存货是企业流动资产中最重要的组成部分，是生产经营活动重要的物质基础，存货资产的变动，不仅对流动资产的资金占用有极大的影响，而且对生产经营活动产生重大影响。对存货变动的分析，可以从如下几个方面入手：
（1）存货数量盘存方法的影响。存货数量是影响资产负债表存货项目的基本因素，企业存货数量的确定主要有两种方法：定期盘存法和永续盘存法。
所谓定期盘存法，就是在期末报表日时，根据账簿记录，对库存存货进行实物盘点，以证实其客观存在，并验证其账面记录的真实性、正确性和完整性的一种方法。通俗地讲，就是到现场点点数，看看账记的项目是否属实。所以，当企业采用定期盘存法进行存货数量核算时，资产负债表上存货项目反映的就是存货的实有数量。
所谓永续盘存法，是对于存货的增加和减少，都根据各种有关凭证，在账簿中逐日逐笔进行登记，并随时结算出各种存货的账面留存数额的一种方法。通俗地讲，就是看存货明细账上的进、出数，通过“本期结存=上期留存+本期购进-本期发出”的公式，计算库存余额。除非在编制资产负债表时对存货进行盘存，否则，资产负债表上存货项目所反映的只是存货的账面数量。如果存货有丢失、坏损等，无法及时考虑到。(www.xing528.com)
定期盘存法和永续盘存法两种不同的存货数量确认方法会造成资产负债表上存货项目的差异，这种差异不是存货数量本身变动引起的，而是存货数量的会计确认方法不同造成的。我们在阅读企业会计报表时，需要了解企业是否在年度末对存货进行盘点，以确认其存货的真实性。
（2）企业存货越多，其资金沉淀就越多，可以流动的资金就越少，资产的使用效率也就越低。这就和家庭理财一样，家里一个月收入是1000元，要用不要用的，有库存没有库存的，米、面、衣服还有洗衣粉什么的，你买了堆在家里，那能存到银行生利息的钱就没有了，如果想吃肉的话，也没有钱可以买了。所以，企业的存货比例应该与企业生产规模，每个月的产品销售数量成一定的比例关系，不能太高。
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