打造切实可行的产品促销策划方案

任务目标

1.设计促销活动策划方案并实施

2.针对促销活动实施情况进行总结

3.根据促销活动实施情况进行演示汇报

素质目标

1.树立热爱祖国、忠于企业、奉献社会的职业道德观

2.培养爱岗敬业、诚实守信、遵规守纪、吃苦耐劳的职业素养

3.具备积极向上的团队合作和团队互助精神

4.培养创新意识和创新精神

任务背景

企业介绍

图：企业LOGO

金晔食品成立于2003年11月，现已成为国内无添加剂山楂标杆食品企业，员工近200人，金晔食品在国内辖有三家公司，分别为济南金晔食品有限公司、山东金晔农法食品有限公司、临朐金晔食品有限公司。产品主要有山楂条、山楂球、山楂果肉条、山楂片、地瓜干等无添加剂零食，金晔山楂条是国内各大超市不可或缺的畅销大单品。在沃尔玛、家乐福、华润万家、永辉、永旺、天虹、乐购、全家、711、罗森等渠道的蜜饯类排名前列，并在天猫、京东、阿里巴巴等线上销售平台也有良好的业绩，金晔以过硬的品质在消费者心目中树立了无添加剂山楂标杆食品的地位。

金晔食品坚持无添加剂主义，只生产无添加剂食品，在国内率先创建了自然农法生态为耕作方式的山楂基地，引领食品行业向道法自然的方向回归，金晔人以“利他、厚德、感恩、创造”为价值观，以“为社会创造最安全食品，为合作伙伴创造最佳客户价值，为金晔人创造物质和精神幸福”为使命，以“成为中国无添加剂食品标杆企业”为愿景，为实现中华民族的伟大复兴添砖加瓦！

产品介绍：

①108克酵素山楂果肉：选用稀有铁山楂，搭配传统京糕工艺，与酵素粉巧妙融合，以“酵醒美丽”定位年轻消费群体，独立包装，原汁原味。

图：产品包装

配料：山楂、白砂糖、水、食用植物酵素粉（蓝莓、蔓越莓、凤梨、奇异果、百香果、水蜜桃、苹果、青梅、发酵乳杆菌）、无水葡萄糖、郁李仁、白芸豆、荷叶、益生元（低聚果糖、低聚异麦芽糖，每百克添加量≥20mg）

适合人群：年轻女性

适合渠道：KA高端卖场、精品超市、精品水果店、零食店、便利店

价格体系：建议终端售价12.9元（价格浮动因素：市场环境、消费能力、地区差异）

②108克六物山楂条

图：产品包装

卖点：2019年山楂品类差异化大单品，选用金晔农法种植基地山楂，以“为爱而生，六物滋养”为产品定位，坚持优质原产地采购，激活老客户群体的共鸣及带动新消费者的选购，独立包装，原汁原味。

配料：山楂、白砂糖、橘皮、山药、大枣、茯苓、麦芽

适合人群：老少皆宜、青少年、儿童

适合渠道：KA高端卖场、精品超市、精品水果店、零食店、便利店

价格体系：建议终端售价12.9元（价格浮动因素：市场环境、消费能力、地区差异）

选果标准：鲜果采摘、精挑细选、不用落地果，当年9月至次年5月使用恒温鲜果，6月至8月采用冷冻鲜果（-18度冷冻储存）。

产品工艺：洗果——蒸煮——熬糖——打浆——刮片——成型——烘烤——内包装——外包装——成品库

保质期：常温10个月

产品优势：(www.xing528.com)

①选料苛刻：金晔山楂只选用自然农法基地种植的上等品种山楂鲜果“绵球”，果实肉质组织坚韧、结实，白砂糖只采用糖类市场领导者太古糖业（中国）的源头原料商，白砂糖和果实的天然果胶具有很高的细胞溶质浓度，只要果实和白砂糖纯正优质，细菌和微生物难以生存和繁殖，糖就和盐、油一样，产品本身可以起到抗腐作用；

②工艺苛刻：采用进口六次烤糖工艺，熬糖、打浆过程中不加水，整个生产烘烤确保在GMP无菌环境下进行。产品成型后在无菌烘房长达36小时的精控低温烘干，由于是36小时的低温度烘干，确保了产品的色泽原色、口感的原汁原味，无须添加色素和香精来调节产品的外观和口感；

