【摘要】：——台湾大成企业集团副董事长韩家宸2014 年6 月14 日，鼎泰丰全球第100 家店落户辽宁大连，成为其在东北地区的第一家店，也是大成集团投资鼎泰丰以来在大陆的第23 家店。鼎泰丰，一个享誉全球的餐饮品牌，在秉承传统、止于至善的历程中始终砥砺前行。14 年前，鼎泰丰牵手大成集团，借由大成雄厚的农畜食品产业链整合供应背景，攻入大陆这个世界最大的餐饮消费市场。
鼎泰丰之所以能在大陆稳步成长，就是因为我们传承的是中华美食，秉持的是几十年不变的质量和灿烂的微笑。赚钱不重要，口碑才是第一位！
——台湾大成企业集团副董事长 韩家宸
2014 年6 月14 日，鼎泰丰全球第100 家店落户辽宁大连，成为其在东北地区的第一家店，也是大成集团投资鼎泰丰以来在大陆的第23 家店。大陆展店再下一城，并成功树立百店里程碑，大成集团副董事长、大成集团大陆餐饮事业群董事长韩家宸的喜悦之情溢于言表：“鼎泰丰之所以能在大陆稳步成长，就是因为我们传承的是中华美食，秉持的是几十年不变的质量和灿烂的微笑。赚钱不重要，口碑才是第一位！”
鼎泰丰，一个享誉全球的餐饮品牌，在秉承传统、止于至善的历程中始终砥砺前行。14 年前，鼎泰丰牵手大成集团，借由大成雄厚的农畜食品产业链整合供应背景，攻入大陆这个世界最大的餐饮消费市场。(www.xing528.com)
作为大成集团大陆餐饮事业群操盘手的韩家宸，正在从“信义”开始，重责轻利，秉持质量和微笑，成就精致之美，让鼎泰丰这块金字招牌持续发光、发亮，书写了一段“小笼包”背后的“大传奇”。
鼎泰丰，一个享誉全球的餐饮品牌，如何将大街小巷都能看到的寻常小笼包变成大陆食客口中的主菜？如何从街头小点升级为精致美食？又如何在大陆激烈的竞争中一直独占鳌头？在韩家宸眼里，这一切都因为它“身上有太多的美”。
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