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采后处理中心标准:确保花卉质量和保鲜效果的关键措施

时间:2023-05-16 理论教育 版权反馈
【摘要】:设置风扇或空调,进行除湿,将冷库湿度保持在合理水平,防止霉菌滋生;二是将冷库温度控制在5℃以下,以确保切花体内热度迅速下降,尽快进入休眠状态;三是采后控制搬入时间,毛花采摘后应在60分钟以内搬入冷库预冷,夏天应在40分钟之内搬入冷库预冷,确保花卉尽快降温并进入休眠;四是预冷时间,毛花预冷时间应在4小时以上,其中玫瑰毛花预冷时间应在6小时以上。在包装过程中做到细致温柔,切忌野蛮作业。

采后处理中心标准:确保花卉质量和保鲜效果的关键措施

(一)毛花预冷

一是冷库清洁和除温。要认真清扫毛花预冷冷库,保持经常性清洁。设置风扇或空调,进行除湿,将冷库湿度保持在合理水平,防止霉菌滋生;二是将冷库温度控制在5℃以下,以确保切花体内热度迅速下降,尽快进入休眠状态;三是采后控制搬入时间,毛花采摘后应在60分钟以内搬入冷库预冷,夏天应在40分钟之内搬入冷库预冷,确保花卉尽快降温并进入休眠;四是预冷时间,毛花预冷时间应在4小时以上,其中玫瑰毛花预冷时间应在6小时以上。

(二)加工包装

一是加工场所要清洁并除湿。要认真清扫加工场所,保持经常性清洁。设置风扇或空调,进行除湿,将加工场所湿度保持在合理水平,防止病菌滋生;二是将加工场所的温度控制在18℃左右,以降低切花呼吸,减少消耗过多的碳水化合物,防止灰霉病等发生;三是分级检查,安排专业人员按照一致性原则准确划分花卉级别[2],并有专人进行检查复核;四是采用齐头包装方式,提高花的透明度。在包装过程中做到细致温柔,切忌野蛮作业。(www.xing528.com)

(三)成品花入库

一是将成品花入库时间控制在40分钟以内;二是将成品库温度控制在10~15℃[3],以降低切花呼吸,减少消耗过多的碳水化合物,防止灰霉病等疾病疾病的发生;三是成品出货时间要在24小时以内,保证切花到终端消费者后花期不受影响。

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