中医学认为颜面晦暗无泽、长色斑、痤疮主要是由于气血津液亏虚，不能滋养肌肤；津液代谢失常；血瘀阻塞，脉不通，血不流；有的是因情志内伤，气机紊乱，血不能上荣；有的则因饮食不节，或过食辛辣厚味之品，脾胃积热蕴湿，外犯肌肤；还有因环境恶劣、风吹日晒等因素伤及皮肤所致。对于这类皮肤，在食疗上以滋阴补肾、调理脾肺，舒肝理气，祛风化痰，活血化瘀为主。
下列祛斑除痤食疗方可供大家选用。
【配料】 西洋参20克，瘦肉200克，子鸡1只，姜2片，盐适量。
【制作及用法】
（1）将鸡宰杀，去毛、内脏、爪和屁股，洗净，切块；瘦肉洗净，切块；姜洗净，切片。
（2）将鸡、瘦肉，一起放入沸水内煮5分钟，捞起，用清水冲干净，沥干水分，备用。
（3）将西洋参洗净，切薄片后，和鸡、瘦肉、姜片一同放入炖盅内，再将炖盅放进炖锅，隔水用武火炖半小时后，改用文火再炖3小时，加盐调味即成。
每日1次，适量吃肉喝汤。
【功效】 本品具有生津解渴、益气降火、清虚热、健脾胃、护肤养颜的功效。适用于工作繁忙，睡眠不足，口苦咽干，肌肤失养，色素沉着者等食用。
方2：田七蒸鸡
【配料】 田七20克，母鸡1只（约1200克），料酒15毫升，生姜、葱、盐各适量，清汤500毫升。
【制作及用法】
（1）将母鸡宰杀，去毛、内脏、爪和屁股，洗净，切成3厘米见方的小块；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
（2）将田七的一半，上笼蒸软后，切薄片，另一半打碎磨成粉。
（3）将鸡块放入炖盅，加入田七片、姜片和葱段，灌入清汤，加进料酒、盐、中火隔水蒸约2小时。
（4）蒸好后，夹去生姜、葱段，撒入田七粉，即可食用。佐餐适量食鸡肉喝汤。
每日1次，每次50～100克。
【功效】 本品具有益气养血、补血养颜、通经活络、祛斑美容的功效。适用于血虚、血瘀所致的肌肤失养。症见面部黄褐斑、面色无华，或萎黄，唇舌淡白、头晕眼花、心悸失眠，或面色黧黑等，均可以本品调理。
【注意】 感冒发热、孕妇忌食。
方3：白肉果乌鸡汤
【配料】 白芍20克，肉豆蔻10克，草果5克，乌鸡1只（约500克），料酒、姜、盐各适量。
【制作及用法】
（1）将白芍、肉豆蔻、草果用清水稍清洗后，放入炒锅内炒焦；将乌鸡宰杀，去毛，剖开，去掉内脏、头爪和屁股，洗净备用。
（2）将炒焦的中药装入乌鸡腹内，用线缝合，放进沙锅中，加料酒、姜片、清水1500毫升，用武火煮沸，再用文火煮2小时至鸡肉酥烂，即可加盐调味食用。
每日1次，吃乌鸡50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有温脾补肾、润肤祛斑、养颜美容的功效。适用于脾肾不足所致的肌肤失养。症见黄褐斑、黑斑、皮肤多皱、腰膝或下腹冷痛、久泻久痢不止、失眠等症，均可以此调理。
方4：桃仁蒸鸡
【配料】 桃仁15克，党参10克，桂圆肉10克，红枣5枚，生姜4片，盐少许，嫩母鸡1只（约700克）。
【制作及用法】
（1）将桃仁、党参、桂圆肉、红枣分别洗净；红枣去核，生姜洗净切片。
（2）将鸡宰杀，去毛、内脏、爪、屁股，洗净。
（3）将桃仁、党参、桂圆肉、红枣、姜片纳入鸡腹腔中，装入大炖盅（大瓷碗），加清水1000毫升，置于中火上，隔水蒸2小时，至鸡肉酥烂，加入适量盐调味即可。
每日吃1次，食鸡肉饮汤，适量佐餐用。
【功效】 本品具有益气补虚、活血补血、祛斑美容的功效。适用于妇女气血不足致颜面色斑。症见面色苍白或萎黄、有淡色色斑、头晕目眩、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠等。
【注意】 孕妇忌用。
方5：栗菇炖子鸡
【配料】 鲜板栗肉300克，冬菇30克，子鸡1只（约700克），生姜2片，盐少许。
【制作及用法】
（1）取鲜板栗肉用开水烫，经稍浸泡后，剥去外皮；冬菇用水浸软，除去蒂，并洗净；姜洗净切片。
（2）将鸡宰杀，去毛、内脏、爪和屁股，洗净、斩块。
（3）将鸡、栗子、姜片一并放入锅内，加清水适量，先用武火煮沸后，改用文火炖煮1小时，再放入冬菇炖20分钟，加盐调味即可。
每日1次，适量佐餐食用。
【功效】 本品具有益气养血、滋阴补肾、祛斑美容的功效。适用于气血不足所致的妇女面色无华、颜面有色斑、头晕目眩、失眠者食用。
【注意】 感冒发热者不宜食用。
方6：归参黄枣炖鸡
【配料】 当归10克，人参10克，黄精10克，红枣5枚，子鸡1只（约1000克），生姜3片，盐、料酒适量。
【制作及用法】
（1）将鸡宰杀，去毛、内脏、头、爪和屁股，洗净；生姜洗净，切片；红枣洗净，去核；人参、黄精、当归分别洗净。
（2）将当归、人参、黄精、红枣放入鸡腹内，用线缝合。
（3）将鸡和姜片一并放入炖盅内，加清水1500毫升，炖盅加盖，用文火隔沸水炖2小时，加盐调味即可。
每日食1次，食肉饮汤，佐餐适量食用。
【功效】 本品具有调补气血、润肤除斑、养颜美容的功效。适用于气血亏虚所致的肌肤失养。症见颜面色斑、面色苍白或萎黄、少气懒言、头晕目眩、心悸失眠、久病体虚、面有黄褐斑、早衰等，均可以本品调理。
【注意】
（2）不宜同时饮茶或吃萝卜。
方7：菇枣炖竹丝鸡
【配料】 鲜猴头菇200克，红枣5枚，竹丝鸡1只（约700克），生姜2片，盐适量。
【制作及用法】
（1）将猴头菇洗净，切成厚片；将生姜洗净切片；将竹丝鸡宰杀，去毛、肠杂、鸡脚爪、屁股等，洗净，切成块；红枣稍浸，洗净，去核。
（2）把上述全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好盅盖，隔滚水用文火炖2～3小时，至鸡肉酥烂，加入少许盐调味即可。
每日服1次，适量佐餐食用。
【功效】 本品具有补脾益气、滋阴补虚、养血安神、护肤祛斑的功效，适用于肝脾气虚致面容淡白，或有色斑、头晕、失眠、多梦等症。
【注意】 感冒发热未愈者不宜用。
方8：炸白鸽
【配料】 鸽肉250克，料酒、盐、酱油各适量，鸡蛋清、山药粉、淀粉各50克，食用油适量。
【制作及用法】
（1）将鸽肉洗净，去皮，切成十字刀花，再切成2厘米见方的小块装碗。
（2）向鸽肉中调入适量料酒、盐、酱油，腌渍20分钟。
（3）用鸡蛋清调山药粉、淀粉成糊。
（4）将腌好的鸽肉用蛋糊拌匀，逐个入六七成热的油锅炸开，待油锅升温后再炸1次，捞出沥油即成。
每日吃1次，适量佐餐用。
【功效】 本品具有调津益气、祛斑美容的功效。适用于预防汗斑、白癜风、色素斑，还可用于皮肤过敏和荨麻疹的辅助治疗。
方9：花胶炖老鸽
【配料】 老鸽2只，猪腱肉150克，冬菇40克，已发花胶280克，陈皮1/3个，生姜2片，葱1条。
【制作及用法】
（1）陈皮用水浸软，刮去囊洗净；冬菇浸软（约1小时）剪去菇蒂，抓干水；生姜洗净切片。
（2）将老鸽宰杀后，去毛、内脏，切去脚，洗净；猪腱肉洗净，切厚片。将老鸽和猪肉同入沸水煮5分钟，捞起用清水冲净。
