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创造性反常思维:经营店铺的秘诀

时间:2023-06-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:7 棋赛酒馆河南省唐河县一饭店老板突发“棋”想,决定用棋赛招徕顾客。顾客们用餐完毕后,金丝猴就将衣帽取来还给顾客,并在手中端一只铁盘,索取小费。现在捷克玩具旅行社决定改变这一现状。冈村是这一商业点子的投资人之一,也是捷克旅游经营者旅行社协会的副主席。第一次世界大战后由于男丁稀少,一些男士就把自己作为舞伴出租出去。

创造性反常思维:经营店铺的秘诀

本篇主要是介绍世界上各种行之有效的小案例,并进行简要的分析,特别是在经营思路上,这些奇妙的案例特别是一些看似疯狂的销售记录会让人获得意想不到的灵感。

人总是有很多好奇的心理,特别是一些让人感觉兴奋新鲜的东西更是可以让人对其有强烈的猎取心理。经营销售同样如此,捕捉顾客的心理,让他们感兴趣,你就成功了。在经营中充分发挥智慧的魅力,产生出别出心裁的营销方式,可以使你的生意蒸蒸日上。

本章节主要收集了世界上十分有创意的经营小点子,这些千奇百怪的点子相信一定可以让你打开眼界。

1 溜冰餐厅

泰国曼谷一家大餐厅,由于面积大,顾客多,为了及时为顾客服务,餐厅老板采用了别具一格的服务方式,把身强力壮、仪态端庄的男女青年服务员,训练成溜冰技术非常娴熟的侍者。他们手捧盘碟,脚踏旱冰鞋,来往穿梭于各个餐桌之间,把美味佳肴送到顾客面前。

2 “逗乐饺子”

上海延安路有一家饺子馆独出心裁,推出颇具个性的“导食”服务,就是每上一碗饺子,“导食”小姐都要为顾客讲一则饶有风趣的“典故”,逗得食客们乐不可支,都愿先吃为快。

3 小丑电报公司

美国一家“小丑活电报公司”,是专门从事投送喜庆内容电报业务的公司,送报的人都是一些尖嘴猴腮、滑稽可笑的人。该公司收到发报人的信息后,立即派小丑送报员到收报人家中,以幽默、滑稽的动作和语调,将信息准确无误地传送给对方。

4 魔术饭店

上海福州路靠近外滩的那一端,有家带魔术表演的饭店。在这里,厨师就是魔术师,顾客当然成了观众。有时好茶与好戏同时“端”到你面前,真叫你不知是吃好还是看好。外市来的甚至国外来的魔术师也都愿意来此小叙,几杯下肚,三分酒意,不少魔术师立即亮相,显露几手绝活。

5 武装酒吧

美国纽约西区一家“武装酒吧”里的吧女,头束发带,身着牛仔装,足蹬马靴,身挂子弹袋和手枪皮套,人人荷枪实弹。她们对顾客并不彬彬有礼,反而柳眉倒竖、杏眼圆睁、粗声大气地呵斥。更有趣的是,这些“武装女郎”插在左右两个手枪套里的是一瓶白兰地和一瓶啤酒,她的子弹袋里的累累“弹药”,仅是一只只玲珑可爱的酒杯。每当顾客扬手要酒,她们便一个箭步冲上前来,以快捷无比的手势“发射一枪”,真个杯到酒满、不差分毫,令人叫绝。

6 幽默饭店

郑州市开了一家“幽默饭店”。顾客一进门,就会听到录音机里播放笑话、相声、小品。服务员每上一道菜都要奉送一张有幽默故事或笑话的小卡片,供进餐者欣赏,称为“幽默佐餐”。

7 棋赛酒馆

河南省唐河县一饭店老板突发“棋”想,决定用棋赛招徕顾客。他在店内设立奇特的棋赛,所用棋子都是特制的小酒瓶,顾客双方对弈时,只要吃掉对方的“棋子”,便可以将其中的酒喝掉,由于它既可以喝酒,又可以下棋取乐,所以深受棋迷酒友欢迎。

8 动物服务员餐厅

智利首都圣地亚哥有一家餐厅,顾客一进大门,旁边站立的鹦鹉立即热情地用英语法语西班牙语打招呼、问好,接着一只身穿制服的金丝猴便很礼貌地上前,将客人脱下的衣服和帽子挂好。待顾客在餐桌前坐好后,一只性格温和的长耳犬叼着菜单马上迎上来,请顾客点菜,几分钟后,两只身材高大、腰系围裙的长臂猴态度庄重地把食品和饮料端到桌上。顾客们用餐完毕后,金丝猴就将衣帽取来还给顾客,并在手中端一只铁盘,索取小费。

