中国玉米生产：重要饲料与原料之一

玉米是禾本科的一年生草本植物，最早产于墨西哥南部地区，后扩展到中美洲和南美洲，1531年传入我国，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，具有广阔的开发及应用前景。

玉米是我国重要的粮食、饲料和工业原料兼用作物。近年来，我国玉米面积、产量逐年增加，发展势头良好，供求基本平衡。但由于玉米功能用途的拓展，在饲用玉米平稳增长的同时，工业消费特别是用于生产燃料乙醇的玉米数量增长迅猛，需求增长趋快。目前我国玉米生产仍受优良品种相对较少、区域性适用技术普及率低、机械化收获技术尚未普及以及农田基础设施落后等因素的制约，增产幅度难以跟上消费增长速度，实现玉米供求平衡任务艰巨。

（1）区域布局。着力建设北方、黄淮海和西南3个优势区。其中，北方玉米优势区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、陕西北部、山西中北部、北京和河北北部及太行山沿线的玉米种植区，主要包括233个重点县，重点发展籽粒与青贮兼用型玉米；黄淮海玉米优势区包括河南、山东、天津、河北和北京大部、山西和陕西中南部及江苏和安徽淮河以北的玉米种植区，主要包括275个重点县，重点发展籽粒玉米，积极发展籽粒与青贮兼用和青贮专用玉米，适度发展鲜食玉米；西南玉米优势区包括重庆、四川、云南、贵州、广西及湖北和湖南西部的玉米种植区，主要包括67个重点县，重点发展青贮专用和籽粒与青贮兼用玉米。(www.xing528.com)

（2）发展现状和趋势。2017年我国玉米播种面积为4239.9万公顷，产量为25907.07万吨，出口8.59万吨。2018年我国玉米产量25717.39万吨。未来我国玉米产业将以满足国内需求和增加农民收入为目标，坚持食用消费优先为原则，在发展玉米生产的基础上调节好消费需求。