提高魔芋产量的栽培与加工技术

(五)魔芋催芽移栽技术

1.魔芋催芽移栽技术特点

(1)可提早成苗。魔芋通过催芽后，种芋内有利于生长的酶活性得到激发，魔芋主芽顶端优势更加明显，因此移栽后魔芋能较快抽叶成苗，有利于魔芋的生长。

(2)可确保全苗。在移栽前有一个选苗过程，可确保无病优良出芽整齐的魔芋移栽到大田中，因而可魔芋全苗。

(3)可促进魔芋提早“换头”，延长生长季节。魔芋催芽后，一方面提早了魔芋进行光合作用的时间，另一方面增强了魔芋的生长势，因此可促进提早换头，延长生长季节。

(4)可起防病增产作用。由于在移栽时剔除了病伤劣质种苗，缩短了移栽苗主芽与土壤、肥料直接接触的时间，减少了魔芋发病机会，同时由于生长期的提前，在一定程度还起到了“避病”作用，加上移栽可延长魔芋光合作用季节，有利于魔芋球茎的膨大。因此魔芋催芽移栽可起防病增产作用。

2.魔芋催芽移栽技术要点

(1)选好种芋。催芽育苗可在当地正常播种前20天左右开始，按优质种芋标准选择好无病无伤形态规范的种芋，按大、中、小分开放置，经过太阳暴晒1～2天，并用药剂进行浸种晾晒处理后备用。(www.xing528.com)

(2)选择苗床地。为便于搬运移栽，将苗床选在计划当季种植魔芋的田块旁，要求苗床地向阳、土壤肥沃、排灌方便，且为魔芋、茄科作物等的非连作地。苗床地大小依种芋量多少来定。

(3)做苗床。苗床宽一般为100～120厘米，周边沟深15～20厘米。依据种芋大小将苗床做成四周有10～15厘米高的土埂，中央预留摆种芋地的宽度为85～105厘米。做好后盖地膜，再做拱棚，以利于苗床升温。苗床可选晴在催芽前1个星期提前做好。

(4)下苗床。下苗床要选晴天进行，重要操作步骤如下:①揭开移走地膜，然后种芋按大小分开摆放，要求所有种芋的芽子基本平齐，每个种芋间隔2～3厘米;②在下种的苗床上喷施杀菌消毒药剂，可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍与72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1 500倍混合液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍或50%甲基托布津粉剂500倍液;③在种芋上面盖一层2～3厘米湿润的泡土;④盖好拱棚，拱膜弓架要插在沟边，以免膜上的汽水流入苗床。为了防止苗床过湿，一般不再盖地膜。

(5)苗床管理。如发现苗床土发白干燥，可适当浇点水，保持湿润即可，过湿容易发病。如遇到强降温天气，应棚内或棚外临时加盖草、玉米秆保温防冻。

(6)选苗移栽。按常规栽培技术进行土壤处理、整田、开厢、施肥、起垄、开沟等，待苗床种芋的芽子萌动长至2厘米左右，根也开始冒出即可选苗移栽。根过长易受损。如采用地膜覆盖栽培，可比正常季节提早7～10天移栽，也应相应提早几天育苗。

(7)大田管理。做好开沟排渍、追肥、病虫害防治等田间管理工作。