（3）花胶洗净切件，放入滚水中，加入姜1片，葱1条，油及酒各半汤匙，煮3～4分钟，捞起，去掉姜、葱。
（4）将老鸽、猪肉、陈皮、姜1片同放入炖盅内，注入滚水6杯，炖3个小时，加入花胶，冬菇再炖40分钟，下盐调味即可。
每日吃1次，适量佐餐用。
【功效】 本品具有滋肝补肾、嫩肤抗衰、滋阴养颜、除斑美容的功效。适用于肝肾虚致使面容衰老、粗糙、有色斑等。
方10：枸芪炖乳鸽
【配料】 枸杞子30克，黄芪20克，乳鸽1只（约200克），食用植物油、盐、姜各适量。
【制作及用法】
（1）将乳鸽剖开，去毛、内脏和头、爪，洗干净后，切成3厘米见方的块；姜洗净切丝；枸杞子、黄芪洗净。
（2）黄芪切片与枸杞子、乳鸽、姜丝、植物油一起放进炖盅里，加清水500毫升，放进锅中隔水炖90分钟，加盐调味后即可。
每日1次，每次吃鸽肉约50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有补中益气、明目提神、洁肤养颜的功效。适用于气虚所致的肌肤失养。症见面色萎黄、淡色色斑、少气懒言、倦怠乏力、失眠多梦、早衰等。
方11：芪皮炖鹌鹑
【配料】 黄芪15克，五加皮15克，鹌鹑1只（约100克），茯苓10克，食用植物油、盐、姜各适量。
【制作及用法】
（1）将鹌鹑宰杀后去毛、内脏和爪，洗净；姜洗净切片；五加皮和黄芪、茯苓分别洗净。
（2）将上述用料和植物油一同放入沙锅内，加清水1200毫升，先用武火煮沸后，改用文火煮90分钟，加盐调味即可。
每日1次，食50克鹌鹑肉，喝汤，正餐食用。
【功效】 本品具有健脾益气、利水洁肤、养颜美容的功效。适用于脾气虚水停所致的肌肤失养。症见颜面虚浮、晦暗、色素沉着、倦怠乏力、少气懒言、大便不爽等。对于色斑、黄褐斑、日常皮肤保养均可用本食谱调理。
【注意】 感冒发热者不宜食用。
方12：芪枣炖鹌鹑
【配料】 北黄芪10克，红枣5枚，鹌鹑1～2只，生姜1片，盐适量。
【制作及用法】
（1）将鹌鹑宰杀，去毛、内脏及脚爪，洗净；将北黄芪、红枣洗净，红枣去核；生姜洗净切片。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，先用武火煮沸后，再用文火炖2小时，加盐调味即可。
每日1次，佐餐适量食用。
【功效】 本品具有补气养血、健脾益胃、洁肤悦颜、祛斑美容的功效。适用于气虚血少。症见脸色苍白、浅色斑痕、懒言少动、食少神疲等。
【注意】 感冒发热者不宜食用；没有鹌鹑，可用乳鸽代替。
方13：茯苓炖鹌鹑
【配料】 白茯苓20克，鹌鹑2只（约200克），食用植物油15毫升，盐、葱、姜、味精各适量。
【制作及用法】
（1）将鹌鹑宰杀，去毛、内脏和脚爪，洗净；姜洗净切片，葱洗净切段；茯苓用水浸软，洗净，切片。
（2）将鹌鹑、茯苓、葱、姜同放炖锅内，加入清水1000毫升，先用武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、植物油即成。
每日吃1次，食1只鹌鹑，喝汤。
【功效】 本品具有润肤美白、活血行气的功效。适用于气滞血瘀、肌肤失养。症见皮肤干燥、粗糙、面色晦暗或黧黑、黄褐斑、雀斑、色素沉着等，均可以此品调理。
方14：冬瓜炖田鸡
【配料】 冬瓜500克，江珧柱15克，田鸡（青蛙）750克（净肉约400克），盐、味精适量。
【制作及用法】
（1）将冬瓜去皮刮瓤，切厚片，洗净；田鸡开肚，去肠剥皮；江珧柱洗净。
（2）将田鸡、冬瓜、江珧柱置于盅内，加入适量开水，盖上盖，用武火隔滚水炖10分钟，再转文火炖2小时，加盐、味精调味即可。
每日1次，佐餐适量食用。
【功效】 本品具有滋阴补虚、清热利水、洁肤养颜的功效。适用于阴虚有热而致的痤疮、淡褐色斑等，是老少皆宜解暑降热、利尿解毒、洁肤美容的佳品。
方15：参芍兔肉汤
【配料】 人参12克，白芍10克，橘皮3克，兔肉200克，砂糖、盐少许。
【制作及用法】
（1）将兔肉洗净后，切成3厘米见方的块，在沸水锅中汆过；人参洗净蒸软切片；白芍洗净；橘皮洗净切丝。
（2）将人参、白芍和橘皮用洁净纱布袋包好和兔肉一起放入锅中，加1200毫升清水，煮1小时至兔肉熟透，取出药袋，加入少许砂糖、盐调味即可。
每日1次，每次吃兔肉约50克，喝汤，佐餐食用。
【功效】 本品具有养血柔肝、益气补阴、祛斑养颜、润肤美容的功效。适用于气阴不足所致皮肤干燥、面色黧黑、颜面色斑、少气懒言、倦怠无力、失眠等症。
【注意】 不宜同时喝茶、吃萝卜。
方16：竹山兔肉汤
【配料】 玉竹15克，淮山药15克，兔肉100克，生姜2片，盐、味精适量。
【制作及用法】
（1）先将兔肉洗净，切块，将淮山药洗净，用清水浸20分钟；并将玉竹、生姜洗净，姜切片。
（2）将上述各用料放入锅内，加入清水适量，先用武火煮沸后，改用文火炖2小时，加盐和味精调味即可。
每日1次，吃兔肉50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有补气健脾、养阴和胃、洁肤养颜的功效。适用于脾虚气弱、胃阴不足所致形体瘦弱、倦怠无力、食少懒动、面容晦暗、色素沉着、面部色斑等症。
【注意】 感冒发热、湿热、大便稀溏者不宜食用。
方17：麻枣瘦肉汤
【配料】 火麻仁30克，当归10克，红枣5枚，猪瘦肉250克，麻油1汤匙，盐少许。
【制作及用法】
（1）将猪瘦肉洗净切薄片；火麻仁洗净；当归洗净切片；红枣洗净，去核。
（2）将火麻仁和当归装入洁净纱布袋，扎紧袋口。
（3）将上述各料同放入锅中，加清水1000毫升，先用武火烧开后，改用文火炖90分钟，至瘦肉酥烂，捡出药袋，下入盐和淋入麻油调味即可。
每日1次，吃肉和枣约50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有补血活血、润肠通便、洁肤悦色、养颜美容的功效。适用于血虚津枯、肠燥便秘所致的肌肤失养。症见皮肤干枯、面白无华或萎黄、头晕眼花、心悸、失眠、便秘、经量少色淡、面部色斑、更年期皮肤病、日常皮肤保养等，均可用本品调理。
方18：白莲冬苓煲瘦肉
【配料】 白莲20克，麦冬20克，茯苓15克，猪瘦肉150克，香油1汤匙，盐少许。
【制作及用法】
（1）先将白莲、麦冬和茯苓洗净；瘦肉洗净，切薄片。
（2）将白莲、麦冬、茯苓放入沙锅，加600毫升清水，用武火烧开后，改文火煲30分钟，把汤水滤出备用，把剩下的渣料，再加500毫升水，再煮1次，将2次汤水（约700毫升）合并备用。
（3）将瘦肉片放入沙锅，加进上汤水，用大火煮沸，改用小火煮45分钟至肉熟烂，即可加盐和香油调味食用。
每日1次，每次吃肉50～80克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有益肾补脾、滋阴清热、宁心安神、护肤美容的功效。适用于阴虚热盛而致颜面起淡褐色斑者食用。对于雀斑、黄褐斑、皮肤粗糙、日常皮肤保养，均可用本品调理。
方19：地茅龟胶瘦肉汤
