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柳永北宋咏盐诗《煮海歌》:波涛变雪的辛劳过程

时间:2023-12-05 百科知识 版权反馈
【摘要】:最早的咏盐诗,要数北宋词人柳永的《煮海歌》。作者通过描写古代盐民在春夏时节刮泥溜卤,煮海晒盐的情景,揭示了盐民将“波涛变成雪”的辛劳过程,这是一首现实主义的优秀诗歌。他写过《海潮叹》、《风潮行》和《临场歌》,多是以反映盐民的疾苦为题材,尤具特色。吴嘉纪诗学杜甫,风格沉郁,语言苍劲,多是同情盐民,歌颂盐民的劳动生活,在明代遗民诗人颇有特色。

柳永北宋咏盐诗《煮海歌》:波涛变雪的辛劳过程

我国是个古老的文明邦国,流传着许多美文佳诗。无论饮酒,或者喝茶,都形成源远流长的文化现象。作为人们每天开门七件事之一的食盐,却极少有人吟唱它、赞美它,缺乏系统的研究和归纳。尽管中国的诗词赋文,浩如烟海,但描写盐业劳动者的作品却极少。像杜甫“汲井岁搰搰,出车日涟涟”的诗,卢伦“潮作浇田雨,云成煮海烟”的诗,都是记述盐民劳作的苦难过程,这样写盐的诗文确实少之又少。唐代刘长卿的《海盐官舍早春》诗,白居易的《盐商妇》诗,杜甫的《盐井》诗,宋代苏轼的《诸葛盐井》诗,范成大的《竹枝词》,王安石的《收盐》诗,柳永的《煮海歌》诗,元代王冕《伤亭户》诗,清朝吴嘉纪《风潮行》诗,都是中国古代盐业诗词的代表作。在百姓说笑中,在民间史籍上,曾经流传和记载着许多与盐相关的盐船调,盐工号子,咏盐的歌谣和歇后语等,形成在文学艺术方面的盐文化积淀层。

最早的咏盐诗,要数北宋词人柳永的《煮海歌》。在景祐宝元间到明州(今舟山群岛)晓峰盐场做官,为了表达“悯亭户苦”和愤然不平的情感,他写诗咏道:“煮海之民何所营,妇无蚕织夫无耕。衣食之源太寥落,牢盆煮就汝轮征。年年春夏潮盈浦,潮退刮泥成岛屿。风干日曝咸味加,始灌潮波塯成卤。卤浓碱淡未得闲,采樵深入无穷山。豹踪虎迹不敢避,朝阳出去夕阳还。船载肩擎未遑歇,投入巨灶炎炎热。晨烧暮烁堆积高,才得波涛变成雪。自从潴卤至飞霜,无非假贷充饣侯粮。秤入官中充微直,一缗往往十缗偿。周而复始无休息,官租未了私租逼。驱妻逐子课工程,虽作人形俱菜色。鬻海之民何苦门,安得母富子不贫,本朝一物不失所,愿广皇恩到海滨。甲兵净洗征轮辍,君有余财罢盐铁。太平相业尔惟盐,化作夏商周时节。”柳永(987-1053年),字耆卿,崇安(福建)人,景祐进士,官屯田员外部,为人放荡不羁,终身潦倒,多为作词,仅存《煮海歌》诗一首。作者通过描写古代盐民在春夏时节刮泥溜卤,煮海晒盐的情景,揭示了盐民将“波涛变成雪”的辛劳过程,这是一首现实主义的优秀诗歌

在元代,王冕是位画家,诗人,字元章,号煮石山农,诸暨(含浙江)人,他的诗爱写隐逸生活,部分作品能反映人民疾苦,语言质朴,不拘常格。如《伤亭户》诗云:“清晨度东关,薄暮曹娥宿。草床未成眠,忽起西邻哭。敲门问野老,谓是盐亭族。大儿去采薪,投身归虎腹。小儿出起土,冲恶入鬼篆。课额日以增,官吏日以酷。不为公所干,惟务私所欲。田关供给尽,鹾数屡不足。前夜总催骂,昨日场胥督。今朝分运来,鞭笞更残毒。灶下无尺草,瓮中无粒粟。旦夕不可度,久世亦何福。夜永声语冷,幽咽向古木。天明风启门,僵尸挂荒屋。”此诗描写古代盐民艰难采盐和度日如年的悲伤生活环境,也无情刻画盐亭族的凶恶面孔和残酷手段,读后催人泪下。

