「陆羽在湖州」——探寻传统茶文化的根源

第四节　陆羽在湖州

陆羽上元初正式移居湖州，此后除建中二年(781)至贞元七年(791)曾在湖南、江西小隐外，在湖州寓居前后达34年之久，活动于今浙江长兴、吴兴、安吉、德清一带。

陆羽从22岁至28岁，六年间游历了鄂、豫、赣、皖、苏、浙的二十几个茶区后移居湖州，是因为湖州不仅富甲天下，且有极好的人文环境，那里是酝酿大唐茶文化的沃土、造就茶坛领袖人物的摇篮。吴兴是三吴重镇，“是故历代镇牧，必抡大才、选有识”(赵孟《吴兴赋》)，晋代的王羲之、谢安、梁柳恽且不论，唐代就有颜真卿、袁高、独孤及、李崿、于、杜牧等辈，皆是名垂青史的杰出政要；谢清昼(释皎然)、钱起、孟郊、包融、包何、杨衡、沈千运、沈亚之等湖州籍文士皆是大唐文坛明星。湖州“山泽所通，舟车所会，物土所产，雄于越楚。虽临淄之福，不如也。其冠簪之盛，汉晋以来，敌天下三分之一”(《湖州刺史厅壁记》)。“吴兴自东晋以来为善地，号为山水清远，其民足于鱼、稻、蒲、莲之利”(苏轼《墨妙亭记》)。加之徭赋既调，风俗既安(唐·杨夔《修东亭记》)，故百姓乐其所居，文人雅士“乐其山川”(苏轼《湖州谢上表》)，故有皎然、杨衡、张志和、朱放、秦系诸位隐逸诗人群体活跃其间。

《茶经》中提到的吴归命侯、吴兴陆纳、纳兄子会稽史俶、谢冠军安石、武康小山寺释法瑶等，都是湖州历史上与茶有关的名人或典故。湖州茶事历史悠久，“相传古有汉王者，栖迟茗岭之阳，课童艺茶，踵卢仝幽致”(明·周高起《洞山岕茶录》)。“茗岭”在今湖州长兴白岘乡，出产与顾渚紫笋齐名的罗岕茶，也是唐人卢仝的隐居地。汉王刘邦在此“课童艺茶”，其植茶历史早于江南一般地区，领风气之先。《茶经·七之事》引南朝宋山谦之《吴兴记》云:“乌程县西二十里有温山，出御荈。”这说明南朝时期湖州就已出产名品贡茶。

陆羽移居湖州于他自己乃至于整个中国茶界，都是一件幸事。因为自此后陆羽有了茶学研究基地和良好的写作环境；他居于全国茶叶生产和茶艺的中心，开拓了思路，开阔了视野，有条件高屋建瓴，鸟瞰全国茶业之现状与前景；他有幸结识能给他以文化熏陶并对他事业有所帮助的高僧名士；他在湖州良好的人文环境中研究茶有了新的视角，不仅仅研究自然的茶，还研究文化的茶，从而成为大唐茶文化的奠基人。就是在湖州，他的《茶经》修订出版，茶道大行，名噪全国，如日中天，大唐茶业因此而鼎盛，中国茶文化、中国茶道因陆羽奠基而正式形成并远播海外。所以说，湖州是他的第二故乡。

上元二年(761)，陆羽继考察荆巴茶文化区、乱世漫游、余杭考察之后开始了他的第四次漫游。

这年春天，诗人刘长卿贬谪南巴后北归苏州，陆羽闻讯后自然是喜不自禁，当即和皎然结伴同去苏州看望好友。在刘长卿的碧涧别墅结识了仰慕已久的诗人、画家王维及许多朋友。王维在刘府作《孟襄阳马上吟诗图》，陆羽为画像撰书题记(宋·葛立方《韵语阳秋》卷十四《孟襄阳马上吟诗图序》)，当时举座惊叹，史称“轰动一时”。其间，应苏州永定寺住持之请，为该寺题写匾额。在苏州逗留期间，游虎丘，临剑池，品尝观音泉(后来在“陆氏名水榜”中名列第五)。同时考察了苏州和润州茶区，载入《茶经》云:

润州、苏州又下。(润州，江宁县生傲山；苏州，长洲县生洞庭山。与金州、蕲州、梁州同。)

