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POS系统的重要性不可忽视,但并非全部

时间:2023-06-05 理论教育 版权反馈
【摘要】:它向日本派来协助重振事业的顾问请求,引进当时在日本已经被充分应用的POS系统。“日本便利店因为有POS系统,所以才能经营得那么好。”对美方来说,日本7-11之所能那么成功,是因为拥有能精确掌握各种信息的POS系统。将POS系统交到一个不熟悉的人手上,是无法充分发挥其功能的,反而可能会使其迷失于档案数据中,最后看不清眼前商品与顾客的真正动向。比如,从POS系统中找出某种商品上周的销售情况,显示数据并不怎么理想。

POS系统的重要性不可忽视,但并非全部

在前面“单品管理”的段落,我介绍过能够精确掌握滞销品的POS系统的发展。这个便利的系统,是现在便利店在进行市场营销及决定下单时都不可或缺的重要系统。但其在使用上还是有需要注意的地方,过度依赖它也可能错过重要的信息。

美国经营7-11的南方公司在1991年陷入经营困境,最后被日本经营7-11的伊藤洋华堂收购。美国7-11后来改名7-11Inc.,成为日本7-11的全资子公司。它向日本派来协助重振事业的顾问请求,引进当时在日本已经被充分应用的POS系统。

“日本便利店因为有POS系统,所以才能经营得那么好。”对美方来说,日本7-11之所能那么成功,是因为拥有能精确掌握各种信息的POS系统。顾问向总部传达了美方的请求后,铃木敏文先生这样怒斥:“他们根本一点也不懂!”将POS系统交到一个不熟悉的人手上,是无法充分发挥其功能的,反而可能会使其迷失于档案数据中,最后看不清眼前商品与顾客的真正动向。

比如,从POS系统中找出某种商品上周的销售情况,显示数据并不怎么理想。

但绝不可不假思索地接受这个结果。因为这种商品是摆放在顾客容易看到的上层货架,还是不容易看到的下层货架,还是随便放在完全卖不掉的商品旁边等,这些信息POS系统都不会记录,也无法通过系统上显示的数据得知。眼前的商品到底是如何交到消费者手上的,只有通过仔细观察才能知道。

铃木敏文先生指示,美国某家7-11分店要每天建立全部商品的档案数据。各种商品的库存分别有多少、每天卖出多少数量、现在有哪些库存商品等,都要事无巨细地记录。而且,每天针对每一种商品都必须完成这项工作。

因为铃木敏文先生坚信,连销售基础中的基础都做不到的人,即使手握高端系统,也只会被这些数据所迷惑。(www.xing528.com)

结果如何呢?

美方不断认真且充满惊奇地向总部提出“洋芋片放在货架最上层比最下层卖得好”这种基本到令人觉得好笑的报告。

这家分店在卖场的设置上下了不少功夫,应该已经深刻了解,想要强力推销的产品就要放在容易热销的货架上。放很久还是卖不掉的商品,或者特别用心推销也卖不掉的商品,再怎么放在货架上都没有用等种种产品摆设的概念。这家店不是通过课堂书本,而是靠亲身体验学到了单品管理的方法。

美国7-11在日本总公司的管理下经过七年,铃木敏文先生终于下达了“好!现在可以导入POS系统了”的指令。

结果,美国7-11的业绩立刻比前一年跃升了两位数。

无论怎样,工具终归也只是工具。只有使用的人拥有真正实力,才能彻底发挥工具的作用。商业没有快捷方式,只有每天努力不倦的人,才能不被任何人打倒。

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