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前厅服务员行为规范与举止技巧

时间:2023-05-24 理论教育 版权反馈
【摘要】:优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。不得故意做小动作,打哈欠要用手掩住口部,不要做出搔痒、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等不雅的动作。工作时不得咀嚼口香糖、吸烟及吃东西。不得嫌客人啰嗦,应耐心地为客人服务。不得表现出懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚靠墙、柜而立或蹲在地上。不得在工作时,阅读报刊、书籍。

前厅服务员行为规范与举止技巧

优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。

(1)在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。

(2)不得故意做小动作,打哈欠要用手掩住口部,不要做出搔痒、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等不雅的动作。

(3)工作时不得咀嚼口香糖、吸烟及吃东西。

(4)不得嫌客人啰嗦,应耐心地为客人服务。

(5)在处理前台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在前台好一会儿,员工还蒙然不知。

(6)客人来到前台时,服务员应马上放下正在处理的文件,礼貌地问好。

(7)认真倾听客人的问话,不能随意中断客人的叙述,然后清楚地解答,以免答非所问。如遇到不能马上回复的问题作答时应该说:“请稍等,待我查一查,以便回答您的问题。”

(8)如遇到客人对某事不懂或不能随俗之处,不得取笑客人。

(9)工作效率要快且准。(www.xing528.com)

(10)不得表现出懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚靠墙、柜而立或蹲在地上。

(11)除了工作上应交代的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不得粗言秽语。

(12)不得擅自用前台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。

(13)用词适当,不可得罪客人,声调要温和,不可过大或过小。

(14)不得在工作时,阅读报刊、书籍。

(15)走路时,不可奔跑,脚步应轻快无声。

(16)尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“××先生/小姐/女士,您好”。

(17)若客人之问讯在自己职权范围或能力范围以外,应主动帮助客人联系相关部门,而不得随便以“不知道”回答,甚至置之不理。

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