江南东道治所在苏州，辖苏州、润州等19州。江宁县治所在今南京，长洲县治所同当时分置的吴县，在今苏州。

宝应元年(762)，陆羽对湖州茶区进行了全面而深入的考察，造访茶农，游览寺宇道观。湖州的山山水水印下了他跋涉的足迹。爱茶，爱山，读茶读山，读山读茶，云游和考察是一回事，这是陆羽的生活方式，也是他的治学之道。有学者查阅近20部湖州地方志书，对照《茶经》的记载，查明陆羽在湖州期间考察过的地方有岘山、弁山、温山、西塞山、杼山、金盖山、顾渚山、西咽山(悬脚岭)、凤亭山、啄木岭、青岘山、尧市山、吴山、黄前岭、小山以及安吉山区，多达16处。《茶经·八之出》云:

浙西以湖州上。(湖州，生长城县顾渚山谷，与峡州、光州同；生山桑、儒师二寺，白茅山悬脚岭，与襄州、荆南、义阳郡同；生凤亭山伏翼阁，飞云、曲水二寺，啄木岭，与寿州、常州同；生安吉、武康二县山谷，与金州、梁州同。)

文中提及的湖州产茶地有十处之多。

陆羽到过著名的杼山，并且写了《杼山记》(颜真卿《杼山妙喜寺碑铭》)。颜真卿《杼山妙喜寺碑铭》云:“州西南杼山之阳有妙喜寺者……山高三百尺，周回一千二百步。盖昔夏杼南巡之所，今山有夏王村，山西北有夏驾山，皆后杼所幸之地也。晋吴兴太守张元之《吴兴疏》云:乌程有墟名东张，地形高爽，山阜四周即此山也。其山胜绝，游者忘归。前代亦名稽留山。……有处士竟陵子陆羽《杼山记》所载如此。”其他如宋乐史《太平寰宇记》、祝穆《方舆胜览》、嘉泰《吴兴志》、万历《湖州府志》等书也皆有记载，其资料均来源于陆羽的《杼山记》。杼山今名有两说:一云宝积山(《湖州市地名志》)，一云妙峰山(罗家庆《杼山何处》)，究为何山？尚待确认。(www.xing528.com)

陆羽到过著名的顾渚山。顾渚山又叫西顾山，位置在湖州长兴和常州义兴交界处。相传春秋时期，吴王夫差战绩辉煌，欲选址建立城邑，在此山上与弟夫概顾望原隰而得名。山南有斫射岕，山北有悬臼岕，古称明月峡，绝壁峭壁，大涧中流，茶生其间，尤为绝品。顾渚山有贡茶院，附近有金沙泉、清风楼、枕流亭、息身亭、金沙亭、归忘亭、木瓜堂等景观。湖州刺史张文规《吴兴三绝》诗云:“清风楼下草初出，明月峡中茶始生。”陆羽作有《顾渚山记》，唐末诗人、茶人皮日休(约834—883)在《茶中杂咏序》中说此文“其中多茶事”。观其残卷，记有“余姚人获神茗”、“飨茗获报”、“绿蛇”、“报春鸟”、“昙济茶”等情节，其中部分资料载于《茶经·七之事》。

顾渚山往西北是凤亭山，连接西咽山，因涧泉声呜咽而得名。中有悬脚岭，因其山形之岭脚下垂而得名。悬脚岭乃古之军事要隘，“唐时，每岁吴兴、毗陵(常州故名)两郡太守，分山造茶，宴会于此。有境会亭，一名芳岩。以岭中为两州之界，上有庱亭。”“庱亭”“系建安二十三年(218)孙权射虎之处。”啄木岭又名廿三湾，与悬脚岭相接，因山多啄木鸟故名(丁克行《陆羽在湖州》，《中华茶文化》1993年第4期)。