明代人郭常五,嘉靖十一年(1531年)时,任长芦运使,在《悯盐丁》诗中写道:“煎盐苦,煎盐苦,濒海风霾恒弗雨。赤卤茫茫草尽枯,灶底无柴空积卤。借贷无从生计疏,十家村落逃亡五。晒盐苦,晒盐苦,水涨潮翻滩没股。雪花点散不成殊,池面平铺尽泥土……”。作者真实地描写了盐民晒盐艰苦辛劳的情景,也描写出当时人们煎晒制盐的真实场景。据清代如皋县志》记载:“晓霜未晞,忍饥登场,刮泥汲海,伛偻如猪,此淋卤之苦也。暑日流金,海水如沸,煎煮烧灼,垢面变形,此煎办之苦也”。可见当时盐民劳作之艰苦。有人写诗吟之:“暑热躬耕故土田,衣衫湿湿又干干。筵前试向挥金者,知否农民汗变盐”(王书文《汗中盐》)。这盐是咸的,谁知道它饱含盐民的辛勤汗水啊!清末民初,在浙江定海流行一首《盐民谣》:“凌晨出门鸡未啼,头顶烈日晒脱皮。十里海滩挑海水,夜晚回家星出齐。刮泥淋卤堆成山,百担咸泥晒担盐。官家收盐杀盐价,担盐换米粥一餐。”盐民起早摸黑,辛辛苦苦晒出一担盐,却换来够吃一餐的粥米,可见盐民苦,熬盐更苦啊!(www.xing528.com)

明末清初渚生吴嘉纪(1618-1684年),江苏泰州(今东台)人,蛰居安丰盐场,生活贫困,其诗作抒发忧国之思,咏叹人民疾苦。他写过《海潮叹》、《风潮行》和《临场歌》,多是以反映盐民的疾苦为题材,尤具特色。如《海潮叹》诗曰:“飓风激潮潮忽来,高如云山声似雷。沿海人家数千里。鸡犬草木同时死。南场尸粟北场路,一半先随落潮去。产业荡尽水烟深,阴雨飒飒鬼号呼。堤边几人魂自醒,只愁征课促残生。敛钱堕泪送总催,代往运司陈此情。总催醉饱入官舍,身作难民泣阶下。逑异告灾谁见怜?体肥及遭官长骂”。这首诗记录了海潮给苏北沿海地区的居民所带来的灾难,并揭露当时朝廷统治者的冷漠和凶残。前八句写天灾,描绘出一幅飓风大作,海潮猛涨,生灵涂炭,屋庐为圩的惨状。后八句写人祸,政府催逼赋税,毫无体恤之心,最后总督逑异告灾一段,极尽嘲讽之能事。此诗语言真朴,感情诚挚,体现了诗人的写实情。以性情胜,不事雕饰而自然真切,运用白描手法,使人读来备受感动。“悲哉东海煮盐人,尔辈家家是苦辛。频年多雨盐难煮,寒宿草中饥食土”。“白头灶户低草房,六月煎盐烈火旁。走出门前炎日里,偷闲一刻是乘凉”。吴嘉纪诗学杜甫,风格沉郁,语言苍劲,多是同情盐民,歌颂盐民的劳动生活,在明代遗民诗人颇有特色。

早在元代,民间诗人许有壬以《贾客乐》诗吟之:“鼓声震荡冯夷宫,帆腹吞饱江天风。长年望云坐长啸,移驾万斛凌虚空。主人扬州卖盐叟,重楼丹青照窗牖。斗帐香凝画阁深,红日满江犹病酒”。描写了当时扬州大运河贩盐的繁忙景象。由此看来,盐船的云集,有力地推动了当地盐业的繁荣和盐商的财运。古往今来,盐业是具有鲜明文化特征的经济产业,同时,也是具有鲜明经济特征的文化产业

科技发达的当今时代,古老的盐业也焕发出青春光彩。“巍巍井架插云霄,钻透岩心索卤苗。惊醒地龙千载梦,长吟夭矫看今朝”。无论在盐矿,还是在盐场,那卤液翻腾,硝晶澄澈,涌出千堆雪。“五味名居末,人生谁可缺。殊怜廉价身,皎皎如冰雪。”这雪,就是晶莹洁白的盐。有人夸盐“皎洁如凝雪,晶莹似结冰”;“盐虽逊雪三分白,雪却输盐一味咸”;“烈火煎熬纯且洁,水肌云骨献人间”。又有人撰联赞盐:“尽国宜人功留四海,煎霜煮雪品重调和。”总之,食盐走向寻常百姓家,调羹五味,福利万民,也成为文人笔下的讴歌话题。

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