【摘要】：鼎泰丰创建于1958年，1972年开始专注制作小笼包。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”。鼎泰丰以选材严格著称，对食物的色香味有着近乎完美的要求。图2-19在鼎泰丰制作小笼包过程中，工作人员必须遵循严格的标准程序。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21克。希望在将来的App中可以看到能体现鼎泰丰完美标准的内容和设计，成为一个企业形象的延伸。大多数餐饮业App与鼎泰丰类似，没有想象的空间。
鼎泰丰创建于1958年，1972年开始专注制作小笼包。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”。鼎泰丰以选材严格著称，对食物的色香味有着近乎完美的要求。让人们享受美食的同时，也能感受到浓郁的中国传统饮食文化。
鼎泰丰App类似一个纯展示内容的报刊栏。品牌介绍、菜品介绍、门店等各类单向展现的信息，提供了一个收藏菜品的功能，消费者收藏菜品之后却没有任何相关功能可以使用。就目前展现的内容，公司网站具有完全替代的性质，无须再去开发这样的一个App。像一个老人，板着脸穿着流行的铆钉外套，别扭。
图2-19
在鼎泰丰制作小笼包过程中，工作人员必须遵循严格的标准程序。将一小块的面团杆成面皮，直径要达到6.5厘米的标准尺寸。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21克。将面皮仔细折成18摺以上的小笼包，放入蒸笼后蒸4分钟，热腾腾的小笼包就上桌了。希望在将来的App中可以看到能体现鼎泰丰完美标准的内容和设计，成为一个企业形象的延伸。(www.xing528.com)
大多数餐饮业App与鼎泰丰类似，没有想象的空间。无外乎产品介绍、门店介绍、菜品介绍。App与网站功能高度重叠，没有好好利用App所支持的各类高质量的展现方式和操作方式，非常令人惋惜。比如俏江南App中“新通知”页面，竟然和短信消息模式一样。其实发送短信的费用，比开发和维护App的成本更低。
图2-20
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