农产品安全事件频发：影响经济与健康

近年来，我国农产品相关安全事件频发，并已影响到国民的生命健康、国家的经济安全和政治安全。由于生产者（包括加工者、流通商等）违法、违规或者过量使用某些物质，市场上曾出现大量的安全事件，比如毒奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜、僵尸肉等（见表2.2）。这其中很多安全问题直接威胁了国民健康，甚至造成很多无辜生命的消逝。我国2012 年上半年的一项针对食源性疾病（食物中毒）的检测显示，平均每年有2 亿多人次罹患食源性疾病，平均6.5 人中就有1 人次罹患食源性疾病。20 世纪80 年代，上海发生过由于生吃毛蚶（被致病微生物——肝类病毒所污染），而造成的甲型肝炎流行事件，有30 万人染病。[10]1998年春节期间发生的“山西朔州毒酒”事件，短短几日就导致27人丧生，222人中毒，多人失明。[11]2008 年，我国的奶制品污染问题触目惊心，据国家卫生部通报，截至2008 年12 月底，全国累计发生因食用三鹿牌奶粉和其他的问题奶粉造成泌尿系统出现问题的患儿共29.6 万人之多。[12]2001 年，吉林省吉林市共12 所中小学校发生严重的豆奶中毒事件，一万余名学生在饮用学校统一购进的吉林市万方科工贸责任公司生产的豆奶后，6362 名学生集体中毒。其中，200 余名孩子患上脑痉挛、中毒性心肌炎、胃炎、十二指肠球部溃疡、肝脾肿大等多种“后遗症”，至少有3 名以上学生被确诊为白血病。[13]

表2.2　我国2006—2015 年发生的重大农产品安全事件(www.xing528.com)

资料来源：根据国家商务部市场运行司、腾讯网相关资料整理所得。