如何优化平菇后期生产，让产量和质量更上一层楼？

如何保证平菇后期出好菇

平菇品种很多，按出菇温度分为四大类，高温型、广温型、中温型和低温型。春季栽培平菇一般为广温型和高温型，广温型品种出菇温度2℃～30℃，高温型10℃～32℃。在生产中，尽管温度符合出菇要求，但平菇后期普遍出菇少，且质量也不好，若能加强春栽平菇的后期管理，照样可像前期那样多出菇、出好菇。

1.春栽的平菇菌袋，出菇2～3批后，菌袋中水分散失，菌科干缩，不能出菇或只出少量长不大的小菇。这时可以进行浸水处理，在菇场旁挖一泥坑，里面排放3～4层菌袋，用木板或竹板压盖，再压重物后灌水于坑中，使菌袋浸在水中2～3天，水中还可加入少量的复合肥以增加菌袋中的营养。补充了水分和营养，平菇后期就能继续出好菇。(www.xing528.com)

2.由于后期出菇时气温逐渐升高，甚至高出平菇温度高限，经常出现不能出菇或死菇现象，这时可进行覆土处理，降低温度，保证出菇。泥土温度一般比气温低5℃～10℃，可将平菇菌袋脱去薄膜，整齐排放泥畦床中，其上覆盖5～8cm泥土。注意覆土的前三天，每天浇水三次，每次浇透。

3.病虫。随着气温升高，病害危害加重，要及时进行综合防治。⑴时清理菇场内外的环境卫生。⑵隔一周，菇场外围用800倍敌百虫喷洒一次，以减少虫源。⑶没有菇体时的菇场内，800倍敌敌畏和500倍多菌灵溶液喷雾，但有菇蕾和菇体时不能使用任何药物。