【配料】 熟地黄15克，茅根15克，炙龟板10克，阿胶5克，丹皮5克，猪瘦肉150克，盐少许。
【制作及用法】
（1）将熟地黄、茅根、丹皮洗净；炙龟板洗净，捣碎；瘦肉洗净，切成薄片，阿胶碾碎。
（2）将炙龟板放入沙锅，加清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煎煮1小时，加入熟地黄、丹皮和茅根，再用大火煮开，改用文火煎煮约1小时，取出药汤，把药渣再加600毫升清水，重煎煮1次，将2次药汤合并。
（3）将瘦肉片放进沙锅，加入上药汤，以武火煮沸，改用文火煮约1小时，至肉酥烂，加入少许盐和阿胶，稍加热，搅溶化即可。
每日1次，吃肉50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有滋阴养血、益气补虚、祛斑养颜、润肤美容的功效。适用于阴血亏虚而致的颜面色斑。症见皮肤干枯粗糙、面白无华或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、大便秘结等。对于面部色斑、更年期皮肤病、日常皮肤保养，均可用本品调理。
【注意】 脾胃虚弱，消化不良者慎用。
方20：参竹瘦肉汤
【配料】 沙参10克，玉竹20克，红枣10枚，猪瘦肉200克，姜3片，盐、味精各适量。
【制作及用法】
（1）将猪瘦肉洗净，切成薄片；将玉竹、沙参、红枣洗净，并将红枣去核；姜洗净切片。
（2）锅内放水，置火上烧沸，把切好的瘦肉在沸水中焯一下。
（3）将焯好的猪肉及洗好的沙参、玉竹、红枣和姜片一并放入炖盅内，加入水，放在炖锅中隔水以大火烧沸，盖好盅盖和锅盖，改用文火炖2小时左右，至肉熟烂时，加入盐、味精调味即可。
每日1次，每次吃肉50～80克、喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有生津润燥、补肺养阴、洁肤美容的功效。对于肺虚燥热致使肌肤失养、面色无华、口燥咽干、形体消瘦、面部色斑者，均可以本品调理。
【注意】 风寒咳嗽及肺胃虚寒者不宜食用。
方21：二冬地参牛髓汤
【配料】 天（门）冬30克，麦冬30克，生地黄30克，熟地黄30克，人参10克，牛脊髓150克，生姜3片，食用植物油1汤匙，盐少许。
【制作及用法】
（1）将各中药分别洗净；姜洗净切片。
（2）将牛脊髓和上述中药、姜片、植物油一并放进炖盅内，加清水800毫升，炖盅加盖，隔水先用武火将水烧沸10分钟，改用文火炖约3小时。
（3）取出炖盅，加少许盐调味即可。
每日1次，食脊髓约50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有益气养血、滋阴养颜的功效。适用于气阴虚所致的颜面色斑。症见面部黄褐斑，呈深褐色或黑褐色，头晕目眩，腰膝酸软，心烦燥热，妇女经少闭经，形体消瘦等，对于更年期皮肤病，日常皮肤保养均可用本品调理。
【注意】 服用本品时，不宜喝茶、吃萝卜。
方22：玉百桃仁牛肉汤
【配料】 玉竹30克，百合10克，桃仁5克，生姜5克，牛肉300克，食用植物油1匙，盐少许。
【制作及用法】
（1）将玉竹、百合分别洗净；桃仁用沸水烫一烫，去衣。
（2）将牛肉洗净，切片，用沸水汆过；姜洗净切片。
（3）将上述各料一起放入沙锅中，加清水1200毫升，用大火煮沸约10分钟后，改用文火炖2小时，加盐调味即可。
每日1次，每次吃牛肉约50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有滋阴养血、润肤增白的功效。适用于阴虚所致的肌肤失养。症见皮肤干燥粗糙、面色萎黄或晦暗、大便干结。面部黄褐斑、痤疮、色斑等均可以本品调理。
【注意】 凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用本品。
方23：归仁炖羊肉
【配料】 当归20克，桃仁10克，生姜10克，羊肉500克，盐少许。
【制作及用法】
（1）将当归、桃仁洗净；生姜洗净切成大片。
（2）将羊肉剔去筋膜，洗净，放进沸水锅中汆一下，去血水后，捞出晾凉，切成4厘米长的长条。
（3）取洁净沙锅，加清水1500毫升，将羊肉条下锅，再加进当归、桃仁、生姜，置武火上烧沸后，除去浮沫，改用文火炖2小时，至羊肉熟烂，加盐调味即成。
每日1次，适量食肉，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有温中和胃、润肠通便、活血化瘀、补血悦颜的功效。适用于血虚所致的肌肤失养。症见皮肤干燥、粗糙、面容憔悴、色斑形成、头晕目眩等。对久病体虚、黄褐斑、色斑、面色黧黑者，均可用本品调理。
【注意】 孕妇忌用。
方24：山地芪合炖猪胰
【配料】 淮山药30克，生地黄30克，黄芪15克，百合15克，猪胰300克，生姜4片，食用植物油1汤匙，盐少许。
【制作及用法】
（1）将淮山药、生地黄、黄芪、百合分别洗净；猪胰洗净后切成片；生姜洗净切片。
（2）将4味中药放入沙锅，加清水600毫升，煎煮45分钟，滤取药汁；药渣再加清水600毫升，煎煮45分钟，滤出药汁；2次药汁合并。
（3）将猪胰放进沙锅，加入上药汁、植物油，置武火上煮沸后，改用文火继续煮1小时，到猪胰烂熟，加食盐调味即可。
每日吃1次，每次吃50～80克猪胰，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有滋阴润燥、益气养颜的功效。适用于阴虚气弱所致的肌肤失养。症见皮肤干燥、粗糙、面色晦暗或萎黄、大便干结等。对于黄褐斑、痤疮、颜面色斑，均可用本品调理。
方25：冬麦炖蛤蜊
【配料】 麦冬15克，小麦20克，地骨皮12克，蛤蜊肉150克，食用植物油1汤匙，姜10克，盐少许。
【制作及用法】
（1）将麦冬、小麦、地骨皮分别洗净；将蛤蜊肉洗净切片；姜洗净切片。
（2）将上述各用料和植物油一起放进沙锅，加清水1000毫升，先用武火煮沸后，改用小火煮45分钟，加少许食盐调味即可。
每日吃1次，每次吃50～80克，佐餐用。
【功效】 本品具有养阴润肺、生津除烦、清虚热、除痤疮的功效。适用于阴虚有热所致的痤疮、心烦口渴、大便干结、颜面色斑者等调用。
【注意】 脾胃虚寒者不宜服用。
方26：竹合炖蛤蜊
【配料】 玉竹20克，百合20克，蛤蜊肉150克，食用植物油1汤匙，生姜、盐各适量。
【制作及用法】
（1）将玉竹、百合洗净；蛤蜊肉洗净，切片；姜洗净切片。
（2）将玉竹、百合、蛤蜊肉、植物油和姜片一起放进沙锅，加清水1000毫升，置武火上煮沸数分钟后，改用文火继续慢炖1小时，加食盐调味即可。
每日1次，每次吃蛤蜊肉50～80克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有滋阴润燥、清心安神、除痤养颜的功效。适用于阴虚所致的痤疮、心烦口渴、大便干结等。对于神经衰弱、痈肿疮疽、颜面色斑等，均可用本品调理。
