从图5-9可知，大陆水产品在日本市场上的市场占有率在计算期内的所有年份均要高于台湾，表明大陆在日本市场的竞争业绩要强于台湾。从变化趋势上看，大陆和台湾水产品在日本市场上的市场占有率均呈现先升后降的走势，大陆水产品的占有率从1996年的12.52％先是上升至2006年的22.85％，后逐步下滑至2012年的17.79％，而台湾水产品的市场占有率则从1996年的5.03％上升到2004年的7.05％，后下降到2012年的3.34％。
图5-9 1996—2012年海峡两岸水产品在日本市场上的市场占有率变动
为了更深入揭示大陆与台湾水产品在日本市场上的市场占有率变动状况，本研究对海峡两岸各类水产品在日本市场上的占有率进行了比较研究，结果见表5-13和表5-14。
表5-13给出了1996年至2012年间大陆各种类水产品在日本市场上的市场占有率。由表可以看出，大陆在日本市场上市场占有率最高的产品是水产品的深加工品，2012年“鱼制品”“甲壳软体制品”“水生植物及产品”这三类产品的市场占有率分别高达59.13％、42.53％和42.88％。可见，大陆在日本市场具备优势的产品种类为水产深加工品。从变化趋势上看，大陆的几乎所有种类水产品在日本市场上的市场占有率均表现为上升的走势，如“鲜活冷藏冻鱼”“鲜冷等甲壳软体类”“甲壳软体制品”类产品的市场占有率分别从1996年的6.63％、6.02％和28.40％上升到2012年的7.05％、12.45％和42.53％。可见，大陆水产品在日本市场上的竞争力在不断增强。
表5-13 1996—2012年大陆水产品分种类在日本市场上的市场占有率变动 （单位：％）(www.xing528.com)
表5-14计算出了1996—2012年台湾各种类水产品在日本市场上的市场占有率。台湾鱼类产品在日本市场上的市场占有率较高，其中，市场占有率最高的是“鲜活冷藏冻鱼”，所有年份都在5％以上，2012年其市场占有率为6.52％，而“鱼制品”的占有率位居次席，17年中的年均占有率达3.29％。从变化趋势上看，在日本市场上近乎所有种类的台湾水产品的市场占有率都在逐步衰退，表现最明显的是“鲜活冷藏冻鱼”和“鱼制品”，分别从1996年的9.42％和9.15％下降到2012年的6.52％和0.53％。
表5-14 1996—2012年台湾水产品分种类在日本市场上的市场占有率变动 （单位：％）
续表
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