③包装苛刻：采用阻氧性能佳、价格昂贵的进口 KAL、PE、PET 三层单面十三丝内包装袋，采用进口全自动机器流水线包装制成，产品经过三重检验合格后才能出库；

④基于理念：金晔人基于“积善行、思利他”的核心价值观和追求完美细节的工匠精神，相信心存善念、一切改变，坚持食品的无添加主义，如汽车界最安全的沃尔沃一样，成为全球最安全的食品企业是金晔人的使命。任务分析：

促销是企业生产管理中的重要环节，该任务要求学生通过有效的促销策划，扩大产品知名度、推广产品特点继而提高产品销量。

2.1　促销活动策划方案

任务操作

2.1.1　市场分析

针对影响企业促销活动的有关信息进行收集整理，分析此次促销活动的营销环境。包括政法环境、经济环境、消费趋势、企业营销现状、竞争对手等

2.1.2　活动目的

根据企业总体营销目标和促销调研结果，制定促销活动目的：促进新顾客购买、促进潜在顾客试用、提升顾客忠诚度和满意度、提高现有顾客的重复购买率。根据促销目的制订促销目标：新产品推广、提升产品销量25%、产品试用提升10%等。（促销目标清晰准确，以数据量化为佳）

2.1.3　目标人群

根据企业和产品分析，对目标消费者的需求、动机、购买行为、现有顾客的满意度、信任度、对促销活动的反应、潜在消费者需求和数量调查。

2.1.4　活动时间

要科学地进行促销时间选择，与消费者购买习惯、购买规律、购买时间相吻合。要深入分析促销持续时间，时间过短或过长，都难以达到对企业最为有利的效果。时间过短，成本过高且难以达到宣传推广效果；时间过长，企业利益不能尽快转化，不利于企业总体营销目标的实现。

2.1.5　活动主题

在选择活动主题时，要参考企业的营销目标和品牌诉求。活动主题要贴合此次促销产品特点，提高针对性，迎合消费者心理需求，符合消费者利益。并且在主题设计上要简洁明快，特点突出。

2.1.6　活动方式

2.1.7　活动的推广方式

为了保证促销活动的顺利进行，前期的宣传推广活动尤为重要，根据促销活动预期目标、费用预算确定推广方式。可选择线上、线下多种推广手段：pop广告、卖场宣传、微信、微博推广、各大电子商务平台官网首页广告发布。

2.1.8　人员安排与组织

促销活动开始前期要进行人员培训，明确人员分工、工作区域、工作任务，规范工作流程，确保促销工作有序进行。同时，为保证促销活动安全有序地进行，需制订促销活动应急预案，解决可能发生的各种突发事件，如：踩踏、公共卫生安全、促销品或赠品短缺等。

2.1.9　费用预算

促销费用是对促销活动期内所发生的费用的预算，要列出促销方案中的每一项具体支出，要确保准确、精细。一般包含：推广费用、场地费用，样品、奖品等附加费用，销售人员劳务支出、物料费用、管理费用等。

2.2　促销实施过程报告

任务操作

促销活动管理人员需对整个促销活动进行实时监控，对促销人员的工作质量和销售效果进行监督，并对促销现场秩序进行维护管理。根据活动方案和活动实施情况进行总结分析，并针对促销效果形成最终活动报告。

任务训练

1.借助 Word 完成促销活动策划方案，包含但不限于以下几个方面：市场分析、活动目的、目标人群、活动时间、活动主题、活动方式、活动的推广方式、人员安排与组织、费用预算等。要求：页面编排合理、美观，符合商业文案的基本要求。

2.借助PowerPoint撰写实施过程报告，包含但不限于以下几个方面：活动策划方案简介、分工协调、实施过程控制、总结分析（包括促销效果和活动总结）等。要求：页面布局合理，美观，图、文、表混排，文字、颜色符合基本审美。

3.借助PowerPoint汇报总结报告，在汇报过程中表情自然大方，注意基本礼仪，团队衣着整洁。要求：文明用语，普通话标准，口齿清晰，表达流利，声音洪亮，节奏适中；无明显的停顿、磕巴；在规定时间内团队2人以上共同完成展示汇报任务。