学习目标
1.了解库存的定义、作用及分类。
3.解释VMI 的概念，并阐述其运作流程。
4.概括定量法、定期法等传统库存控制技术与库存管理的关系与特点。
5.运用MRP、JIT 等现代库存控制技术与管理方法对案例进行评判。
案例导入
超市的高库存与缺货现象(https://www.xing528.com)
“高库存”与“缺货”，一个是库存过多，一个是无货可售，看似矛盾的主体却经常在同一家超市门店同时存在。
在一家门店中，可能畅销商品总是缺货，而非畅销品却占用了大量的库存空间和资金，这些商品数量庞大，严重影响门店的资金周转率和库存周转率。然而，真正想要淘汰一些商品的时候，又往往不知所措，好像每一种商品都能销售一点，淘汰谁都不合适，保留谁都有理由。在经济学中有一个名词叫作“劣币驱逐良币”，这个理论讲述的是当货币市场上如果同时存在两种能够购买商品的货币，则制作成本高、做工精美的货币有可能被人们收集起来，只利用那些制作简单、成本低廉的货币进行日常交易。同样的道理，在零售门店中，畅销商品由于销售较快，需要不断地上货、补货、订货，而非畅销商品往往销售较慢，上货后可能很久都不会有变化。对于门店的理货人员来说，畅销商品的增加无疑给其带来了更加繁重的劳动，而货架上非畅销品的增加，则会减少上货的工作量。因此，在他们看来，管理畅销商品当然没有管理非畅销品省心了，于是在零售门店中也在悄悄地进行一场“劣货驱逐良货”的角逐。
“劣货驱逐良货”最大的弊端就是“货架上的畅销商品不见了”。这是什么原因造成的呢？
以往零售门店缺少对商品的陈列管理，造成每种商品的陈列位置不固定、陈列排面没有标准等问题发生。每当发生某种商品缺货的时候，门店的理货人员就会将其他商品陈列在缺货商品的位置上，造成门店缺货率低的假象，应付零售企业总部的管理检查。长此以往，门店货架上的畅销商品越来越少，滞销商品充斥货架，即使该种商品随后到货，理货人员可能也会误以为货架上已经有商品陈列而将畅销商品长时间置于存货区域。而对于顾客来说，多次光临该门店发现没有自己可以选择的商品，就会转移自己的购物场所。一段时间以后，门店的客流量就会像畅销商品一样慢慢地流失，销售额呈现明显的下滑趋势。
对于一家零售店来说，商品的展示和存储空间是有限的，而门店经营的单品有成千上万种。如果企业用较大的空间去陈列非畅销品，畅销商品的陈列和库存将会受到影响，缺货的现象随时都有可能发生。假如一个门店对于商品的品类和分析规划比较混乱，则会造成一面高库存、一面缺货的现象。
（案例来源：MBA 智库文档，引文经整理、节选和改编）
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