特许经营手册：完善分店管理的标准指南

●●●【案例导入】

假设你是某大型购物中心的工作人员，遇到下列情形你会怎么做？

1.有一个专柜的厂家人员在营业期间私自撤除货架上的商品，你如何处理？

（1）作为营业员你如何处理？

（2）作为现场管理员你如何处理？

（3）正要进行被发现应该如何处理？

（4）已经撤除，应如何处理？

2.有一个新进专柜，不符合验收标准，应如何处理？

（1）不符合消防、安全规定的，依据中心消防、安全相关规定要求整改，到规定期限没有整改的，按规定给予处罚，同时责令继续整改；(www.xing528.com)

（2）不符合形象规定的，要求整改，并提供相应帮助。

【案例分析】

作为一个特许经营总部的工作人员，在进行各个分店管理的时候经常会发现一些问题，要恰当并且有参考标准地进行处理。特许经营手册的内容往往对各项问题的处理给出了参考建议，店铺每日工作流程包括：监督员工的工作，处理货品资料、信息（新货与畅销货），了解其他品牌的生意，处理投诉，解决员工在工作上的问题，向公司汇报及反映工作及人事问题，保持员工间的团结合作精神，处事公正，评核员工表现，加以鼓励、辅导及在职培训等。

总部与特许经营分店签约后，公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张需20～30天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。

【知识要点】

特许经营总部手册是总部为了特许经营体系的良性运转而编制的对整个特许经营体系运营、管理进行工作指导的一本规范性册子。

特许人通过制定一系列培训计划为受许人讲解运作程序、人事管理和财务管理及其他内容。