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生鲜电商的质量与配送研究成果概述

时间:2023-05-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:全文共分为6章,主要研究内容如下:第1章绪论。主要介绍本文的研究背景,引出并界定研究问题,阐述研究的目的和意义,介绍本文的主要内容及研究方法,最后解释本文的主要创新点。第3章考虑质量安全的生鲜电商平台源头合作策略研究。第4章考虑新鲜度的生鲜电商平台物流配送模式选择及契约协调研究。本章首先对全文的研究内容及研究进行总结,并提出本研究存在的局限以及未来可能的研究方向。图1-1本文的研究框架

生鲜电商的质量与配送研究成果概述

在综合分析和评述生鲜农产品供应链协调和生鲜农产品电子商务的相关研究文献的基础上,为了使生鲜电子商务平台模式下生鲜农产品能够安全、优质、高效地生产和流通,生鲜电商平台需要与生产商、物流商和零售商进行有效合作从而达到供应链的共赢。全文共分为6章,主要研究内容如下:

第1章 绪论。主要介绍本文的研究背景,引出并界定研究问题,阐述研究的目的和意义,介绍本文的主要内容及研究方法,最后解释本文的主要创新点。

第2章 文献综述及相关理论基础。本文所研究的是生鲜电子商务平台模式下生鲜农产品供应链的合作和协调研究,因此,本文首先对生鲜农产品供应链的概念及特点进行简单介绍,并针对传统渠道下生鲜农产品供应链协调的国内外研究现状进行系统的综述;然后,对生鲜农产品电子商务的概念进行简单介绍,最后对目前已有的关于生鲜农产品电子商务模式、消费者行为以及供应链协调等研究现状进行综述。

第3章 考虑质量安全的生鲜电商平台源头合作策略研究。要保证所售生鲜农产品的质量安全,生鲜电商平台需要严格把控生鲜农产品生产商的质量水平,选择与高质量农产品生产商合作。针对这一问题,本文利用Spence提出的信号博弈理论,分析生鲜电子商务平台模式下生鲜电商平台与生产商之间的不完全信息动态博弈,考虑两种均衡——混同均衡和分离均衡,讨论抽检比例、抽检成本、外围惩罚等关键因素对生鲜电商平台与生产商之间的合作所产生的影响,并通过对这些因素的调节,促进双方更有效的合作。

第4章 考虑新鲜度的生鲜电商平台物流配送模式选择及契约协调研究。生鲜农产品的易腐特性需要物流商提供高效快捷的配送服务,但是目前我国冷链物流基础设施较差,专业运输设备缺乏,使得生鲜配送一直是制约生鲜电商发展的主要障碍。为了解决这一问题,不同的生鲜电商平台采取不同的物流配送模式,在假设生鲜农产品网络销量受到物流配送承诺和物流配送能力共同影响的前提下,本文建立了生鲜电商平台与物流商合作的Stackelberg博弈模型,比较了外包物流模式和自营物流模式中供应链双方的最优决策利润水平,并通过分析两种模式下物流能力和物流费用对供应链成员决策、供应链整体的影响,得到两种物流模式适应的条件。其次,针对生鲜电商平台与第三方冷链物流合作的物流运作模式,通过构建模型,求出批发价契约、成本分担契约和成本共同分担契约三种决策模式下供应链双方的最优决策和利润水平,通过表达式比较和数值实验,讨论成本分担契约和成本共担契约对供应链的协调作用。(www.xing528.com)

第5章 考虑零售商保鲜的生鲜O2O模式选择及契约协调研究。为解决冷链配送的“最后一公里”问题,生鲜O2O模式被认为是生鲜农产品电子商务市场发展的首选商业模式,而生鲜农产品有其固有的特点,需要线下零售商付出一定的保鲜成本,因此这一模式是否成功取决于与线下零售商的合作度高低。因此本章首先将基于生鲜农产品保鲜努力和双渠道管理的相关研究,针对生鲜O2O模式的合作特点和生鲜农产品新鲜度衰减的特性,根据消费者效用理论,构建受线上线下感知差异、生鲜农产品新鲜度、价格影响的消费者时变效用函数,分析和比较在传统零售模式和生鲜O2O模式下供应链双方的最优决策和利润水平,讨论零售商加入生鲜O2O模式的关键因素。其次,针对生鲜O2O模式中生鲜电商平台与零售商的合作,利用微分博弈理论,分析在批发价契约和收益共享契约两种模式下电商平台和零售商的定价和质量投入水平,寻找双方利润水平达到最优的动态策略以及收益共享契约对供应链的协调作用。

第6章 研究结论与展望。本章首先对全文的研究内容及研究进行总结,并提出本研究存在的局限以及未来可能的研究方向。

本文的研究框架如图1-1所示。

图1-1 本文的研究框架

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