【注意】 脾胃虚寒者不宜用。
方27：竹参杞子炖老鸭
【配料】 玉竹12克，沙参10克，枸杞子15克，净老鸭1只（重约600克），生姜4片，盐、味精各适量。
【制作及用法】
（1）把老鸭剁成块，用水冲净血污，放沸水锅中汆一下，去血腥味；将沙参、玉竹、枸杞子分别用清水洗净。
（2）将上述用料和姜片（除枸杞子外）一并放入沙锅中，加适量水，置武火上烧沸，撇去表面浮沫后，再加入枸杞子，盖好盖，改用文火炖约2小时左右，至鸭块熟烂时，放盐、味精调味即可食用。
每日1次，食鸭肉50～80克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有滋阴润燥、养胃生津、补肺明目、润肤养颜的功效。适用于阴虚所致肌肤失养。症见肺虚燥热咳嗽、低热不退、虚烦惊悸、失眠多梦、皮肤干燥、面色晦暗或萎黄、有色斑、黄褐斑、痤疮者，均可用本品调理。
【注意】 感冒风寒或有痰饮湿浊的咳嗽，以及脾胃虚寒泄泻者不宜服用。
方28：黄精炖鲍鸭
【配料】 黄精12克，陈皮2克，鲍鱼50克，水鸭肉150克，生姜2片，料酒2茶匙，盐、香油、味精适量。
【制作及用法】
（1）先将鲍鱼用温水发透，切成条块；将水鸭肉洗净，切成中块；生姜洗净切片。
（2）将黄精浸透洗净，切成厚片；将陈皮浸泡后洗净，刮去内瓤。
（3）将上述处理好的材料和料酒放入炖盅，加入适量开水，炖盅加盖，隔沸水用中火炖约2小时，至鸭肉酥烂，捡去药渣，加适量盐、味精、香油调味即可。
每日1次，适量食之。
【功效】 本品具有补脾益气、滋阴润燥、利水降压、洁肤美容的功效。适用于阴虚阳亏所致肌肤失养。症见皮肤干燥、面容晦暗或淡白无华、粗糙多皱，或有色斑，或水肿、失眠多梦、干咳少痰、倦怠无力、食欲缺乏等。对于黄褐斑、更年期皮肤病、日常皮肤护理，均可用此品调理。
【注意】 凡脾胃有湿、咳嗽痰多以及胃寒便溏者忌用。
方29：圆药炖水鱼
【配料】 桂圆肉20克，淮山药30克，水（甲）鱼1只（约500克），生姜、盐、料酒、熟精油各少许。
【制作及用法】
（1）将水（甲）鱼宰杀，除去粗皮，洗净剖开，去肠杂后，剁成块状；将桂圆肉、淮山药洗净；生姜洗净切片。
（2）将全部配料一并放入沙锅中，再加适量清水，先以武火煮沸，再改用文火炖至水鱼熟烂即可。
中、晚餐趁热适当饮汤食肉。
【功效】 本品具有滋阴养血、补肾益脾、护肤美容的功效。适用于气血虚所致肌肤失养。面色无华、色斑形成、憔悴早衰、失眠多梦、头晕眼花、腰脚酸软等常服本品，可望改善肌肤状况，达到抗老防衰、延年益寿的目的。
【注意】 外感未愈者忌用本品。民间认为，水鱼不宜与苋菜同食。
方30：多味甲鱼汤
【配料】 甲鱼1只（约500克），香附子15克，鸡血藤20克，山楂30克，大枣10枚，盐少许。
【制作及用法】
（1）将甲鱼剖肚，取去内脏，洗干净；将香附子、鸡血藤、山楂和红枣洗净，红枣去核，一并装进洁净的纱布袋，扎好袋口。
（2）将剖好的甲鱼和药袋放入沙锅内，置旺火上烧沸，再改用小火炖至甲鱼肉熟烂入药味，即可将药包拿出，加少许盐调味，即可食肉喝汤。
【功效】 本品具有补血活血、舒筋通络、宁心安神、除斑润肤、养颜美容的功效。适用于精神不佳、月经不调、内分泌紊乱引起的面部黄褐斑等症。
【注意】 外感未愈者忌用。民间认为甲鱼不宜与苋菜同服。
方31：芡实薏仁水鱼汤
【配料】 芡实30克，薏苡仁50克，水鱼（即甲鱼）1只（约600克），生姜2片，料酒半汤匙，香油、盐、味精各适量。
【制作及用法】
（1）先将水鱼放在滚水中约煮5分钟，然后取出，刮去背壳及脚上之外衣，切开，除去内脏，洗净后斩块，放入锅中炒片刻（不下油），铲起洗净，沥干水。
（2）将芡实、薏苡仁洗净；生姜洗净切片。
（3）把水鱼、芡实、薏苡仁、姜片、料酒放入炖盅内，并加入适量滚水，盖上盅盖，以中火隔沸水炖约3小时，加入盐、味精和香油调味即可。
每日早、晚餐适量佐餐用。
【功效】 本品具有补脾益肾、滋阴养身、润肤养颜、洁肤美容的功效。适用于中老年人阴虚所致肌肤失养、面容憔悴、色斑形成、心悸失眠等症。还可治妇女白带多。
【注意】 孕妇忌用。民间传称水鱼不能与苋菜同食。
方32：清热祛斑汤
【配料】 瘦肉250克，鲫鱼100克，莲子10克，灯心草3克，红枣8枚，生姜4片，淡竹叶6克，盐、香油各适量。
【制作及用法】
（1）将瘦肉洗净切块；鲫鱼剖好去内脏、头、尾；莲子洗净去衣；红枣洗净去核；灯心草、淡竹叶用清水稍洗；生姜洗净切片。
（2）先将灯心草、竹叶、莲子、红枣入沙锅，加适量清水，用武火煮沸，文火煮20分钟，加入鱼、肉，以武火烧沸后，改文火煮约40分钟，捞去灯心草、竹叶后，加盐、麻油调味即可。用于正餐佐餐食用。
每日1～2次，每次食鱼、肉适量，喝汤。
【功效】 本品具有清热和胃、增白祛斑、护肤养颜的功效。适用于体弱、肌肤失养、缺乏抵抗力、面部生暗疮、雀斑等。常喝此汤，可使肌肤洁白。
方33：杞皮鲫鱼汤
【配料】 鲜枸杞子100克，陈皮3克，活鲫鱼1条（约350克），生姜、盐各少许。
【制作及用法】
（1）将枸杞子、陈皮洗净，陈皮切丝；生姜洗净切片。
（2）将鲫鱼破肚，去鳞、内脏，洗净，与陈皮、生姜片一并入锅，加清水1200毫升，用武火煮沸。
（3）将鲜枸杞子加进锅里，与鲫鱼同煮，待水沸后，改用小火炖45分钟，至鱼熟汤浓时，加盐调味即可。
每日吃1次，食鱼肉50克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有清热解毒、理气开胃、明目养颜、除痤美容的功效。适用于肝肾不足热毒上升，致使肌肤失养、面生粉刺、痤疮、头晕目眩、面色憔悴等。
方34：豆枣鲮鱼汤
【配料】 白扁豆15克，大枣15克，鲮鱼300克，盐、植物油、料酒、葱、姜各适量。
【制作及用法】
（1）将白扁豆、大枣洗净，大枣去核；将鲮鱼宰杀后，去鳞、鳃和肠杂，洗净沥干；姜洗净切片；葱洗净切段。
（2）将鲮鱼、白扁豆、大枣一起放进沙锅中，加上料酒、植物油、姜片和葱段以及清水800毫升，用大火煮开后，改用文火煮半小时，直到鱼肉熟烂，加盐调味即可。
每日1次，吃鱼肉50克，喝汤，佐餐食用。
【功效】 本品具有益气养阴、洁肤养颜、除痤美容的功效。适用于气阴虚损致使肌肤失养、面生痤疮、少气懒言、倦怠无力、面色萎黄、色斑、心悸失眠、多梦等。
【注意】 脾胃虚寒者慎用；白扁豆含一定毒性，加热煮熟透可去毒。
方35：参杞瘦肉炖胎盘
【配料】 党参25克，枸杞子20克，猪瘦肉100克，胎盘1/4个，甘草3克，生姜2片，盐少许。
【制作及用法】
（1）将党参、枸杞子、甘草分别洗净；将瘦肉、胎盘洗净，切成小块；姜洗净切片。
（2）把处理好的材料全部放入沙锅内，加适量清水，先以武火煮沸后，再用文火炖2小时，加入盐调味即可。
随量佐餐食用。
【功效】 本品具有补肝肾、益精血、泽肤明目、养颜美容的功效。适用于肝肾不足、头晕目眩、皮肤干燥、粗糙、面部色斑、面容憔悴、晦暗、腰膝酸软等症。