9 毛绒玩具旅行

世界上有大约12亿只可爱的毛绒玩具,不难估计,它们其中大多数都没有见过美丽的布拉格或者其他许多欧洲旅游城市(除非那里碰巧是它们的家乡)。现在捷克玩具旅行社决定改变这一现状。若你将自己的毛绒玩具寄给这家旅行社,你将收到你的宝贝在布拉格著名景点前的留影。

这个想法是受到法国影片《天使艾米丽》的启发。剧中女主角艾米丽希望父亲摆脱沉闷的退休生活外出旅行。于是偷走了父亲花园里的小矮人雕像,再把矮人雕像与世界著名景观的合影(照片是合成的)定期寄给父亲。老人真的以为自己的雕像去周游世界了,最终自己也踏上了旅途。玩具旅行社的点子在捷克真人秀中亮相后得到了启动资金。

一只毛绒玩具的基本旅游套餐价值90欧元,包括刻录在光碟上的30张照片,一张证明此玩具确实到旅游地的证书,社交网站上为玩具创造的旅游日志,以玩具名义每天发给主人的一封电子邮件。最昂贵的套餐要价150欧元,包括一个旅行包厢,里面有一个枕头和一张毯子,确保玩具在旅途中享受头等舱待遇。主人还可以把玩具的特别饮食要求告诉旅行社。比如它是否素食主义者或晚餐后是否允许喝一杯酒。旅行社老板冈村富雄说,“我们主要面向北美、东南亚和欧洲市场。自从上周开业以来,我们已经收到了几十张订单。主要来自美国、日本德国。”

冈村是这一商业点子的投资人之一,也是捷克旅游经营者旅行社协会副主席。他解释说,玩具的布拉格之旅需要1~3天。如果主人提出要求,旅行社还会带它们参加特殊活动。“一位日本顾客要求带玩具去观看一场顶级欧洲足球比赛。”最终公司还希望为玩具提供去其他欧洲城市旅游的机会,比如柏林、慕尼黑。

10 打破舞场坚冰

晚会很棒,正在播放你喜欢的音乐,你的脚不由自主随着音乐节奏拍动。可是舞池里空无一人。虽然全身每个细胞似乎都想舞蹈,但你却没有在空荡荡的舞池里独舞的胆量。突然他们出现了,两个大胆的舞者出现在舞池里,开始旁若无人地扭动起来。在他们的带动下,你和其他人也陆续加入舞池。而主人在旁边露出大大的笑容:真是一次成功的晚会。

这样的成功其实是可以购买的。一家叫“做我的舞者”的柏林公司专门出租舞者,打破舞池坚冰。出租舞者其实是一个有着悠久历史的职业。第一次世界大战后由于男丁稀少,一些男士就把自己作为舞伴出租出去。如今,这一行业主要还残留在游轮上,为老年和单身女士提供华尔兹舞伴。但“做我的舞者”公司将出租舞者的职业现代化,提供男女舞者适应各种场合。无论是恰恰、摇摆还是探戈舞,他们都能应付自如。

公司的舞者可以单独或成队出租,每位舞者每小时40欧元。他们还提供可担任私人舞蹈教练的专业舞者。

11奶牛一起冥想

一位叫科尔纳·德·里戈特的荷兰牧场主想到了一个冥想的新方法。冥想的地点就在他家农场的奶牛棚里。里戈特开了一家“红脸颊”公司,向不堪重压的城市商人提供一个理想休闲场所。当客人们需要一个地方静心思考时,里戈特就把他们带进奶牛棚,然后大家一起坐在干草堆上开始沉思。

“不幸的是,宁静时常被打破,”里戈特告诉记者说,“当奶牛拉屎,或受到打扰变得焦躁不安。但这些都是冥想的一部分。一些客人抱怨牛棚里的味道。但那也是其中一部分。这是一种独特的体验。多数客人都很喜欢。”

此外,客人还能在农场上找到其他减轻压力的活动。比如砍伐木材可以释放多余的能量,之后再到附近的小河里洗个冷水澡。当然,农场上的新鲜食物也很受欢迎。里戈特还为游客准备了一些旅游纪念品,比如木雕玩具、拖鞋、烤点心苹果汁

里戈特说,“商人们在我这里住上几天,当他们离开时,脸蛋都会变得红扑扑。乡村新鲜空气和独特的锻炼和活动让他们重新充满能量。”(www.xing528.com)

