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美食探索:中国腐乳的诱人魅力

时间:2023-06-04 理论教育 版权反馈
【摘要】:1963年6月,李先念副总理陪越南总理范文同参观闵行卫星城,在闵行饭店吃午餐时,范文同提出“想吃中国腐乳”。闵行饭店还被上海市国资委评为“创先进党组织,争当优秀共产党员活动先进基层党支部”。集团董事长、党委书记俞敏亮说:“闵行饭店是新中国成立后上海建造的第一家花园式饭店,规模虽然不是很大,但效益一直很好,在地区很有影响力。”

美食探索:中国腐乳的诱人魅力

张超说,虽说往事如烟,但许多名人参观闵行卫星城时在闵行饭店留下的印象,至今还历历在目。1963年初夏,时任中共华北局第三书记的李立三偕妻子、儿女在参观闵行卫星城后,来到饭店要自己详细介绍闵行卫星城建设的始末。他的夫人是外国人,不懂中文,他一边记,一边翻译给他妻子听。同时,他叫儿子“毛毛”和两个年幼的女儿也好好听着。听完我的介绍后,他们登上饭店屋顶鸟瞰闵行卫星城全景时,李立三由衷地感叹:“确实了不起!”

1963年6月,李先念副总理越南总理范文同参观闵行卫星城,在闵行饭店吃午餐时,范文同提出“想吃中国腐乳”。张超立刻到一号路商业街庆丰食品店,买来三瓶上海“鼎丰”牌腐乳(奉贤南桥镇鼎丰酿造厂生产),一瓶端上餐桌供范文同总理品尝,范总理吃得津津有味。张超回忆说,当他把其余两瓶腐乳当礼物赠送给范文同时,范文同握着他的手用汉语说:“十分感谢!”

闵行饭店历任总经理与本文作者合影(www.xing528.com)

闵行饭店建店五十多年来,一直秉承和发扬饭店的优良传统,在经营管理和文明建设中走在前列,多次被评为区、市先进,已连续获得六届(12年)“上海市文明单位”称号。闵行饭店还被上海市国资委评为“创先进党组织,争当优秀共产党员活动先进基层党支部”。现任总经理刘关明说:“闵行饭店自1962年归口上海饮食服务公司后,开拓了多渠道经营,历经多年的锤炼,现已成为锦江国际集团旗下的一家具有现代风貌的星级饭店。”集团董事长、党委书记俞敏亮说:“闵行饭店是新中国成立后上海建造的第一家花园式饭店,规模虽然不是很大,但效益一直很好,在地区很有影响力。”

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