【注意】 感冒发热者不宜食用。
方36：蘑菇炖胎盘
【配料】 蘑菇250克，胎盘1个，葱、姜、盐、香油、味精各适量。
【制作及用法】
（1）将蘑菇洗净，撕成小块；葱洗净切段，姜洗净切片。
（2）将胎盘洗净，入沸水锅汆透，去污腥，捞出用凉水冲洗干净，沥干水，切成条块。
（3）将胎盘、蘑菇、葱、姜一并放入沙锅，加入适量水，用武火烧沸，撇去浮沫，再改用文火炖至胎盘熟烂，拣出葱、姜；加入盐、味精、香油调味即可。
早、晚各食用1次，分2日食完。
【功效】 本品具有益气补血、滋补强身、洁肤祛斑、养颜美容的功效。适用于气血虚所致肌肤失养、面色苍白，或萎黄、形成色斑、贫血、头晕、倦怠无力等。还适用慢性肝炎、肿瘤等症。
方37：鸡血藤煲蛋
【配料】 鸡血藤30克，鸡蛋2个，白糖少许。
【制作及用法】
（1）将鸡血藤洗净；鸡蛋洗净。
（2）将鸡血藤和鸡蛋同入沙锅，加适量水，以中火将蛋煮熟，取出蛋入冷水中凉一下，剥去壳，将蛋放回沙锅，再煮片刻，煎至剩一碗水，加白糖调味即可。吃蛋喝汤。
【功效】 本品具有补血活血、舒筋通络、祛斑美容的功效。适用于血虚血滞所致肌肤失养、面色晦暗无泽、面部黄褐斑、粉刺、色斑等症。
【注意】 孕妇忌用。
方38：护肤红颜蛋
【配料】 淮山药20克，桂圆肉15克，桑寄生10克，红枣4枚，草莓3个，鹌鹑蛋10个，冰糖适量。
【制作及用法】
（1）将桑寄生、淮山药、红枣、桂圆肉用清水稍洗去尘、杂后，入沙锅，加8饭碗水旺火煮沸后，用小火煮1小时，去渣留汤。
（2）鹌鹑蛋先煮熟，去壳；草莓洗净，剖开。
（3）将去壳鹌鹑蛋和草莓，放进药汁锅中，加入冰糖和适量水煮10分钟即可。
每日1次，适量食蛋喝汤。
【功效】 本品具有益气补血、活血化瘀、润肤除皱、祛斑美容的功效。适用于气血虚、肌肤失养、面色萎黄、长斑多皱等。常服此汤，可令肌肤白里透红，光滑细腻，祛斑除皱。
方39：胡圆龟骨汤
【配料】 胡萝卜100克，桂圆肉50克，乌龟1只（约500克），猪脊骨（连肉带髓）250克，盐、陈醋、姜丝、料酒、味精各适量。(www.xing528.com)
【制作及用法】
（1）将猪脊骨、胡萝卜分别洗净，剁、切成块。
（2）将龟宰杀，剖开。去内脏，除去粗皮、头，洗净剁块备用。姜洗净切丝。
（3）将猪脊骨和乌龟放入沙锅中，加入料酒、姜丝和2000毫升清水，以武火煮沸，撇去浮沫，改用文火慢炖约1小时，加入桂圆肉、胡萝卜，继续炖至龟肉烂熟，加入盐、味精、陈醋调味，稍炖即可装盘食用。
中、晚餐佐餐食用。
【功效】 本品具有健脾补血、滋肾益髓、润肤洁肤、养颜美容的功效。适用于体虚贫血所致肌肤失养。症见面容憔悴、苍白，或萎黄、色斑形成、身体消瘦、腰腿乏力、阳痿早泄等。常食可健体强身，护肤美容。
【注意】 外感发热患者不宜食用；吃龟肉时不宜同时喝酒。
方40：圆藕炖脊骨
【配料】 桂圆肉20克，熟地黄20克，红枣10克，莲藕500克，猪脊骨800克，食用植物油、盐各适量。
【制作及用法】
（1）将桂圆肉、熟地黄、红枣分别洗净；将莲藕洗净，刮去皮，切块。
（2）将猪脊骨洗净，斩成块，放进热油锅中翻炒5分钟，然后加入清水1500毫升，放入熟地黄、莲藕、桂圆肉、红枣，先以武火煮沸几分钟，再改用文火炖煮90分钟，加盐调味即可。
每日吃1次，食50～100克，喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有养血和血、润色美颜的功效。适用于血虚面色无华、色斑形成。对于日常皮肤保养可用本品调理。
方41：粉葛炖羊角
【配料】 粉葛600克，羚羊角丝4克，猪腱肉200克，盐、香油适量。
【制作及用法】
（1）将粉葛去皮洗净，切成厚块；将猪腱肉洗净，切块；将羚羊角丝用洁净纱布包密。
（2）将猪腱肉放入沸水中约煮5分钟，捞出洗净。
（3）在锅内加水适量，将猪腱肉、粉葛、羚羊角丝放入锅内，用武火煮沸后，改用文火炖3.5～4小时，然后取去纱包加少许盐、香油调味即可。
每日食1次，适量佐餐用。
【功效】 本品具有平肝火、清热解毒、明目美肤的功效。适用于肝火燥热所致肌肤失养。症见头目眩晕、皮肤干燥、色斑形成、心烦喉干、心悸失眠等。
【注意】
（1）羚羊角丝炖汤后，取出洗净晒干，下次可再炖，可炖3次，一样有效。
（2）肝虚、贫血、心虚者不宜食用。
方42：益耳洋参汤
【配料】 益母草40克，白背木耳40克，西洋参（花旗参）20克，猪腱肉200克，生姜1片，盐少许。
【制作及用法】
（1）将益母草和洋参洗干净，益母草装入纱布袋，扎紧袋口；西洋参切成片；生姜洗净，去皮切片；白背木耳浸透发开，洗干净；猪腱洗净，切块。
（2）将上述各用料放入沙锅，加入适量清水，以武火煮沸，改用文火继续煲2小时，以少许盐调味即可。
每日1次，适量佐餐用。
【功效】 本品具有活血祛瘀、清热生津、洁肤美容的功效。适用于身体燥热、喉干口渴、皮肤红斑、痤疮等症。
【注意】 孕妇不宜食本品。
方43：藻蛎炖萝卜
【配料】 海藻50克，牡蛎30克，海蛤壳10克，橘皮10克，盐、味精各少许，鸡汤1000毫升。
【制作及用法】
（1）将牡蛎、海蛤壳洗净敲碎，橘皮洗净切碎，一同放入沙锅中加入清水1000毫升，武火煮沸后，用文火煮半小时，过滤去渣，留汁于锅中。
（2）将海藻用水浸软切丝；萝卜洗净切块，连同鸡汤一起放入有药汁的沙锅中，继续以武火煮沸后，改用文火煮50分钟，至熟透，加盐和味精调味即可。
每日1次，适量吃菜喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有理气散结、洁肤养颜、润肤美容的功效。适用于肝气郁结、气机不畅所致颜面色斑。症见情志抑郁、胸胁窜痛、女子乳房胀痛、痛经、月经不调等。对于色斑、黄褐斑、神经官能症等，均可用本品调理。
【注意】 脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。
方44：藻薏炖冬瓜
【配料】 海藻100克，薏苡仁50克，冬瓜200克，香油、盐少许。
【制作及用法】
（1）将海藻浸软，洗净切丝；冬瓜连皮洗净，切成2厘米见方的小丁；薏苡仁洗净。
（2）将薏苡仁放入锅中，加清水600毫升，用武火煮25分钟至薏苡仁裂开。
（3）将海藻丝、冬瓜丁放入上锅中，改用文火煮45分钟至酥烂，加入盐、香油调味即可。
每日吃1次，适量吃菜喝汤，佐餐用。
【功效】 本品具有健脾利湿、消肿洁肤、养颜美容的功效。适用于脾虚湿盛而致颜面虚浮，色斑。症见妇女面部黄褐斑、色素沉着、面色萎黄或晦暗或黧黑、皮肤粗糙等。
方45：白莲炖参
【配料】 白莲子20克，人参10克，冰糖40克。
【制作及用法】
（1）将白莲洗净，去心；人参洗净，切片。
（2）将莲子和人参放入炖盅，加进冰糖和适量沸水盖上盅盖，隔沸水蒸炖约1小时，至莲肉熟烂即可。
每日吃1～2次，趁热食莲肉，喝参汤。人参第2天可加莲子再蒸，可连续使用3次，第3次炖后，可连人参一同吃下。
