丰产栽培技术：大樱桃的环剥与纺锤形栽培

大樱桃丰产栽培技术

大樱桃果实成熟早，有“报春鲜果第一枝”之美誉。它以色泽艳丽、品质优良，营养丰富、价值高，深受消费者所青睐。以栽培经济效益高、果实生长期短、易管理，备受栽培者所喜爱。但在生产中形成经济产量晚、见效慢制约大樱桃发展。建造有利于早期丰产的树体结构是早期丰产技术的关键。

⒈树形培养。大樱桃采用纺锤形有利于早期丰产稳产。这种树形要求栽植1.5m以上健壮大苗，定干高度80～90cm，当年不培养主枝，冬剪时把主干上萌发的枝条，采取极重短截，第二年开始培养主枝，这样可以加大中干和主枝的级次差别，有利于从属关系的培养。此树形一般要求干高60～70cm，树高3.5～4m，在中心干上每隔20～25cm错落有致地培养12～15个主枝，主枝角度在70～80度之间，不培养侧枝，在主枝上培养大中小型枝组。

⒉夏季修剪。在整形过程中要结合夏季修剪，对主枝进行开角70度左右，延长枝长达50cm左右时摘心，摘支尖端10cm左右。冬季对延长枝短截时剪留40～50cm左右，以保持枝轴紧凑，防止出现后部光秃现象。

夏季修剪主要以缓和树势，促进花芽形成为主，主要措施有：

⑴拉枝：在夏至前或8-9月份对主枝拉枝开角避免树冠郁闭，下部枝条枯死，拉枝可提高萌芽率，增加短枝数量，促进成花提早结果，还可改善冠内通风透光条件提高枝质，防止内部光秃，缓和结果部位外移，增加有效结果体积，提高产量和质量。对强旺枝拉枝可缓和枝的长势，平衡树势。对辅养枝的开角要在80～90度左右。(www.xing528.com)

⑵刻芽：萌发前在芽子和叶丛枝的上方横割一刀深达木质部促使抽发新梢，刻芽能提高侧芽或叶丛枝的萌发质量，增加中长枝的比例和总枝量，有利于整形和弥补冠内的空缺。

⑶摘心：对树体中的强旺枝，可进行连续摘心。对刻芽萌发的长枝、中枝长至15～20cm时摘心培养中小型枝组，以增加有效结果部位，促使早结果和产量的提高。对旺枝摘心可达到促生分枝，增加短枝数量，缓和全树长势，达到提早结果的目的。对生长旺的枝条一年内可摘心2～3次。若为提高坐果率，摘心时间须限定于花后10～15天内进行。明显减少养分消耗，减少生理落果，且果大成熟早。摘心后萌发出的二次枝，成花率高。

⑷环剥：环剥是控制营养生长，促进早期结果的有效措施。大樱桃环剥的时间性很强，一般是开花期至晚花后10天，在树干或大枝上进行。剥口宽度可比苹果的标准略大，因其木质部薄壁细胞再生长出的树皮而剥口愈合速度快于苹果。

⑸疏枝：疏除过密、过强、光杆、紊乱树冠的多年生大枝，对调整树体结构、改善光照均衡树势、促进花芽分化极为有利。6月上旬疏枝，伤口容易愈合，对严重影响冠内通风透光，又无保留价值的强旺大枝可从基部疏除。

大樱桃幼树时期：主要是建立牢固的树体骨架，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，除适当疏除一些过密、交叉的乱生枝外，要尽量多保留一些中等枝和小枝，轻短截一年生枝，促发较多的分枝，以利骨干枝的生长。3～4年生的幼树，主枝的延长枝的短截程度，应根据枝条的生长强弱和着生的位置来确定。延长枝一般宜剪留40～50cm，延长枝一般留外芽，枝条直立性强的品种也可以留里芽，待来年冬剪时剪除里芽，利用外芽当延长枝，这样可以开张角度，抑制其过旺生长。树冠内的各级枝上小枝基本不动，使其尽早形成果枝，以利提早结果和早期丰产。