【摘要】：菜田生态种养又称水耕养殖复合系统，是指在同一个系统中种植蔬菜和水产养殖的技术，它结合了水产养殖和水培种植蔬菜的特点。菜田生态种养系统是农业现代化发展的一大趋势，更是生态农业、观光旅游的重要组成部分，小投入、大产出的“菜田种养”模式，具有广阔的前景与意义。
菜田生态种养又称水耕养殖复合系统，是指在同一个系统中种植蔬菜和水产养殖的技术，它结合了水产养殖和水培种植蔬菜的特点。在零换水或少量换水的养殖条件下，水体中会逐渐累积对养殖生物有害的氮、磷废弃物。这些废弃物主要来自投喂的饲料，若不及时移除，将会逐渐累积并对养殖生物产生毒性。而水耕栽培是一种无土栽培，除了部分介质固定外，尚需庞大水体和添加于其中的丰富营养盐，其中以氮、磷为主要元素。因此，若能将养殖与水耕作连结，养殖过程产生的营养盐可提供水耕植物生长所需，而植物根系则有助于吸收、过滤对养殖生物有害的废弃物，净化水质，两者有相辅相成的共生效果。
菜田生态种养是一项涉及微生物、植物、水产品三者共营共生的技术，利用三者间的生态关系实现能量、物质间的可循环、可持续动态发展，达到一种仿自然生态而胜于自然生态的人工系统。既能利用水体中水产品的粪便、残饵、氨氮提供蔬菜生长所需的养分，又能利用蔬菜净化水质，改善水产品生存环境，提高水产质量和产量，从而实现不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。菜田生态种养系统是农业现代化发展的一大趋势，更是生态农业、观光旅游的重要组成部分，小投入、大产出的“菜田种养”模式，具有广阔的前景与意义。上海地区目前应用范围较大、效益较好的模式主要有菜-鳝-蚓共作模式，菜-蟹共作模式和菜-鱼共作模式，本章节将对这些模式逐个进行详细介绍。(www.xing528.com)
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