陆羽踏遍了顾渚山、凤亭山、悬脚岭，还与皎然在顾渚茶园采制茶叶，评价顾渚紫笋茶“紫者上，绿者次；笋者上，牙者次”，并将这一结论写入《茶经》。

陆羽曾去湖州南18里的金盖山，在那里采茶，并品尝了位于金盖山北麓的白云泉，后来将此水作为天下名水载入《水品》一书。金盖山因“形势盘旋宛同华盖，故名”。又因晋人何楷在此修儒业，后出任吴兴太守，金盖山又名何山。山有景点名“何楷台”。颜真卿《题杼山癸亭得暮字》诗云:“俯视何楷台，傍瞻戴颙路。”乾隆刻本《湖州府志》载:“唐陆羽《水品》:金盖故多云气，乙酉三月晓携伴入山观望，四山缭绕如垣……少焉日出，云气渐散，唯金盖独迟。”《金盖山志》记白云泉又名乳泉，在山之北麓。该志引陆羽《水品》云:“……四山缭绕如垣，中间田段平衍，环视如在甑中，受蒸润也。少焉日出，云气渐散，唯金盖独迟，越不易解。予谓气盛必有佳泉，乃南陟坡陀，见太阳树下汩汩有声，清冷可爱，急移茶具就之，茶不能变其色。土人言，十里内蚕丝俱吸(汲)此煮之，辄光白，大售。下注田段可百亩，名曰‘云泉’。”丁克行先生《陆羽卒年考》(《陆羽茶文化研究》第四期)一文引《我国历代纪元表》，由“乙酉三月”查出陆羽先生游金盖山的时间是贞元二十一年(805)春。这一条史料与陆羽“卒于贞元末”(《新唐书·隐逸》)的说法相符，但与目前学界认同的陆羽死于贞元二十年(804)有差距。孰是孰非，尚待稽考。

陆羽往来湖州、余杭、武康，曾造访武康小山寺。《茶经·七之事》引释道悦《续名僧传》云:“宋释法瑶姓杨氏，河东人。永嘉中过江，遇沈台真，请真君武康小山寺。年垂悬车，饭所饮荼。永明中，敕吴兴礼至上京，年七十九。”武康小山寺亦名翠峰寺，建于晋太康三年(282)，毁于元朝，至明清湮没无闻，仅存古井一口，坐落在今浙江德清县洛舍镇龙胜村的漾口。原武康县在1958年并入德清县。

陆羽游历德清县“武康小山”和安吉山区，曾考察过的黄前岭，后世定名“鸿渐峰”或“鸿渐岭”，清道光《武康县志》说境内的武康村就因鸿渐岭而得名，该村今属德清县上柏镇。

大历八年(773)，陆羽与颜真卿等29位文人雅士同游岘山“苍石洼樽”，并联句唱和。岘山位于湖州城南四里处，“山之首见曰‘岘’。一出定安门即见此山，故名”，岘山下浸碧湖，石窦如樽，可注酒。唐开元中郡别驾李适之建亭其上，书匾曰“洼樽”。岘山“苍石洼樽”自此为一地景观。

陆羽到过西塞山。西塞山在湖州西郊樊漾湖畔。颜真卿与陆羽、张志和、徐志衡、李成矩结伴而游，并唱和而为《渔父词》。西塞山在湖州城西十里，志和垂钓于西塞山北麓西苕溪畔。

陆羽到过弁山和温山。弁山位于湖州西北18里处，陆羽所著《吴兴图经》云:弁山“是卞姓居之，故名”，“弁，也作卞，二字通用”。温山是弁山一峰，出温泉，故名。陆羽《茶经》引南北朝山谦之《吴兴记》云:“乌程县西二十里有温山，出御荈。”

陆羽对湖州的历史沿革、自然地理、风俗民情、人文景观、掌故轶事了如指掌，所以其著作中涉及湖州的最多，仅从题目和书名上辨别，可确认的就有七种。

陆羽居湖州数十年间，积极参与湖州的文化活动，与湖州的文人雅士、达官显宦、山林隐逸有频繁的交往，还热情接待途经湖州的文朋诗友。陆羽未去湖州前，当地文人结有“白苹诗社”。白苹是湖州一个风景秀丽之地，以地名社。孟郊《送陆畅归湖州因凭吊故人皎然塔陆羽坟》云“淼淼霅寺前，白苹多清风。昔游诗会满，今游诗会空”即言其事。诗社的组织者估计是在当地僧俗两界最有影响的谢清昼(释皎然)。陆羽作为一介诗人，又是谢清昼的“忘年之交”，加入湖州“白苹诗社”是情理中事，甚至有学者认为他是“吴中诗派”的创始人之一。