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特许加盟:单店和区域加盟模式详解

时间:2023-06-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:特许加盟在加盟商拓展过程中,按照授予特许权的方式不同,可以有单店形式特许和区域加盟模式。(一)权益模式不同单店加盟模式最常见的为“普通单店加盟”模式和“熟店转让”模式。提到“熟店转让”加盟模式,不得不提知名快餐企业肯德基,是肯德基开启了新的单店加盟模式。区域特许加盟模式按加盟内容和方式的不同,有区域开发特许、二级特许、复合特许和混合特许等四种模式可选择。

特许加盟:单店和区域加盟模式详解

特许加盟在加盟商拓展过程中,按照授予特许权的方式不同,可以有单店形式特许和区域加盟模式。单店加盟模式中特许人只赋予加盟人在某个地点开设一家加盟店的权利。区域加盟模式主要模式为开发特许,特许人赋予加盟人在规定区域、规定时间开设规定数量的加盟网点的权利。

(一)权益模式不同

单店加盟模式最常见的为“普通单店加盟”模式和“熟店转让”模式。提到“熟店转让”加盟模式,不得不提知名快餐企业肯德基,是肯德基开启了新的单店加盟模式。肯德基将一家已经经营较成熟的门店转让给加盟商经营,即加盟商不需要从零开始,跳过烦琐的选址、装修、招聘等开店初期工作,更跳过开业初期门店经营的各种不适应期。这样的加盟店加盟商接手后更容易成功,运营较好的门店按照惯性在原来的轨道可以继续盈利模式,给加盟商和原有门店一定时间的磨合期,以便未来更好地合作。

此外单店加盟模式还可以有托管型和委托加盟型。托管型的加盟模式是受许人加盟后,再委托特许人帮其管理加盟店,即特许人与加盟人间签订了两个合同,分别是加盟合同和托管合同。这种模式即可以发挥特许人的管理优势,又可借助加盟人的资金实力,可以说是充分发挥加盟双方的优势来开展加盟事业,一举两得真正双赢。委托加盟模式是特许人将现有的直营店委托给加盟人来经营,相当于加盟人是用自己的管理能力加盟,不需要担负加盟店的运营成本,当然最终的收益要在加盟双方分享。

区域加盟模式中,加盟人拥有了更大的权利,可以根据经营效果,有计划在所授权区域内开设更多家加盟店。在此种加盟模式下,特许人与加盟人间具有了两层关系,第一层是开发合同,加盟人拥有也承担了规定区域的开发权利及义务;第二层关系是加盟关系,签订每个加盟店的特许合同,承担了经营好一家加盟店的责任与义务。

区域特许加盟模式按加盟内容和方式的不同,有区域开发特许、二级特许、复合特许和混合特许等四种模式可选择。区域开发特许加盟的加盟人身份较简单,只是拥有开发更多家加盟店的权利;而二级特许模式中的加盟人,其不仅是加盟人,还拥有区域销售特许权的权利。在这种类型中,被特许人具有双重身份,既是被特许人,同时又是分特许人。在这种模式中被特许人自己不需开设加盟店。这种模式多是跨国连锁企业常采用的加盟拓展模式;复合特许加盟模式是区域开发特许模式与二级特许模式的结合,加盟人既要自己开出一定数量的加盟店,同时还要承担所在区域招商加盟的重任;混合加盟模式就如其名字一样是前面三种模式的混合,加盟人的身份更复杂,责任也更重大。

(二)优势特点不同

单店特许加盟模式出现的最早,有利于企业对加盟店的管控,有利于加盟商集中精力管理一家加盟店。单店加盟模式更容易拓展加盟项目,一是单店模式对加盟商压力小,更容易找到更多加盟商的加入;二是加盟店的质量也更容易提升,对加盟双方来说都有精力将加盟店管理得更好。但单店加盟模式加盟发展速度较慢,对特许总部的支持要求也较大。(www.xing528.com)

区域加盟模式特许人能够利用区域加盟商的能力实现迅速扩张,而加盟人采用区域开发模式,有助于其利用特许人品牌优势实现自己事业的更大发展空间。区域开发模式的发展需要特许人更大的利益分享机制,更快的发展需求以及更好的加盟合作伙伴,三者缺一不可。而优秀的加盟合作伙伴是区域开发模式得以成功的关键

(三)适用性不同

单店加盟模式适用于起步阶段的加盟企业。特许人通过单店加盟方式,更容易管控加盟店,在与加盟商的磨合中,加盟商在壮大,加盟品牌在发展,加盟项目更成熟,以此促进更多加盟店的加入。

区域加盟模式将某一片区域授权给加盟申请人,加盟拓展速度更快。区域加盟具有一定的难度,特许人对加盟人的审核更严格。优秀区域加盟人的加入,特许人可以利用区域加盟商的资源和管理优势,加盟总部更节省精力。区域加盟商的质量和能力是降低区域加盟风险的重要因素,也是提高区域加盟成功的关键。

在设计商业模式的过程中,很多连锁企业老板会问:“哪种加盟模式是最好的呢?”其实商业模式没有好坏之分、对错之别,只要适合最好。当下最合适的,就是当下最好的,但当下最合适,不代表永远都适合。

任何一种商业模式都有其利弊,盲目仿效他人是大忌。不同的连锁企业,基因不同,产品品类、服务标准和服务方式也会不同,企业最终选择哪种模式,以及是采用单店加盟还是区域加盟,抑或是两者齐头并进?需要结合企业的基因、实际情况和环境特点来决定。

连锁经营企业,无论使用何种连锁模式,背后必须有着强大的后台支持体系,从选址营建到营运管理、营销管理、研发管理、人才培养、财务融资,都是前端单店运营需要的核心支撑。好的运营体系能够支持多个品牌的同步扩张,成本反而降低、效率反而提升。连锁经营,是一个系统、持续的管理工程,新的理念、新的模式在实践探索中不断涌现。随着国内经营环境的成熟,连锁经营人员的能力素质的不断提升,或许会出现不同区域、不同环境下,直营、特许、托管特许、创业合伙模式的组合使用,诞生出一批具备中国基因的大型连锁品牌,也同步影响着世界连锁模式的发展,为消费者带来可信赖的消费体验。

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