【功效】 本品具有益气健脾、宁心安神、洁肤养颜的功效。适用于脾虚所致肌肤失养。症见食少、虚烦、心悸、失眠、面部黑斑、粉刺、面皮枯槁不泽等。
【注意】 实证、热证而正气不虚者忌用本品；服本汤时不宜喝浓茶和吃生萝卜。
方46：黑耳枣汤
【配料】 黑木耳30克，红枣20枚。
【制作及用法】
（1）将黑木耳用水发开，洗净泥沙，摘去蒂；红枣洗净，去核。
（2）将黑木耳和红枣放入锅，加适量水，置武火上烧开后，改用文火炖半小时左右即可。
每日早、晚餐各服1次。经常食用。
【功效】 本品具有抗皮肤衰老、驻颜祛斑、和中益气、健脾润肤、养颜美容的功效。适用于身体衰弱、皮肤老化、面上长黑斑、形体消瘦等症。
方47：消斑食疗
【配料】 丝瓜络10克，僵蚕、茯苓、白菊花各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。
【制作及用法】
（1）将诸药用清水稍冲洗，去尘杂；珍珠母敲碎；红枣去核。
（2）将丝瓜络、僵蚕、茯苓、珍珠母、红枣放入沙锅，加适量水煎汤20分钟，在停火前，加入菊花和玫瑰花，再稍煮几分钟，即可装杯备用。
每日分早、晚餐后服用，一般10日可见效。
（3）在食疗期间，可在洗脸水中加两匙食醋；外出时注意遮挡阳光，避免对面部的直接照射；少食姜、葱、辣椒等刺激性食物，以免刺激皮肤，影响疗效。
【功效】 本品具有祛风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、减轻色素沉着的功效。适用于面部蝴蝶斑等症。
方48：果奶菊花炖雪梨
【配料】 雪梨3个，白果25克，白菊花3朵，牛奶、蜜糖各适量。
【制作及用法】
（1）将雪梨洗净，去皮、去核，果肉切粒，入淡盐水中备用；将白果去壳、去衣；白菊花洗净，去蒂，取花瓣。
（2）将雪梨、白果放入清水锅，以武火煮沸后，改用文火炖至白果稔熟，加入菊花瓣和牛奶煮沸，待放凉后，加入蜜糖调味即可。
随意服用。
【功效】 本品具有滋阴生津、润肤养颜、洁肤除斑的功效。适用于阴亏津枯所致肌肤干燥、面色无华、生色斑、黄褐斑、黑斑等。
方49：桃仁奶羹
【配料】 生桃仁40克，炸桃仁80克，粳米60克，牛奶200毫升，白糖适量。
【制作及用法】
（1）将粳米洗净，浸泡1小时后，捞出，与生桃仁、炸桃仁、牛奶及清水500毫升混匀磨浆，用洁净纱布过滤，留滤液去滤渣。
（2）将白糖放入锅中，加200毫升清水煮沸溶化，备用。
（3）将上滤汁加300毫升清水，入锅煮30分钟后，加入糖水搅匀，出锅晾温即可。
每日1次，每次吃50毫升。
【功效】 本品具有破血祛瘀、润肠通便、活血美颜的功效。适用于瘀血阻络型的面部色斑。症见皮肤粗糙无华、面部色斑，或面色萎黄，或晦暗等。对于黄褐斑、雀斑、日常皮肤保养等，均可以用本品调理。
【注意】 孕妇忌用本品。
方50：田七藕蛋羹
【配料】 田七5克，鲜莲藕200克，生鸡蛋50克，盐、香油各少许。
【制作及用法】
（1）将鲜藕洗净，去节切碎捣烂，用洁净纱布拧取汁液；田七研成细粉。
（2）将鸡蛋去壳与田七粉调匀，备用。
（3）将藕汁加入清水500毫升，入锅中，置中火上煮沸，加入田七鸡蛋液，加少许食盐和香油，边搅边煮3分钟，即可出锅，装入洁净容器备用。
每日吃1次，每次吃50毫升，分顿食用。
【功效】 本品具有活血通络、化瘀散结、洁肤润肤、养颜美容的功效。适用于气滞血瘀所致的肌肤失养。症见皮肤粗糙无华、面部色斑、面色萎黄或晦暗等。对于日常皮肤保养、黄褐斑、雀斑、痤疮、便秘均可以本品调理。
【注意】 孕妇及经血多，有出血症者忌用。
方51：六白美容糕
【配料】 白莲（去心）50克，白扁豆50克，白茯苓40克，白菊花15克，白山药40克，面粉200克，白糖100克。
【制作及用法】
（1）将莲子、扁豆、茯苓、菊花、山药碾磨成细粉。
（2）将上述药粉和面粉放入盆内，混匀，加适量温水和面，加入鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖。
（3）上笼用武火蒸30分钟至熟，切块食用。
作主食吃，随意食用。
【功效】 本品具有健脾除湿、增白润肤的功效。适用于妇女面部黄褐斑。
方52：番茄玫瑰汁
【配料】 西红柿2个，黄瓜1根，鲜玫瑰花8朵，蜂蜜、柠檬汁各适量。
【制作及用法】
（1）将西红柿洗净，入沸水锅中煮至皮裂，捞出入冷开水中，撕去皮，剔去籽，切小块，待用。
（2）黄瓜洗净，刮去皮，两开去籽，切片；玫瑰花用清水泡2小时，捞出，撕成瓣，过冷开水后，待用。
（3）将西红柿、黄瓜和玫瑰花一并入果汁机，加适量冷开水，高速捣碎，即可倒出，加入蜂蜜和柠檬汁，搅匀服用。
【功效】 本品具有清凉解毒、祛除脸部色素沉着、嫩白细腻肌肤、养颜美容的功效。适用于面部各种色斑者服用。
方53：柠檬汁
【配料】 柠檬1个，冰糖、冷开水适量。
【制作及用法】
（1）将柠檬去皮，切片，入果汁机，加适量冷开水，搅碎，用洁净纱布过滤，取汁。
（2）冰糖先敲碎用热开水溶化，待冷后加入至柠檬汁中搅匀，即可饮用。
不拘时间，随意饮。
【功效】 本品富含维生素C、维生素B及钙、磷、铁、营养成分，具有清热解毒、降脂降压、白嫩皮肤、祛除色斑的功效，适用于高血脂、高血压、动脉硬化、皮肤血管老化、色素沉着（面部成各种色斑）者调理服用。
【注意】 胃酸过多者忌服用。
方54：祛斑美肤汁
【配料】 胡萝卜半个，芹菜1根，苹果1个，雪梨1个，柠檬1/4个，蜂蜜适量。
【制作及用法】
（1）将胡萝卜去皮洗净，切薄片，入沸水锅中烫2分钟，捞出，放入冷开水中，备用。芹菜洗净，入沸水中稍烫，拿出，切成小丁。
（2）将苹果、雪梨洗净，去皮，去核，切小块，入淡盐冷开水中，柠檬去皮切片。
（3）将处理好的用料全部倒入果汁机里，加少许凉开水，高速捣碎、榨汁，调入适量蜂蜜即可饮用。
每周饮用2～3次。
【功效】 本品具有滋阴清热、嫩肤除斑、养颜美容的功效。适用于阴虚所致肌肤失养、皮肤老化、面部长色斑、黑斑、肤色晦黯发黑等。
方55：清毒美容汁
【配料】 胡萝卜半条，苹果半个，芦荟半片，蜂蜜适量。
【制作及用法】
（1）将胡萝卜洗净去皮，切片，沸水中烫过；苹果洗净去皮、去核，切小块；芦荟去刺，入沸水中烫2分钟，取出，入凉水中，撕去表皮，切小块。
（2）将胡萝卜、苹果和芦荟放进果汁机里，加少许凉开水和蜂蜜，搅汁后即可饮用。
每日饮1杯，常饮，自有疗效。
【功效】 本品具有清热解毒、润肤美颜的功效。适用于阴虚热毒所致肌肤失养、面生黑斑、雀斑等。
方56：五花祛斑粥
【配料】 桃花、玫瑰花、荷花、菊花、扁豆花各15克，糯米150克，蜂蜜适量。
【制作及用法】
（1）将花洗净、切碎，全部放入锅中，加适量水，武火烧开后，文火煎熬成汁，待用。
（2）将糯米淘洗干净，入锅，加适量水和药汁，一起煮成粥，调入适量蜂蜜即可服用。
早、晚各服1次。
