1.包装的概念
我国国家标准中规定，包装的定义是：“为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”，如图6-1所示。其他国家或组织对包装的含义有不同的表述和理解，但基本意思是一致的，都以包装功能和作用为其核心内容，一般有两重含义：一是关于盛装商品的容器、材料及辅助物品，即包装物；二是关于实施盛装和封缄、包扎等的技术活动。
图6-1 包装
2.包装的功能
包装是商品的重要组成部分，它不仅是商品不可缺少的外衣，起着保护商品、便于运输、促进销售的作用，而且也是商品制造企业形象的缩影。因此，包装的功能可以总结为：(www.xing528.com)
（1）保护商品。包装的作用是保护商品，使商品无损流通，实现所有权转移。包装的保护作用主要体现在：①防止商品破损变形。包装能承受在装卸、运输、保管等作业环节中的各种外力冲击、震动、颠簸、压缩、摩擦等外力的作用；可以减少在搬运装卸中由于操作不慎导致跌落造成的冲击；可以减少仓库储存堆码时最底层货物承受的强大压力以及减少由于运输和其他物流环节的冲击震动。②防止商品发生化学变化。比如防止商品发生吸潮发霉、变质、生锈等化学变化。包装要求能在一定程度上阻隔水分、溶液、潮气、光线、空气中的酸性气体，防止环境、气象的影响。③防止腐朽。良好的包装可以防止商品腐朽、霉变、鼠咬虫食。这就要求包装物要能阻隔霉菌、虫、鼠侵入，形成对商品的防护。此外，包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失、盗失等作用。
（2）方便储运和消费。商品包装要求其包装大小、形态、包装材料、包装质量、包装标志等便于运输、保管、验收、装卸。要容易区分商品及计量。包装及拆装作业要简便、快速。容易处理拆装后的包装材料。能分割及重新组合，适应多种装运条件及分货要求。
（3）促销。包装是商业交易促销的重要手段，包装外部的形态、装潢，能起到很好的宣传作用，能唤起人们购买欲望，可说服顾客购买。包装促销，有很大的经济意义，“包装是不会讲话的推销员……”“精美的包装胜过一千个推销员”。不同的色彩能引起人们不同的视觉反应，从而引起不同的心理活动。例如，黑色、红色、橙色给人以重的感觉。绿色、蓝色给人以轻的感觉。所以笨重的物品采取浅色包装，会使人觉得轻巧、大方；分量轻的物品采用浓重颜色的包装，给人以庄重结实的感觉。药品通常用白色包装，白色让人感觉干净、卫生、可靠；化妆品宜用中间色，如米黄、乳白、粉红等，这些颜色高雅富丽；食品可用红色、黄色和橙色包装；酒类可用浅色包装，例如茅台酒作为国酒品牌的延伸，其设计者把“国色”红、黄作为茅台酒的代言色，使用“国色”作为包装基调，为人们提供了高贵、吉祥的想象空间和强烈的视觉冲击效果，因而给消费者以全新的感受。
（4）方便消费。现代企业在设计包装时越来越重视顾客使用的方便性。运输包装要方便装卸、搬运、运输、储存；商业包装则要方便消费者使用。
思考：
中秋节即将来临，小王准备去超市为父母买一盒月饼作为节日礼物。相对于其他动辄五六百元甚至上千元的月饼，小王选择了最便宜的一盒价值158元的月饼。爱思考的小王又开始想了：为什么盒装月饼这么贵？相对于散装月饼而言，其价值翻了好几番，难道包装如此值钱？这属于过度包装吗？企业是否有必要降低包装成本？降低包装成本会影响包装作用的发挥吗？
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