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中国玉米生产:重要饲料与原料之一

时间:2023-05-22 理论教育 版权反馈
【摘要】:作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。近年来,我国玉米面积、产量逐年增加,发展势头良好,供求基本平衡。着力建设北方、黄淮海和西南3个优势区。2017年我国玉米播种面积为4239.9万公顷,产量为25907.07万吨,出口8.59万吨。2018年我国玉米产量25717.39万吨。

中国玉米生产:重要饲料与原料之一

玉米禾本科的一年生草本植物,最早产于墨西哥南部地区,后扩展到中美洲和南美洲,1531年传入我国,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻小麦等粮食作物相比,具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,具有广阔的开发及应用前景。

玉米是我国重要的粮食、饲料和工业原料兼用作物。近年来,我国玉米面积、产量逐年增加,发展势头良好,供求基本平衡。但由于玉米功能用途的拓展,在饲用玉米平稳增长的同时,工业消费特别是用于生产燃料乙醇的玉米数量增长迅猛,需求增长趋快。目前我国玉米生产仍受优良品种相对较少、区域性适用技术普及率低、机械化收获技术尚未普及以及农田基础设施落后等因素的制约,增产幅度难以跟上消费增长速度,实现玉米供求平衡任务艰巨。

(1)区域布局。着力建设北方、黄淮海和西南3个优势区。其中,北方玉米优势区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、陕西北部、山西中北部、北京和河北北部及太行山沿线的玉米种植区,主要包括233个重点县,重点发展籽粒与青贮兼用型玉米;黄淮海玉米优势区包括河南、山东、天津、河北和北京大部、山西和陕西中南部及江苏和安徽淮河以北的玉米种植区,主要包括275个重点县,重点发展籽粒玉米,积极发展籽粒与青贮兼用和青贮专用玉米,适度发展鲜食玉米;西南玉米优势区包括重庆、四川、云南、贵州、广西及湖北和湖南西部的玉米种植区,主要包括67个重点县,重点发展青贮专用和籽粒与青贮兼用玉米。(www.xing528.com)

(2)发展现状和趋势。2017年我国玉米播种面积为4239.9万公顷,产量为25907.07万吨,出口8.59万吨。2018年我国玉米产量25717.39万吨。未来我国玉米产业将以满足国内需求和增加农民收入为目标,坚持食用消费优先为原则,在发展玉米生产的基础上调节好消费需求。

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