12 分手“终结者

你想和情侣分手,但不知道该如何说出口。那么就请专家来帮忙吧。一家叫“分手代理”的柏林网站说:“我们能够彻底、完美地结束它。我将把不幸的情侣变成两个满意的单身者。”

“分手代理”提供各种套餐。如果你无法面对对方,那么花29.95欧元,分手代理就会通过电话协调分手,并保证双方依然保持友好关系。如果你肯多花点儿钱(64.95欧元),他们将与你的分手对象进行面对面交涉。如果你不知道如何表达自己的想法,他们可以帮你写一份完美周到的分手信。如果只是简单想要个了断,让对方不再纠缠不休,分手代理会确保把你的意图传达出去。除了“传达不受欢迎信息”之外,分手代理还保证“帮助缓和情绪,引导分手谈判”,最棒的是,保证要回所有属于你的东西。

自从2006年成立以来,这家网站大获成功。公司创始人贝恩德·德雷斯勒得到了“终结者”的绰号。他信奉钞票到手才开工的原则。其顾客大多数是20多岁的年轻女士。他甚至将自己的分手代理经历写成了一本书。德雷斯勒说,他总是按照顾客的要求传达信息。他的标准开场白是这样的:早上好。我的名字是贝恩德·德雷斯勒,来自分手代理公司,您的伴侣请我转告您,他(或她)希望结束与您的关系。”

13 桌上足球时装

说到德国人热爱的运动,其实只有一种。虽然报纸体育版时常报道手球、乒乓球、雪橇或其他德国运动员擅长的运动,但只有足球是无可争议的全国性娱乐。对于那些身体协调性不足以让他们在绿茵场上驰骋的人,还可以选择桌上足球。在德国,这是一项严肃的娱乐活动,全国各地遍布这项运动的高手。

考虑到这项运动的受欢迎程度,一家德国公司开始为桌上足球的塑料小人制作小球衣。花15.9欧元,你就能给你的球队穿上你喜欢的服装。这家公司提供各种球衣款式,包括德国和外国国家球队球衣,部分德国俱乐部队球衣。根据顾客要求专门定制的球衣价格较高,一套49.9欧元。这家汉堡公司成立于2006年,利润逐年增长。随着世界杯临近,公司希望再创销售奇迹。

14 有机鸟食

德国人热爱有机食品。虽然经济萧条,人们对前景忧心忡忡,但大家依然对吃非常挑剔,宁可多花钱也要坚决拒绝有农药杀虫剂的食品。某市场研究集团一份声明中说,“人们在经济危机时会节约开支,减少购买有机食品的预言是错误的。”

德国人对食品的安全性如此执着,他们的宠物鸟也跟着受益。一家比勒费尔德公司推出了鹦鹉有机零食。这家叫鹦鹉面包店的公司的特色产品包括棕榈油松饼桉树饼干和坚果。公司的口号是:“只给您的鹦鹉最好的。”

公司产品可以在玛丽塔·格罗鲍斯基家的小店和网上购买。格罗鲍斯基的灰鹦鹉“查理“2007年大病一场,她开始亲手给它烤制饼干,“鹦鹉面包店”的点子从此而来。她的公司已经取得小小成功,产品销往欧洲各地的宠物食品店。她还写了一本《鹦鹉食品烹饪书》。

15 卡拉OK出租车

“把声音开大,我喜欢这首歌。”这可能是世界各地的出租车司机们经常听到的一句话。虽然这类要求也许会让部分出租车司机觉得麻烦。德国蒙斯特一名聪明的出租车司机却从中找到了商机

出租车司机尼扎梅汀·克林西里在他的8座面包出租车后安装了一块大屏幕,可以播放卡拉OK或电影。白天,克林西里像普通出租车司机一样工作。到了晚上,出租车就变成了流动的卡拉OK厅。最棒的是,这一服务不多花乘客一分钱。克林西里因此赢得了许多老顾客。坐出租时他们总是会首先想到他。克林西里说他并不介意后座发出的噪音,但他从不加入乘客的合唱,他要把全部注意力用在安全驾驶上。

16 按体重购物

日本有一家公司,通过对市场的调查及对消费者购物心理的分析。推出一种奇招:按顾客体重购物。这种奇招的推出是基于对多数顾客在购物时存有贪便宜和侥幸心理的分析。这种购物方法的具体步骤是:凡是到该公司商店购物的顾客,得先支付6万日元(约450美元)买一张彩票,再持彩票任意选购商品;选好商品后要一一过磅。若商品重与顾客体重差额超过1.5公斤,顾客便一无所得;如果不超过1.5公斤,顾客除可得到全部选择的商品,还可得到一笔数量可观的奖金。

