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农超对接模式:优化产销信息,保障农产品安全及降低成本

时间:2023-05-17 理论教育 版权反馈
【摘要】:农超对接模式的优势在于,一是促进产销终端的信息直接对接,提升运作效率;二是有利于实施流通全程监管,增加农产品的可追溯性,保障安全;三是减少中间环节,降低流通成本、物流成本和交易成本;四是稳定了农民的销售渠道,一定程度上弥补了农民对市场需求信息的不确定。

农超对接模式:优化产销信息,保障农产品安全及降低成本

自2007年底,国家开始鼓励和实施农超对接工作以来,各大超市等零售终端不断创新与农户的联结方式,利用自身在市场信息、管理等方面的优势参与农业生产、加工、流通的全过程,为农户提供技术、信息咨询、物流配送、产品销售等一整套服务。这种从农业生产方直接与零售终端超市配合的农超对接流通方式开始加速发展(图4.16)。

图4.16 农超对接型流通模式(www.xing528.com)

农超对接型流通模式也有不同形式,主要包括“农户+农民专业合作社+超市”模式(如家乐福超市);“农户+超市自有或第三方农业生产基地+超市”模式(如沃尔玛超市);“农户+农产品基地+农民专业合作社+超市”模式(如家家悦超市);“农民或者基地农户+供销社+超市”模式(如物美超市采用)等。

农超对接模式的优势在于,一是促进产销终端的信息直接对接,提升运作效率;二是有利于实施流通全程监管,增加农产品的可追溯性,保障安全;三是减少中间环节,降低流通成本、物流成本和交易成本;四是稳定了农民的销售渠道,一定程度上弥补了农民对市场需求信息的不确定。但是,超市与农户的地位不对称,为获得利益最大化,超市可能采取多种方式侵害农民的利益,如压低收购价、拖欠货款等,农户也缺少保障自己利益的有效手段。

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