各类型企业采购部职责示例详解

1.酒店、宾馆采购部工作职责

酒店、宾馆的采购部全面负责着酒店、宾馆运营中所需的各类耗材、食品的采购，其工作质量的高低直接关系着酒店、宾馆运营的正常与否和服务质量的好坏，进而影响着客人对酒店、宾馆的满意度、再次光临次数等。所以，采购部在酒店、宾馆的组织结构中占有着非常重要的地位。酒店、宾馆采购部的具体工作职责如图2-16所示。

图2-16 酒店、宾馆采购部的工作职责

2.商场、超市采购部工作职责

就商场、超市而言，采购部主要负责各类商品的采购、补充、退换及新商品、新项目的开发和引进，确保商场、超市货品齐全、多样、性价比高等，进而提升商场、超市的商品适销度、营业额等。其具体职责如图2-17所示。

图2-17 商场、超市采购部工作职责

3.生产制造企业采购部工作职责(www.xing528.com)

生产制造企业的采购部的职责主要是及时、保质、保量地为企业生产活动提供原材料、物资、机器设备等。其具体职责如图2-18所述。

4.房地产、建筑施工企业采购部工作职责

一般情况下，房地产、建筑施工企业的采购部职责既包括项目的承包/分包招标采购，又包括工程材料、施工设备等的采购。在具体实施过程中，可分为企业统一采购、项目采购、统一采购与项目采购相结合这3种方式。房地产、建筑施工企业采购部职责具体如图2-19所示。

图2-18 生产制造企业采购部工作职责

图2-19 房地产、建筑施工企业采购部工作职责