按体重购物方法出售的商品,其重量一般与市场上同类商品的重量有差别,以防顾客作出准确的判断。这种方法对于顾客有很大的刺激性,也颇受人们的欢迎,多数人都想试一试,碰碰运气。

17 肮脏牛排店

美国得克萨斯州有家牛排店,老板居然把店命名为“肮脏牛排店”。该店因奇名、奇店、奇招而生意兴隆。

“肮脏牛排店”看起来的确“名副其实”:店里不用电灯,点的是煤油灯,光线昏暗;天花板上全是脏兮兮的灰尘(人造的,不会往下掉);墙上挂着数不清的纸片和布条,还有几件破旧的装饰品,比如木犁、锄头、牛绳、木雕和印第安人的毡帽;粗糙的桌椅都是木制的,椅子坐上去还会摇晃,发出“咯咯”的响声;厨师和侍者穿的花格子衬衫和牛仔裤,看上去就像从未洗过似的。但侍者端上来的牛排味道很好,且完全符合食品卫生的要求。

有趣的是,该店有个奇怪的规定:“光临本店的顾客不准打领带。”如果顾客打着领带进门,两位笑容可掬的服务小姐就会迎上前去,她俩一人持剪刀,一个拿铜锣,锣响刀落,顾客的领带被剪下了一大截。站在一旁的侍者马上递给顾客一杯美酒,敬酒压惊。这杯酒不收费,其售价足以赔偿顾客领带被剪的损失。而那段被剪下来的领带,则和顾客签了名的名片一起,钉到墙上留念。

据说,剪领带从未惹顾客不快,顾客反而感到颇有情趣。

18 歪打正着

上世纪五六十年代,美国一家企业刚刚研发出一种新产品。适逢美国人造卫星即将发射上天,这家企业一本正经地写信给五角大楼,要求在这颗人造卫星上为自己的新产品做广告,并询问广告费用如何支付。五角大楼的有关人士收到此信,觉得十分好笑:卫星升空以后踪影全无,在人造卫星上做广告,岂不是拿钱往水里扔?一位记者听说了此事,便在报纸上发表了一篇报道。于是,这件事和人造卫星一起,成了美国人人皆知的新闻。这家厂商在卫星上做广告的要求虽然未被批准,却“歪打正着”——没花一分钱,各地的报纸却争抢着为他们“义务宣传”,产品的知名度大大提高,销售量随之猛增。

19 寡妇卖保险

日本人寿保险公司曾高薪聘请了大批寡妇,对她们进行保险销售的专门培训。这些新员工在销售保险时,对客户“动之以情,晓之以理”,向客户大“吐”丈夫死后自己生活艰辛的“苦水”,使许多客户产生了“给自己和所爱的人留条后路”的想法,遂爽快地掏钱投保。该保险公司的营业额连续数月均以40%的速度上升。

20 马其顿铁丝

法国有一家奇怪的古董店,除经销各式古玩外,还兼售从战争废墟中捡回来的铁丝网。因为很少有人光顾,古董店的老板在旧铁丝网上写了一句话:“这是马其顿防线的一段。”这一招果然很灵,没过几天,这家古董店的铁丝网便被抢购一空。

21 无礼餐厅

“和气生财”本是“生意经”,然而,在意大利罗马却有家“无礼餐厅”。顾客临门,服务员非但不以笑脸相迎,还恶声恶气地加以盘问,然后随手将菜单“塞”给顾客。

菜单上的花色品种不少,但菜名中隐含着尖酸刻薄的嘲讽。这家餐厅的服务员虽然粗俗、无礼,但菜肴却相当精美,且货真价实。由于该餐厅采用了“无礼服务”的奇招,不少人抱着“要去看个究竟”的猎奇心理光顾。40多年来,光顾该餐厅的国内外游客络绎不绝,餐厅的生意好得不得了。

在艰难时刻,许多人选择做鸵鸟,把脑袋埋在沙里,等待危机过去。但也有人用大胆新奇的创意对抗不明朗的未来。特别是人的社会经济条件提高之后,这样独具乐趣的经营方式更是顾客所喜欢的。让顾客高兴,那是最重要的一点。世界依然没有从经济危机打击中恢复,生意不好做。然而就是在这样阴郁的经济大环境下,这些古怪的商业点子却出乎意料地取得了成功。这些商业点子是如此稀奇古怪,谁也预料不到它们能够成功,但结果出乎所有人的意料。有好的商业创意的人就大胆去尝试吧。如果你有好的点子,现在也许正是自己创业的好时候。

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