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饲料业现状及存在问题分析

时间:2023-06-09 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)存在的主要问题20年前95%的中国饲料企业是国营或集体企业,到2011年国营、集体企业占饲料企总数的比例仅为3%,饲料行业已进入一种自由市场竞争的环境。然而,过量使用化肥、农药、工业污染等造成的环境恶化,在食品中使用添加剂已经严重影响到食品安全,这为饲料行业敲响了警钟,应该引起高度重视。我国饲料行业的品牌竞争优势逐步显现。

饲料业现状及存在问题分析

2011年我国饲料产量已超过美国,位居世界第一位。经过30多年的发展,我国已形成了包括饲料加工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业以及饲料科研教育、质量安全等的完整体系,呈现出健康稳健的发展态势。2011年,全国饲料工业的产量为18063万吨,饲料工业总产值6348亿元,商品饲料工业产值5761亿元,同比分别增长11.5%、14.8%、16.7%。其中,配合饲料快速增长,产量为14915万吨,同比增长15%;添加剂预混合饲料稳定增长,产量为605万吨,同比增长4.5%;浓缩料产量为2543万吨,同比下降4.0%。配合饲料、浓缩料和添加剂预混料的比例已由2010年的22.4∶4.6∶1变为24.7∶4.2∶1。从饲料品种来看,猪、蛋禽、肉禽、水产及反刍动物饲料产量分别为6830万吨、3173万吨、5283万吨、1684万吨和775万吨,同比增长14.9%、5.5%、11.6%、12.1%、6.5%。

(一)存在的主要问题

20年前95%的中国饲料企业是国营或集体企业,到2011年国营、集体企业占饲料企总数的比例仅为3%,饲料行业已进入一种自由市场竞争环境

1.饲料行业入行门槛

2011年我国的各类饲料企业总数15354家,其中饲料加工企业10915家,由于技术的逐步透明和加工设备投入减少,使得开办饲料厂的门槛降低。现在的配方技术很成熟,很容易就能得到饲料配方。便利的信息,使得采购各种原料(包括添加剂)十分容易。如此低的门槛,催生了数目众多的饲料小厂。

2.相当多的企业产能利用率低

发达国家相比,我国大型养殖场比例不高,养殖分散、规模小,导致饲料生产不足和资源浪费,已经成为一个严峻问题。目前众多的小厂开工都不足,平均算来,也只是开了单班,设备没有满负荷运转。

3.饲料企业间大搞价格战、赊销战

饲料企业过剩的结果就是残酷的淘汰,一波又一波的价格大战、赊销大战,使得越来越多的企业被迫卷入其中,大、中、小型饲料企业混战作一团。

4.产品同质化现象突出

我国饲料企业数量众多,特点是作坊式生产、零散经营、品种单一、品质差。经营者的小农意识促使各厂家单打独斗。与国外大型饲料企业相比,我国饲料企业在组织规模、科技含量、营销管理、产品研发等方面均存在较大差距。我国饲料行业准入门槛低,导致众多条件不足的新生饲料企业不断涌现。这些企业在经营开发方面没有创意、无力创新,只好盲目跟进,模仿大厂产品设计规格,模拟大厂名牌产品生产,同质化现象严重。

5.行业处于相对成熟期,行业获利率低

我国90%以上的饲料企业属于小型企业甚至作坊,以预混料企业最为突出,月销量5000吨以上预混料企业仅寥寥数家,多数企业月销量只有几吨、几十吨。国内饲料行业普遍存在产能过剩、技术水平和管理水平较低以及市场无序竞争,造成饲料行业的平均利润率水平较低。

6.饲料工业标准化体系不健全

(1)标准老化:国家质量技术监督局和饲料行业行政主管部门巳发布了不少的国家标准和行业标准,但这些标准已远远不能满足飞速发展饲料工业的需要。

(2)现有标准不配套:我国饲料监测技术与国外先进国家有相当的差距,现行饲料行业的国际标准采标率不超过20%,已制订的饲料标准远不能满足饲料工业质量监测的需要。一些高技术产品已经进入饲料市场,却缺乏精确有效的监测技术,如酶制剂、蛋白金属螯合物、促生长剂等。(www.xing528.com)

7.饲料产品流通渠道“多、乱、杂”

饲料市场快速成长,一些饲料生产者为了占领市场、扩大销售,在各地纷纷设立办事处,寻找经销商、代理商,迅速增加销售渠道和销售网点。由于点多、线长、面广,饲料企业对销售渠道的管理力不从心;同时由于部分经营者素质低、法制观念淡薄,造成饲料产品销售渠道“多、乱、杂”的局面。有无证经营者,有坑蒙拐骗者,有以次充好销售假劣者,不仅损害了饲料企业的形象和利益,而且也扰乱了饲料市场正常的经营秩序。

(二)我国饲料行业发展前景

1.预混料会得到发展

随着饲料工业集约化程度越来越高,预混料作为独特的商品还会快速发展,但竞争会更加激烈。这就要求在发展预混料的同时,积极开展其上游产品——饲料添加剂的研发。

2.安全和环保型饲料将逐步发展成为主流产品

欧盟早在2003年就已经禁止在饲料中使用药物添加剂,中国也于2009年出台文件,规范维生素、微量元素、药物添加剂的使用剂量和适用对象。开发和合理使用绿色环保型饲料和饲料添加剂产品已经成为迫切需求。然而,过量使用化肥农药工业污染等造成的环境恶化,在食品中使用添加剂已经严重影响到食品安全,这为饲料行业敲响了警钟,应该引起高度重视。

3.水产饲料将成为饲料行业发展的亮点

我国是全球最大的水产养殖大国,水产品总产量(捕捞+养殖)占全球1/3,其中水产养殖产量约占全球的70%。2011年我国水产品总产量达5603万吨,其中养殖产量4023.26万吨,同比增长5.08%;捕捞产量1579.95万吨,同比增长2.32%。在养殖产量中,淡水鱼类产量2185.41万吨,淡水甲壳类产量216.44万吨,海水鱼类产量96.42万吨,海水甲壳类产量112.72万吨。

提示 目前,我国养殖鱼虾的总产量约为2600万吨,扣除滤食性的鲢、鳙鱼,饲料系数以1.5计,理论上需要3000万吨饲料,但2011年我国的水产配合饲料产量仅1652万吨,配合饲料普及率仅55%,水产饲料具有巨大发展空间。

4.品牌价值逐步体现

随着品牌意识不断深入人心,养殖户更加重视饲料产品的质量,饲料企业的品牌、信誉、服务等综合实力。我国饲料行业的品牌竞争优势逐步显现。

5.饲料企业的产业化经营

国内“企业+基地+农户”的一条龙经营模式迅速发展,以饲料企业为“龙头”,向产前、产中、产后延伸,形成了现代化经营的产业链、流通链。部分省(区)在饲料行业积极推广饲料产业化经营模式,取得了显著成效。饲料企业产业化经营的发展不仅延长了产业链,提高了产品的附加值,而且带动了相关产业的发展。

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