【功效】 本品具有养血清热、除湿化浊、活血祛斑、护肤养颜的功效。适用于脏腑功能失调导致湿浊停聚、气血壅滞郁结于肌肤，使皮肤出现色素沉着、色斑、水肿、粉刺、暗疮（痤疮）等症，尤其对祛除黄褐斑、雀斑有特殊功效。
方57：黄瓜粥
【配料】 鲜嫩黄瓜300克，大米100克，生姜、盐各适量。
【制作及用法】
（1）将黄瓜洗净，刨去皮，去掉心，切成薄片；大米淘洗干净；生姜洗净拍碎。
（2）将大米和生姜放入锅中，加清水约1000毫升，置火上，以武火烧开后，改文火慢慢熬煮至基本熟烂时，下入黄瓜片，再煮至汤稠，加入盐调味，即可食用。
每日2次，温服。
【功效】 本品具有降脂、减肥、润肤祛斑、养颜美容的功效。适用于面部有雀斑、黄褐斑及黑色素沉着等护肤调理用。常食可祛斑、增白皮肤。
方58：双豆石膏粥
【配料】 绿豆80克，赤豆80克，粳米50克，石膏20克，蜂蜜适量。
【制作及用法】
（1）将石膏打碎，入锅加适量水，以大火煮沸，小火煮40分钟，去渣留汁。
（2）将绿豆、赤豆和大米淘洗干净，放进锅中，加入石膏汁，再加适量清水，同煮粥。
（3）待粥熬至豆烂粥稠时停火，加入蜂蜜搅匀即可。
每日早、晚各食1小碗，连续10日为一疗程。
【功效】 本品具有清热解毒、除烦止渴、健脾胃、活气血、润肤祛斑、养颜美容的功效。适用于有热毒、高热烦躁、目赤齿痛、便秘、口渴、面色晦暗、黑色素沉着、痤疮久治不愈等症。常食此粥，可改善面色，祛除面部黑色素沉淀，防治寻常性痤疮。
【注意】 脾胃虚寒者忌服。
方59：薏苡仁山药粥
【配料】 薏苡仁100克，淮山药50克，猪腰1对，大米100克，生姜、葱、料酒、盐、味精各适量。
【制作及用法】
（1）先将猪腰剖开，去臊腺，洗净切碎，用料酒浸泡，备用。
（2）将淮山药洗净，去皮，切成小块；薏苡仁和大米淘洗干净；生姜洗净切末；葱洗净切碎。
（3）将猪腰、淮山药、薏苡仁和大米放入锅中，加适量清水，先用武火烧沸，再改用小火熬煮至米烂粥稠时，加入少许姜末、葱花、盐和味精调味，即可食用。
每日早、晚各服1次。
【功效】 本品具有健脾益气、补肾强身、润肤祛斑的功效。适用于因肾功能不好引起的皮肤黄褐斑等。常食可祛斑美白。
方60：四味鸡汤粥
【配料】 当归5克，川芎2克，红花1克，黄芪3克，粳米50克，鸡汤750克。
【制作及用法】
（1）把当归、川芎用米酒洗后，切薄片；黄芪、红花用水洗后，与当归、川芎一并放入洁净的小纱布袋，扎紧袋口。
（2）锅中放入鸡汤和装药纱布包，再加适量水，以旺火煮沸，改用文火煮15分钟，弃药袋。
（3）粳米淘洗干净，倒入上锅里煮粥，待米烂汤稠时，即可晾温食用。
每日1次。
【功效】 本品具有理气补血、活血祛瘀、除斑美容的功效。适用于气滞血瘀所致肌肤失养、颜面晦黯、萎黄、粗糙无泽、面生黑斑等。
【注意】 孕妇及月经血量多者忌用本品；肝火盛、脾虚食欲缺乏者也不宜服用。
方61：麻子粥
【配料】 火麻仁25克，苏子25克，粳米100克，盐、香油各少许。
【制作及用法】
（1）将火麻仁、苏子分别洗净，捣碎，用适量清水煎煮2次，每次煎20分钟，两次药液合并，去渣留汁于锅中。
（2）将粳米淘洗干净，放入上装药锅中，再补加适量清水，以武火煮沸后，改用文火慢熬至米烂成粥，加少许盐和香油即可。
每日吃1次，喝粥50克，正餐食用，两日食完。
【功效】 本品具有润肠通便、排毒养颜的功效。适用于体质虚弱所致肌肤失养、产生色斑、痤疮等疾患。症见面部黑斑、疮疡、便秘、失眠、多梦、情志抑郁、心烦易怒等，均可以本品调理。
【注意】 大便稀溏者不宜服用。
方62：百合绿豆粥
【配料】 百合20克，绿豆50克，粳米80克，白糖少许。
【制作及用法】
（1）将绿豆淘洗干净置于粥锅中，放入清水800毫升，用武火煮半小时至豆开裂。
（2）将百合、粳米洗净放入绿豆锅里，先煮沸，再改用文火慢熬50分钟左右，至米烂粥成时，加入白糖调味，搅溶即可。
每日吃1～2次，正餐食用。
【功效】 本品具有清热解毒、除痤洁肤、养颜美容的功效。适用于热毒壅盛所致的痤疮。症见痤疮久治不愈、反复发作、心烦口渴等。
【注意】 脾胃虚寒、便溏者不宜常食、多食。
方63：藻仁粥
【配料】 海藻10克，海带10克，甜杏仁8克，薏苡仁30克，粳米80克。
【制作及用法】
（1）将海藻、海带、甜杏仁加清水泡发，洗净，再将海藻、海带、甜杏仁入锅，加适量清水以武火煮沸，改文火煎煮25分钟，去渣留汁。
（2）将薏苡仁和粳米淘洗干净，与滤汁一同下入粥锅中，先用武火煮沸10分钟，再用文火慢熬至米烂粥成即可。
每日食1次，吃50～100克，正餐食用。
【功效】 本品具有健脾利湿、除痤消肿、养颜美容的功效。适用于脾虚湿盛所致的痤疮。症见痤疮久治不愈、反复发作、倦怠乏力、嗜睡、胸脘否闷、腹痛便溏、小便少等。对于寻常性痤疮、水肿病、急慢性肾炎等，均可用本品调理。
方64：枇杷菊花粥
【配料】 枇杷叶9克，菊花6克，生石膏15克，粳米60克。
【制作及用法】
（1）将前三味中药洗净，用洁净的纱布袋包好，扎紧。
（2）将粳米淘洗干净，备用。
（3）将药包放入沙锅，加3碗水，煎煮成2碗。
（4）取出药包，放入淘好的粳米，以文火同煮药粥至米烂成粥即成。
每日1剂，分3次服，连服10～15剂。
【功效】 本品具有清热解毒、益血润肤、养颜美容的功效。适用于肺胃积热之粉刺、酒渣鼻，或面上结疖有脓疮等。
【注意】 脾胃虚寒者不宜食用。
方65：除痤粥
【配料】 海带10克，绿豆20克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，粳米50克，红糖适量。
【制作及用法】
（1）玫瑰花稍洗，用洁净纱布包好；海带浸发、洗净，切成小条；绿豆、甜杏仁、粳米分别洗净。
（2）将绿豆、杏仁和海带加适量水，武火煮沸15分钟后，加入玫瑰花包和粳米，以文火熬至米烂成粥时，加入红糖，稍煮即可。
每日1剂，连服20～30日。
【功效】 本品具有清热解毒、凉血消肿、除痤养颜的功效。适用于热毒所致肌肤失养，痤疮久治不愈，反复发作者。
【注意】 脾胃虚寒者不宜食用。
方66：桑叶茶
【配料】 冬桑叶500克。
【制作及用法】
（1）将冬桑叶去杂，清水洗净，隔水蒸煮消毒，晾干或晒干后，用塑料袋或茶叶筒装好备用。
（2）每日取15克干桑叶入茶杯，以沸水冲泡当茶饮，1个月为1个疗程，一般服用20日即有明显疗效。
【功效】 本品具有散风清热、清肝明目、促进血液循环、护肤养颜、除斑褪色的功效。适用于湿热所致脸部长褐色斑，或黑色斑块，或皮脂淤积、形成痤疮等，常饮此茶可大有改善。
【注意】 治疗期间，应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽菜等，疗效更好。
方67：五花凉血茶
【配料】 金银花、生槐花、鸡冠花、玫瑰花、月季花各10克，生石膏30克，红糖、蜂蜜各适量。
【制作及用法】
（1）将生石膏加水煎煮30分钟，弃渣留汤。
（2）将诸花放石膏液中，加红糖适量，先以大火煮沸，后以小火熬煮，至药液成膏状。
