【摘要】：近日，在朝阳区幸福一村甲5号联宝公寓一层，新开张一家川菜馆——草堂食府。草堂食府在经营正宗川菜的基础上，为迎合现代人的口味和需求，创新推出八大精品特色菜。到草堂食府，不仅能品尝到正宗和创新的精品川菜，还能体验到独一无二的幽雅环境：都市村庄、诗情画意、田园竹歌、乡情乡韵。从即日起到12月31日，在草堂食府用餐的顾客，还能享受到买100送20的优惠。
近日，在朝阳区幸福一村甲5号联宝公寓一层，新开张一家川菜馆——草堂食府。
草堂食府在经营正宗川菜的基础上，为迎合现代人的口味和需求，创新推出八大精品特色菜。其中，草堂逍遥鸡是以古代四川大才子司马相如与卓文君的故事演绎而来，由精选出的正品三黄鸡配18种调料精制，集中西式口味于一身，口感酸辣，回甜爽口，清香鲜嫩。
草堂过桥鱼是喜爱正宗川式口味食客的一道“最爱”。以广受欢迎的鲜嫩草鱼为原料，结合麻辣的口味和过桥米线的传统烹调方式，火辣鲜香。草堂椒盐豆腐以日式豆腐为原料，外酥里嫩，口感清淡，回味无穷。草堂海陆空由人参、甲鱼、乌鸡、乳鸽炖制而成，滋补养颜，味道鲜美。草堂回锅肉结合北京烤鸭式吃法，独具特色。草堂泡椒童子鸡，用专门从四川采购的泡椒与童子鸡块炒制而成，鲜辣适口。草堂砂锅，结合了南北不同口味的需要，以北方人特别喜爱的砂锅形式配合四川口味酱料，满足不同口味需要。八道精品菜自成体系，风味独到。
此外，草堂食府还同时推出了八大极品和川制海鲜，以特殊的方式制作燕窝、鱼翅和各种海鲜，获得京城食客的普遍认同。(www.xing528.com)
到草堂食府，不仅能品尝到正宗和创新的精品川菜，还能体验到独一无二的幽雅环境：都市村庄、诗情画意、田园竹歌、乡情乡韵。踏入草堂食府步步有景，景景动人。包间均以杜甫诗作命名：丽人行、醉时歌、鸣翠柳、千秋雪等。竹帘竹墙、清雅幽香，食客们仿佛与诗人杜甫携手流连于草堂翠竹中，品茗、吟诗、饮酒、作画，尽享田园诗情，酣尝人间美味。从即日起到12月31日，在草堂食府用餐的顾客，还能享受到买100送20的优惠。
刊于1999年12月11日《北京市场报》
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