禅宗茶道与僧侣茶文化圈的交汇之美

第二节　僧侣茶文化圈和禅宗茶道

僧侣茶文化圈茶人的主体是僧人。唐代皇帝大多崇佛，加之佛门有“不依国主，则法事难举”的行事准则，故唐朝统治者对佛教的大力扶持便理所当然地成为“国策”。

中国佛教的特质是禅，坐禅务于不寐，皆许其饮茶。僧占名山，名山产名茶，近水楼台先得月。寺院有地，又提倡农禅，于是僧人自种、自制、自饮。因了种种方便，僧人茶风率先形成，以30万左右的僧人为基础，以全国名山名寺为基地，形成了僧侣茶文化圈。杰出者有诗僧皎然、齐己、贯休，向陆羽传授茶艺的智积，将茶事纳入《百丈清规》的怀海，以“吃茶去”为禅语的从谂禅师，陆羽是半僧半儒。

僧侣茶文化圈的状态是:

1.将茶由野生改变成人工培植，寺院成为他们的茶园；

2.提高茶的制作技术，使之具有较高的工艺水平，如吕岩所云“玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫”；

3.研究煎茶之法，出了一批烹茶高手；

4.利用僧俗交往之机传播饮茶习俗，受其影响最深的是文化人，其次是唐宫廷，可以说是僧家茶风带动了文人茶风和宫廷茶风的形成；

5.他们发现了“茶”、“佛”相通之处，创立了茶禅，使茶成为高贵的文明饮料，引导唐人致力于发展茶文化；(www.xing528.com)

6.出了一批茶僧之后又出了一批大写茶诗的诗僧，丰富了大唐茶文化的内容；

7.天下僧人是一家，中国茶文化随宗教交流而走出国门，传播海外；

8.他们还采贡茶、创名茶、办茶会、行茶礼，丰富和发展了中国茶文化。

可以毫不夸张地说，没有僧人，便无中国的茶文化。

中国佛教的特质是禅，所以僧人所创立的茶道便以“茶禅”为表现形式，故称之为“禅宗茶道流派”，简称为“禅宗茶道”。

唐代道士、女冠约万余人，道观多在产茶的名山大川，也出了吕岩、张志和、李冶等著名茶人，但道教饮茶主要为了养生延世，对茶的悟性远不及僧人，所以道教未能形成茶文化圈。中国道教受佛教影响，有三分禅意，部分地归入禅宗茶道；中国道家受儒家影响，道士中不乏士子，士子又崇老庄，于是道教茶文化又部分地融入雅士茶道。所以大唐无道士独具的茶道流派。

僧侣茶文化圈还包括外围人物，如以写禅诗著称的王维、晚年崇佛的白居易、少年寄居寺院的陆羽等等，这三人有佛根，他们的茶道观点带几分佛气。