如下:

1.控氮增钾,合理施肥

秋施基肥,亩施干草、鸡粪等有机肥料2500~5000千克,使土壤有机质含量保持3%以上。施肥前进行土壤检测,实行配方施肥,使N,P,K三要素的比例保持1∶2∶2的水平,改变过去的偏施氮肥、光合微肥等。在果实着色前、着色期追施钾肥的,促进着色的效果更为显著,果面着色2/3以上的果实,比前期(花前、花后)施钾的,又增长12%。

2.合理整形修剪,保持良好光照条件

乔砧采用小冠疏层形,矮砧采用纺锤形,树高小于行间距,行间冠距控制在0.80~1.0米,666.7平方米枝量控制在8万~10万个,方法以疏、拉、缓、刻为主,及时更新衰老枝组,疏除直立旺枝和扫地枝,尽量小截少堵,保持骨干枝角度开张、枝级紧凑。增加中、短枝数量,确保花枝率在30%左右,叶面积系数在3.5~4之间。

3.人工授粉,疏花、疏果

果实负荷过多或过少,都不利于着色。为了保证合理负荷,增进着色,须实行人工授粉与疏花疏果。授粉采用人工授粉或机械喷雾授粉法,从花朵开放开始,5~6天内完成,疏花在花序分离期进行,每隔20厘米留一个花序,坐果后再进行疏果,一律留单果、中心果与下垂果,以利果实套袋。

4.果实套袋,促进着色

果实套袋是促进果实着色的有效措施。套袋时间在生理落果后的6月15~25日为宜,套时露出果梗,将袋口捏好,用细铁丝卡紧即成,摘袋时间最好在9月20~30日(果实采收前40天左右),单层袋先撕成伞状,过2~3天再去除;双层袋应先摘除外袋,外袋去除后经4~5个晴天,再将内袋摘除,以防日烧危害。套袋果比不套袋果着色率提高40%左右,且艳丽美观。(www.xing528.com)

5.摘叶转果,铺反光膜

在果实成熟前1个月,摘除紧贴果面,尤其是梗洼处的叶片,防止果实因遮阴形成花斑,并可减轻虫害蛀果。

摘叶后随即转动果实或枝条使阴阳面调位,交替接受阳光,促进果实全面着色。于9月中旬,在树冠下的地面铺设银色反光膜,可使树冠内膛、下部果实,尤其是果实的萼洼部位充分着色。据调查,红富士铺反光膜加摘叶转果全红率为88.5%,着色指数为95.6%,比仅套袋处理的全红果率增加了45%,果实着色指数增加了12.6%。

6.应用果实增红剂和生物肥

红富士苹果采前40天和20天各喷1次2000倍的苹果增红剂1号加0.3%的磷酸二氢钾,可明显促进果实着色和光洁度,全红果率比对照增加了26.2%,着色指数比对照增加了21.1%。

7.适当晚采和采后人工增色

为使果实全面着色,可适当晚采,一般在10月底至11月初采收为宜,对已采收的着色较差的果实,可实行采后人工增色,选高燥平坦通风良好处,铺3厘米厚细沙,将苹果果柄向下,果顶向上,单层平摆沙面上,晚上着露,白天见中强日光,当上午9时至下午4时光线太强时,以苇席或纸遮盖,严防日烧。天旱露少时,傍晚用喷雾器喷水使果面布满水珠,经4~5日即着色良好。

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