宁夏高端精品农业的现有基础与发展前景

目前，宁夏现代农业和农业特色优势产业已得到长足的发展，农业规模化、集约化、产业化经营、农业劳动生产率、农业机械化、农业商品化都已达到前所未有的水平，农民增收正在寻求新的路径，整个农业正处于结构调整，向更高水平转型升级的时期。

宁夏高端精品农业已有一定的发展基础。其中，2017年，枸杞种植面积已达5.67万公顷，枸杞规模化种植和加工产品已有一定的发展，枸杞加工业已具有一定实力，枸杞干果售价由原来的一公斤60～80元提升到现在的600～1 000元。其中，中宁县枸杞种植面积达到1.41万公顷，枸杞干果产量4.75万吨，综合产值达到30亿元。贺兰山东麓具有生产全国最佳葡萄酒的潜在资质，酒庄建设发展速度惊人，截至2018年，已建成酒庄130家，葡萄酒庄发展已由追求数量向提升质量转变，列级酒庄发展到36家，已具备一定高端精品葡萄酒的生产能力和技术水平。从2011年至2018年，贺兰山东麓葡萄酒已获得数百项国际、国内葡萄酒大奖，引起世界葡萄酒业界的广泛关注，具备进军高端葡萄酒市场的品质和能力。盐池滩羊的窄适应性和优秀的品质，使其成为在其他地区无法复制的独特、稀有优势资源，2017年，盐池滩羊饲养量311.2万只，出栏184.7万只，产值9.2亿元。“盐池滩羊”的品牌宣传和高端产品发展取得了一定成效。盐池滩羊精包装产品最高售价达到每公斤562元，一般精包装产品售价也在100～300元之间，这在盐池滩羊发展历史上是从没有过的。宁夏夏华肉食品有限公司饲养的高档肉牛生产的A5级牛肉，每公斤售价达到1 000多元，每头肉牛收入7万～8万元。宁夏大米被誉为全国品质最好的大米，2013年，获得有机认证和有机转换认证的大米加工企业30家，面积和产量分别达到5 749公顷和22 148吨，占全区大米产量的5%。有机大米售价相当于市场上低价米的5～120多倍，普通家常米的2～40多倍。“宁夏大米”中的金贡胚芽米在广州、深圳市场每公斤卖到了210元的高价，蟹田米、富硒米每公斤售价在40元左右，赢得了高端消费者的青睐。灵武长枣的品牌宣传和推广屡屡成功，灵武长枣累计面积已达0.95万公顷，挂果面积0.45万公顷，产量1 837万公斤，产值逾1亿元。另外有机蔬菜、供港蔬菜、马铃薯产业、压砂西瓜、苹果、生态渔业等产业也都在尝试发展高端精品。宁夏高端精品农业正处于全面启动阶段，有望取得突破性发展。(www.xing528.com)

虽然宁夏高端精品农业发展已有一定基础，但总体上看，高端精品农业发展还非常不够，高端精品农产品占整个农产品的比例还很小，高端精品农产品所占的市场份额还非常小。这除了高端精品农业是一件新生事物，尚处于发展的初期外，与下列制约因素有关。