柘荣太子参产业化的影响因素及经济促进作用分析

3.1.1　自变量

“柘荣太子参”产业化涉及多个部门，这些部门以一定的方式相关联，最终形成一个巨大的利益共同体。同时，这些部门又存在着利益的冲突关系，彼此之间相互制约、相互影响，而这些参与方也受自身条件和所处的外部环境的影响。“柘荣太子参”产业化内部体系涉及太子参育种机构、龙头企业、中介组织、农场职工户或农户等。“柘荣太子参”产业化外部体系受到来自政府、市场等外部环境的制约。主要包括国家宏观政策、管理体制、药材市场秩序以及相关法律法规等。

总结前面对“柘荣太子参”产业化影响因素的研究，本章认为“柘荣太子参”产业化的基本影响因素是农户、中介组织、龙头企业、外部环境。

在“柘荣太子参”产业化过程中农户是否参与农业产业化主要受参与产业化后的种植收益、种植成本和技术服务等因素的影响。种植收益的直接变化会影响农户种植的积极性，进而影响市场上农产品的供给量。较低的种植成本会使农户更愿意加入农业产业化经营中去。为适应产业化需要，通过技术服务提高农户的技术素质已成为“柘荣太子参”产业化的一项重要内容。在“柘荣太子参”产业化过程中，龙头企业和中介机构的专业技术人员采取多种形式（如专题讲座、专家技术人员现场讲解、示范等）对“柘荣太子参”产业化参与户进行技术培训，及时提供技术服务以解决实际生产问题，给参与户创造极好的学习机会，从而有效地提高参与户的技术素质，大大降低了参与户的经营风险，提高了“柘荣太子参”产业化水平。

中介组织连接着龙头企业和参与户，是承前启后的中间环节，承担了“柘荣太子参”产业化的组织管理与协调监督职能，其影响因素分为中介组织的收益和中介组织的实力。中介组织的收益时间是中介组织参与产业化积极性的主要因素。中介组织实力是中介组织能否参与“柘荣太子参”产业化的决定条件，也是“柘荣太子参”产业化能否顺利进行的重要影响因素。(www.xing528.com)

龙头企业作为“柘荣太子参”产业化的最终组织者、带动者、市场开拓者和营运中心，内联生产户，外连市场，既是生产加工中心，又是科研和技术创新中心、服务中心，具有开拓市场、提供全程服务的综合功能，成为带动整个产业化系统有效运行的“火车头”。因此，龙头企业的实力与管理带动能力决定了“柘荣太子参”产业化的规模与成效。同时，龙头企业还受科研育种机构研究水平的影响。

综上所述，本研究的12个自变量包括：种植收益、种植成本、技术服务、中介组织收益、中介组织实力、农户对合同的遵守程度、龙头企业实力、龙头企业的收购价格波动程度、科研育种机构科研水平、政府补贴、药材市场秩序和药材管理体制与相关法律法规。

3.1.2　因变量

本章以产业化水平作为各个自变量对“柘荣太子参”产业化的规模与成效影响的因变量。太子参的产业化水平是“柘荣太子参”产业化的规模、产业化发展程度以及产业化所带来收益的体现。产业化水平越高表示“柘荣太子参” 产业化发展程度越高，产业化越成熟，对于各个层面参与的角色所带来的效益也越大，最终对柘荣县整体经济的带动作用也越大。关于太子参产业化水平这个因变量的计量，丁建中从指标选择的可操作性、有用性、可比较性的角度出发，提出区域农业产业化水平综合评价指标体系、评价方法以及“四三一一” 的权重确定原则[83]。本章对产业化水平从产业化带来的效益、产业化的满意程度、产业化对柘荣县经济的促进三个维度来衡量。对于产业化所带来的效益从对农户的效益、对中介组织的效益、对龙头企业的效益来考虑；对于满意程度，则在调查问卷中设置了一个调查项目，即用“你认为油茶的产业化水平如何”这个变量来反映，包括产业化基本没有、产业化程度较低、产业化程度一般、产业化程度良好、产业化程度非常高五种情况，每个情况对应的赋值分别是1、2、3、4、5。用这些数值来反映产业化水平可能比较粗糙，但在一定程度上还是能反映出基本的问题。对于产业化对柘荣县经济的促进作用则根据柘荣县经济增长情况来考量。