（3）加放蜂蜜适量，再沸即可离火，待冷即装瓶备用。
每日服2～3次，每次1匙，以沸水冲饮。
【功效】 本品具有清热凉血、洁肤养颜的功效。适用于血热型痤疮患者服用。
【注意】 脾胃虚寒、便溏者不宜服用。
方68：茅竹枇杷槐菊茶
【配料】 白茅根30克，淡竹叶10克，枇杷叶10克，生槐花10克，嫩桑叶5克，菊花5克。
【制作及用法】
（1）将白茅根洗净，入沙锅加适量水，以中火煎煮20分钟。
（2）将其他中药洗净，放入锅内，以旺火煮沸，停火闷15分钟，即可倒杯饮用。
每日1剂，不拘时间代茶饮用。
【功效】 本品具有清肺胃之热、利尿解毒、洁肤除痤的功效。适用于肺热型痤疮患者及有其他热证者饮用。
【注意】 脾胃虚寒者不宜食用。
方69：益仁苏豆茶
【配料】 益母草30克，桃仁10克，苏木15克，黑豆50克，红糖适量。
【制作及用法】
（1）先将益母草、桃仁、苏木洗净，入锅加适量水煎煮30分钟，去渣留药液。
（2）将黑豆洗净，加上药液和稍加清水，以武火煮沸，改用文火煎煮至黑豆熟烂，加入红糖，再煮沸，搅匀即可。
每日1剂，早、晚分2次服完，食豆饮汤。
【功效】 本品具有活血化瘀、补血养颜、洁肤美容的功效。适用于淤血型痤疮患者服用。
【注意】 孕妇忌用，月经多者也不宜食用本品。
方70：归圆祛斑酒
【配料】 当归150克，桂圆肉150克，米酒2000毫升。
【制作及用法】
（1）将当归、桂圆肉用冷开水稍洗去尘杂，晾干，捣成粗末。
（2）将药末放入洁净的酒坛中，加进米酒，密封，浸泡7～10日，启封，过滤去渣，澄清装瓶，即可饮用。
每日服1次，每天晚饭前或临睡前半小时饮用1小盅（20～30毫升）。
【功效】 本品具有益气补血、活血化瘀、补益心脾、驻颜除斑的功效。适用于虚劳羸瘦，心悸怔忡、面容憔悴、目光呆滞、失神、皮肤老化、黑色素沉着等症。
【注意】 凡肝炎、胃溃疡、心脏病、肾功能衰竭及孕妇等不宜饮白酒。
方71：柚子驻颜酒
【配料】 柚子2个，地黄、当归、芍药各20克，蜂蜜30克，米酒2000毫升。
【制作及用法】
（1）将柚子洗净，切成小块；将地黄、当归、芍药用冷开水洗净，晾干，碾成粗末。
（2）将柚子和药末一起放入洁净瓷坛内，加进米酒，密封，浸泡1个月，启封，滤去药渣，澄清装瓶备用。
每日服1次，每次饮服20～40毫升。
【功效】 本品具有养阴生津、益气补血、祛瘀除斑、润肤养颜的功效。适用于皮肤色素沉着、皮肤老化、面部痤疮等。
【注意】 凡肝炎、胃溃疡、心脏病、肾功能衰竭者不宜服用。
方72：桃花白芷酒
【配料】 鲜桃花25克，白芷30克，米酒1000毫升。
【制作及用法】
（1）在清明节前后，采集东南方向枝条上含苞初放不久的桃花；将白芷洗净，晾干，捣碎。
（2）将桃花、白芷等分装在两个大酒瓶中，各加米酒500毫升，密封勿泄气，1个月后便可启封饮用。
每日早、晚或单在晚上饮10～20毫升，同时倒少许酒于手掌中，两手对搓，待手热时，来回揉擦面部。
【功效】 本品具有凉血通经活络、祛风散寒、洁肤美容的功效。适用于血热气滞引起的肌肤失养、面生黄褐斑、赤斑，以及产后黑斑等。一般饮用本品1～2个月后，黑斑渐消，面部可变白净红润。
【注意】 肝炎、胃溃疡、心脏病、肾功能衰竭及孕妇、月经量过多者不宜饮用。
方73：消痤妙方（1号）
【配料】 枇杷叶、连翘、金银花各12克，焦山栀、枯黄芩、赤芍、当归尾各9克，生甘草、熟大黄各6克。
【制作及用法】
（1）将上述各药用清水洗净，放入沙锅。
（2）加适量清水，以旺火煮沸后，改文火煎取汁约600毫升。
每日1剂，分3次服，每次服200毫升。
【功效】 本方具有清热宣肺、凉血解毒的功效。适用于肺热所致皮肤血热，使面部长痤疮，呈丘疹结节。服本方剂，可去皮肤血热，消痈疽、疗毒清疮，对以丘疹结节为主者疗效好。
【注意】 妇女怀孕、经期、哺乳期慎用或忌用。
方74：消痤妙方（2号）
【配料】 蒲公英、金银花、地丁、野菊花各12克，浙贝母、桃仁、红花、赤勺、熟大黄各9克。
【制作及用法】
（1）将各药洗净；将浙贝母、桃仁、地丁、赤芍和熟大黄先入沙锅，加五饭碗水（约1000毫升），先煎煮20分钟。
（2）将蒲公英、金银花、野菊花、红花加入锅，继续微沸煎至剩3饭碗药汁（约600毫升）。
每日1剂，分3次服，每次服200毫升。
【功效】 本品具有凉血活血、清热解毒、散结消痤、洁肤美颜的功效。适用于血热所致面部肌肤失养、痤疮疾患，且以脓疱、脓肿为主，本方治之此效果较好。
【注意】 孕妇、月经期妇女及乳母忌用此方。
方75：除黄褐斑方
【配料】 泽泻、茯苓、党参各12克，冬瓜仁、生薏苡仁各30克，红花、桃仁各6克，白附子、蔓荆子、细辛各3克。
【制作及用法】
（1）将诸中药洗两遍，去尘污后，放入沙锅。
（2）加适量清水，将药煎2次，2次煎汁合并为600毫升。
每日1剂，分3次服，每次约服200毫升。
【功效】 本品具有健脾利湿、活血行瘀、祛风通络、洁面美容的功效。适用于气血瘀滞所致肌肤失养，面部色素沉着，生黄褐斑者服用。
【注意】 孕妇、月经量多者及乳母和有出血症状者不宜服用。
方76：治雀斑方
【配料】 桑白皮、杏仁、大青叶、生地黄、丹皮、牛蒡子、赤芍各9克，淡竹叶6克，通草3克，蝉衣，灯心草各2克。
【制作及用法】
（1）将上述中药用清水洗两遍、去尘污等。
（2）全部料入沙锅，加适量水煎取药汁，煎两次，药汁合并约为600毫升。
每日1剂，每日服3次，每次约服200毫升。
【功效】 本品具有清热解毒、凉血化斑、养颜美容的功效。适用于热毒集于面部有雀斑、黄褐色或黑色斑点者服用。
【注意】 如月经前雀斑加重有痛经、经期不适者，配料中可加9克益母草和红花6克；怀孕期间则加黄芩6克和白芍12克。
方77：治面部湿疹方
【配料】 黄芩、连翘、黄柏、荆芥、苦参、生地黄、白藓皮各10克，防风、蝉衣各6克。
【制作及用法】
制法同前方36。
每日1剂，分3次服，每次服200毫升。
【功效】 本品具有清热解毒、祛风除湿、养血活血、洁面美容的功效。适用于湿毒所致肌肤失养，急慢性湿疹者服用。
【注意】 轻的湿疹只需涂点药膏或药水，较重的湿疹则宜服用本方中药，以获较好疗效。
方78：治扁平疣方
【配料】 生龙牡、生薏苡仁、生赭石各30克，茯苓、金银花、马齿苋各15克，大青叶，当归尾、赤芍各9克，柴胡、升麻各6克。
【制作及用法】 同前方36。
以上药料每日1剂，取汁600毫升，每日服3次，每次服200毫升。
【功效】 本品具有清热解毒、疏肝化瘀、洁面美容的功效。适用于青年男女因病毒传染所致颜面出现疏密不匀，形如芝麻大小的扁平丘疹（即扁平疣），一般为淡褐色，少数为暗褐色。顽固难愈，损害较多者，用本方效果较好。
【注意】 扁平疣初起较轻者，一般用生薏苡仁30克，加水适量，小火煎烂成粥食之，10～15日便可见效。
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