（一）呈递说帖
商会启动调解程序的第一个环节，是商人向商会递交要求调解的说帖。下面是清末聚泰米行呈递给绍兴商会的一篇说帖，其中的“局”指的是绍兴商会。
具说帖。
聚泰米行经理杨吉甫，住柯桥镇。为背欠图赖，屡约不偿，敬请饬传究追事。
窃在柯镇开设聚泰乡货米行，有距柯十余里州山村之吴四二，其在本村开设吴恒生字号米铺，来行交易，除收过，该洋一百六十一元零，屡向索取，初则诱约，应期则避匿不面，延宕至今，及中秋时，又向索取，正值遇面，不但不清还该款，甚至一味蛮言，以致口角争闹之际，行伙遭其殴辱。是此目无法纪，将何以安市业而肃商界？况其家尚小康，实属有意图赖，为此迫请贵总董大先生暨议董诸君鉴核，迅赐饬传吴四二到局，议令清还，以儆刁风而杜野蛮，实为德便。
光绪三十四年九月初八日[37]
商人要在说帖中写明自己的姓名、职业以及纠纷的具体内容，然后将说帖呈递给商会。在说帖的最后，常常盖上商号的书柬，显得异常郑重。根据现存的档案材料，我们可以知道，商人或是自己直接向绍兴商会呈递说帖，或是请业董、会董等商会“成员”代为呈递。
第一，自行呈递。这是指商人自己把拟好的说帖交给商会。在清末的同源钱庄股东纠纷案中，同源钱庄的经理莫雨辰便是自行呈递说帖的：“莫雨辰递来说帖。为同源股东王辅庭背议负欠一案迄未事结，请即定期集议事。”[38]民国初年安昌乾泰祥米行股东纠纷案，股东兼经理的周锡龙也是自己向绍兴商会呈递说帖：“安昌乾泰祥米行经理周锡龙递来说帖。为行伙孙廷秀负款搬米交涉事。”[39]
第二，请业董、会董代递。在绍兴商会档案保存的众多说帖中，有相当多的部分是由业董或会董等“商会领导层成员”代商人呈递给商会的。
在1908年的同仁泰与泰孚的纠纷中，泰孚请南货业业董代递说帖：“南货业董交到说帖一件。为泰孚栈被周国芳负欠桂圆预支洋银，久催不还一案。”[40]1911年益康丝行与机户发生纠纷，其说帖即是由丝业董代递。“丝业董递到益康丝行说帖一扣。为追宋家溇机坊金阿坤、金有法付票不解之洋三百三十二元事。”[41](www.xing528.com)
1908年诚大药材行被虞蔡金、杜志荣负欠账款，其说帖由会董与该行经理、伙友共同递到商会。“本年二月初八日，敝会据药业会董偕诚大药材行经伙前来陈递说帖。”[42]1909年锦成丝行遭人诈骗，由商会会董高鹏（字云卿）代递说帖，“高云卿君递到锦成丝行”。[43]
第三，绍兴商会下辖分所代递。在档案中还存在由绍兴商会下辖的分所代商人呈递说帖的情况。1910年马山镇商人范晓岚与人发生纠纷，纠纷先由马山分所理处，分所调解无效后，范晓岚便拟具说帖，请绍兴商会公评。范晓岚的这件说帖是由马山分所代递的，“马山分所递来恒昌丰杂货店东范晓岚说帖一扣”。[44]
对于那些未加入商会的商人，如果其说帖是由“商会成员”代递的，那么商会便极有可能受理他的纠纷。本来按照绍兴商会的规定，商会不会替外商人调解纠纷。《续拟试办章程》规定，商人有不入会的自由，“倘小本营生，如有不愿入会注册者，亦听其便”。但是不入会的商人，如果有事请商会相助，商会是不预其事的，“惟有事时如来会者，一概拒绝”。[45]1909年阜昌米行股东纠纷案，阜昌米行并未入会，但该行股东金舫洲控诉另一股东马仲岩的说帖，是由“商会成员”代递。绍兴商会接到说帖后，在说帖的空白处写有批语：“查该卿既不入会，又不叙明地址，未便理处。但既由孙君与复泰庄代递本会，姑不限定畛域。须即详细陈具说帖，再行传集两造，检齐簿据，以便核议。”[46]显然，绍兴商会本来是不愿意理处阜昌米行的纠纷的，但是看在说帖是由“商会成员”及复泰钱庄代递的情面上，勉强理处。
（二）召集开会
绍兴商会接到商人的说帖后，如果决定受理的话，便会召集相关人员到商会开会评议。具体地讲，商会会向纠纷各方分发传单，邀请其到会参与评议。[47]
1917年诚裕钱店倒闭，钱店经理徐锦文唆使存户骚扰股东中富于资财者，股东不堪其扰，拟具说帖，请商会开会评议。绍兴商会会长高鹏决定受理此案后，即向相关人员分发传单，定期开会。“商务总董高云卿分发传单，于前日（二十号）下午三句开会。”[48]
涉案商人接到传单后，或是决定参加评议会，或是不参加评议会。那些不参加评议的商人，有的是直接避而不见，不留只言片语；有的是函致绍兴商会，说明不参加评议的缘由。绍兴商会受理张少文与袁嘉钊的纠纷后，向纠纷双方分发传单，通知开会，“发单传两造初六到会调息纷难”，但“袁嘉钊绝迹不来。又承贵会着专差催，限初八日再议。乃袁狡赖成性，复又不到”。[49]
有的商人虽然不参加评议，但是会向商会写信说明缘故。1910年恒茂木材行与晋昌木材行发生纠纷，绍兴商会分发传单，通知开会。恒茂财东邵三多向当时的商会总董钱静斋写信，说明不能参会的原因：“昨夜敝场恒茂交到贵商会传单一页……奈三多于昨下午三句钟时，有敝村镜西校专舟来接，定于今日开学，并筹集经费各事。职责所在，谊不容辞……与同人商筹分身之法，九十未如愿。”[50]
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