在亿田位于浙江嵊州的智能厂区，“创建无害厨房环境”的使命标语，非常醒目。如果说过去的国货人以“实业救国”为初心，那么，亿田的创立，则体现了孙伟勇等一代新国货人的朴素情怀，那就是实业强国。这是一步步从荆棘田野走向平坦大道的过程，如鱼饮水，甘苦自知。
“品牌+技术”升级之旅
在孙伟勇和爱人共同创业的早期，他只能和这个蜗居于浙中洼地的嵊州一样，小打小闹，做点代加工的生意，三四块钱一个的减压阀，只赚几毛钱。好歹有了点积累，在1995年之后，孙伟勇开始做灶具，一台能赚几块甚至几十块钱，但因为没有品牌意识，还是游击队的打法。外国的很多品牌比中国造的值钱，并不是因为它们产品有多好（很多是中国代工），而是强在了“软实力”，也就是品牌上。到了2003年，孙伟勇觉得不能小富即安，大头都被老外赚了，而且市场竞争加剧，没有品牌力和技术力的产品迟早会被淘汰，要想生存，一定要做研发，要做品牌，于是便有了亿田。从那时起，孙伟勇便有了让亿万家庭都用上亿田，让亿田能更好服务亿万家庭的雄心。
事实证明，这是恰如其时的转型升级。中国经济的发展，以及国人对居家生活的要求提高，让亿田融入了这个时代，也让这个时代更好地成就了亿田。通过技术研发，亿田在2007年推出了侧吸下排集成灶。这让亿田一下子挺直了腰杆。这种颠覆式技术逆转了传统排烟的链路，带来的巨大好处是，油烟不过人体呼吸道了，油烟吸净率可高达99.95%，让开放式设计在中国重油重污的厨房环境也成为了可能。今天的亿田集成灶，爆炒辣椒也不呛人。
改变人居空间
但孙伟勇对此并不满足。他接下来想要实现的，是无害。为此，亿田跟中科院和浙江理工大学等合作，打造“吸进去的是油烟，排出去的是空气”的集成灶。据有关数据，中国大气当中的PM2.5雾霾，约有11%多来自家庭的灶台。在配套上，亿田造出了不锈钢橱柜，避免了木质橱柜年久易损会染油烟变形，而且零甲醛，无虫害……亿田希望通过自己的努力，为国家的环保做点贡献。
亿田“时尚之星”蒸烤独立集成灶，99.95%油烟吸净率，上炒煮下蒸烤，15分钟完成十菜一汤。荣获2020AWE艾普兰优秀产品奖
这个情怀不仅改变了中国的厨房，更改变了中国人的人居空间。以前的厨房，笨拙、占地方，油烟滚滚，需要有墙壁将其与客厅隔开，但今天，集煮、炒、蒸、烤于一体的集成灶，不仅为厨房腾出了更多的空间，而且可以打通厨房和客厅，在形成一个更大开间的同时，整体性更强，而厨房也会因开放变成“社交性厨房”，我们可以一边做饭，一边和家人互动，增进亲子间的感情。
正是在亿田等品牌的带动下，今天的嵊州，面貌全新。从以前的越剧之乡、领带之乡，以及喇叭之乡，一跃成为今天知名的中国厨具之都。截至2020年已第三次连任嵊州市厨具行业协会会长的孙伟勇，更希望在未来的日子将嵊州打造成中国智慧厨房之都。为了实现这一目的，他将再次投巨资对亿田进行升级，从无烟无害再到无人，也就是说，当你堵在路上的时候，可以通过手机遥控打开集成灶，等你归家之时，就有热气腾腾的饭菜等着你。
某种意义上，亿田乃至整个嵊州的成功，体现了中国制造从弱到强，从为人作嫁到自主研发，从追随到突破的进程。国家的进步，正是像亿田这样的企业，一点一滴通过实业强国而积累出来的。(www.xing528.com)
与此同时，它也给了亿田再次腾飞的空间。就在亿田厂区那条使命的标语前，还有一条大红标语：撸起袖子加油干。这无疑是一种激励，更是相信未来的底气。
Q： 为了进一步转型升级，以及更好地应对市场变局，亿田接下来准备如何做？
孙伟勇： 我们要做到四个方面的提升。第一，品牌提升。通过跟各大线上线下平台，以及抖音、高铁等渠道合作，拉高品牌力。第二，产品提升。要追求“一直被模仿，但从未被超越”。以前我们研发出侧吸下排，现在又研发出了蒸烤独立。此外还实现了电机下置，这样让产品既有空间格局，又能降低噪音。第三，管理提升。从生产、研发、经销，到市场等各个端口，通过人工智能以及云管理，有效提升业务水平，同时注重引进人才，通过人来优化管理。第四，渠道提升。注重对线上、线下、电商、家装、工程等各个细分领域的渠道对接。总而言之，我们将创新发展作为企业的一个永恒主题。
Q： 公司未来的发展方向是什么？
孙伟勇： 未来的发展方向是：智慧、智能、无人
Q： 您如何看待厨具产业在嵊州的发展？
孙伟勇： 首先要感谢当地政府对产业的支持。到今天，厨具已经是我们当地的主导产业了，有400多家企业，满足5万多人就业。在我担任协会会长之前，中国五金制品协会要给嵊州授予中国厨具之乡，后来我们觉得这个“乡”太小了，干脆一步到位：中国厨具之都。到今天，这个“之都”已经名副其实了。未来，我们还要往中国智慧厨房之都发展。
【注释】
[1]恩格尔系数是国际常用的一种测定贫困富裕的方法，比重越高说明越贫困，反之越富裕。恩格尔系数=食物支出变动百分比÷总支出变动百分比×100%
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