产品制造企业为了记录和反映生产过程中发生的生产费用，正确确定产品实际生产成本，需要设置“生产成本”“制造费用”“应付职工薪酬”“累计折旧”“应付利息”“库存商品（产成品）”等账户。
1.“生产成本”账户
“生产成本”账户核算企业进行工业性生产，包括生产各种产品（包括产成品、自制半成品、提供劳务等）、自制材料、自制工具、自制设备等所发生的各项生产费用。该账户为成本类账户，借方登记应计入产品生产成本的各项生产费用，包括直接计入产品生产成本的直接材料和直接人工，以及分配计入产品生产成本的制造费用，贷方登记完工入库产品的生产成本，期末如有余额在借方，表示企业尚未加工完成的各项在产品的成本。该账户应按照基本生产车间和成本核算对象（如产品的品种、类别、订单、批别等）设置明细账，并按规定的成本项目设置专栏。该账户结构如图7-1所示。
图7-1 “生产成本”账户
2.“制造费用”账户
“制造费用”账户核算企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括工资和福利费、折旧费、办公费、水电费、机物料消耗、劳动保护费、季节性和修理期间的停工损失等。该账户为成本类账户，借方登记实际发生的各项制造费用，贷方登记转入“生产成本”账户，分配计入各种产品成本的制造费用，期末在费用结转后一般没有余额，该账户应按不同的车间、部门设置明细账，并按费用项目设置专栏，进行明细核算。该账户结构如图7-2所示。
图7-2 “制造费用”账户
3.“应付职工薪酬”账户
“应付职工薪酬”账户核算企业应付给职工的各种薪酬。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
短期薪酬主要包括以下几项内容。
（1） 职工工资、奖金、津贴和补贴，是指企业按照构成工资总额的计时工资、计件工资、支付给职工的超额劳动报酬等的劳动报酬，为了补偿职工特殊或额外的劳动消耗和因其他特殊原因支付给职工的津贴，以及为了保证职工工资水平不受物价影响支付给职工的物价补贴等。其中，企业按照短期奖金计划向职工发放的奖金属于短期薪酬，按照长期奖金计划向职工发放的奖金属于其他长期职工福利。
（2） 职工福利费，是指企业向职工提供的生活困难补助、丧葬补助费、抚恤费、职工异地安家费、防暑降温费等职工福利支出。
（3） 医疗保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费，是指企业按照国家规定的基准和比例计算，向社会保险经办机构缴存的医疗保险费、工伤保险费和生育保险费。
（4） 住房公积金，是指企业按照国家规定的基准和比例计算，向住房公积金管理机构缴存的住房公积金。
（5） 工会经费和职工教育经费，是指企业为了改善职工文化生活、为职工学习先进技术和提高文化水平和业务素质，用于开展工会活动和职工教育及职业技能培训等相关支出。
（6） 短期带薪缺勤，是指职工虽然缺勤但企业仍向其支付报酬的安排，包括年休假、病假、婚假、产假、丧假、探亲假等。长期带薪缺勤属于其他长期职工福利。
（7） 短期利润分享计划，是指因职工提供服务而与职工达成的基于利润或其他经营成果提供薪酬的协议。长期利润分享计划属于其他长期职工福利。(www.xing528.com)
（8） 其他短期薪酬，是指除上述薪酬以外的其他为获得职工提供的服务而给予的短期薪酬。
离职后福利，是指企业为获得职工提供的服务而在职工退休或与企业解除劳动关系后，提供的各种形式的报酬和福利，属于短期薪酬和辞退福利的除外。
辞退福利，是指企业在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而给予职工的补偿。
辞退福利主要包括以下内容。
（1） 在职工劳动合同尚未到期前，不论职工本人是否愿意，企业决定解除与职工的劳动关系而给予的补偿。
（2） 在职工劳动合同尚未到期前，为鼓励职工自愿接受裁减而给予的补偿，职工有权利选择继续在职或接受补偿离职。
其他长期职工福利，是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外所有的职工薪酬，包括长期带薪缺勤、长期残疾福利、长期利润分享计划等。
企业与职工之间因职工提供服务形成企业的现时义务，将导致企业未来经济利益的流出，从而形成企业的一项负债，因此，“应付职工薪酬”账户为负债类账户，贷方登记本月结算的应付职工薪酬，借方登记本月实际支付的工资薪酬。月末账户如有余额，表示应付工资与实发工资之间的差额。如为贷方余额，表示本月应付工资大于实发工资的差额，即应付未付的工资；如为借方余额，表示本月实发工资大于应付工资的差额，即为多支付的工资。企业可以按“工资”“职工福利”“社会保险费”“住房公积金”“工会经费”“职工教育经费”“非货币性福利”“辞退福利”“股份支付”等进行明细核算。按照职工类别分设账页，按照工资的组成内容分设专栏，根据“工资单”或“工资汇总表”进行登记。该账户结构如图7-3所示。
图7-3 “应付职工薪酬”账户
需要指出，企业在计量应付职工薪酬时，应当注意国家是否有相关的明确计提标准加以区别处理：一般而言，企业应向社会保险经办机构（或企业年金基金账户管理人）缴纳的医疗保险费、养老保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费等社会保险费，应向住房公积金管理中心缴存的住房公积金，以及应向工会部门缴纳的工会经费等，国家（或企业年金计划）统一规定了计提基础和计提比例，应当按照国家规定的标准计提；而职工福利费等职工薪酬，国家（或企业年金计划）没有明确规定计提基础和计提比例，企业应当根据历史经验数据和实际情况，合理预计当期应付职工薪酬。当期实际发生额大于预计金额的，应当补提应付职工薪酬；当期实际发生额小于预计金额的，应当冲回多提的应付职工薪酬。
4.“管理费用”账户
“管理费用”账户核算企业为组织和管理企业生产经营所发生的费用。企业的管理费用主要发生在非生产领域的职能管理部门。“管理费用”账户借方登记本期发生的管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”账户借方的管理费用数额，结转后该账户无余额。企业应根据管理费用的类别开设明细账户。该账户为费用类账户，账户结构如图7-4所示。
图7-4 “管理费用”账户
5.“库存商品”账户
“库存商品”账户核算企业库存的各种商品的实际成本。包括库存产成品、外购商品、自制商品产品、存放在门市部准备出售的商品、发出展览的商品以及寄存在外的商品等。工业企业的库存商品主要是指产成品。产成品，是指企业已经完成全部生产过程并已验收入库合乎标准规格和技术条件，可以按照合同规定的条件送交订货单位，或者可以作为商品对外销售的产品。该账户借方登记已经完成全部生产过程并已验收入库的产成品的实际成本，贷方登记出库产成品的实际成本，余额在借方，表示企业各种库存商品的实际成本。该账户应按库存商品的种类、品种和规格设置明细账。该账户是资产类账户，账户结构如图7-5所示。
图7-5 “库存商品”账户
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