山东省甜樱桃区域优势布局

甜樱桃属于温带落叶果树，适宜生长的年平均气温为10～12℃，不耐低温；喜光性强，全年日照时间要求2 400～2 800小时；对水分状况十分敏感，既不抗旱，又不耐涝；适合土层深厚、pH值为6.0～7.5的壤土、沙壤土和山地砾质壤土。

（1）甜樱桃最适宜栽培区：山东半岛及部分内陆地区包括福山、莱州、莱阳、平度、安丘、临朐、寿光、沂源。区内年均温11.5～12.5℃，3～4月份最低温度-3～-5℃，7～8月份平均温度20～22℃，年均相对湿度64%～70%，年均降雨量650～750毫米，5～7月累计降雨量200～400毫米，年日照时数2 186.3～2 818.4小时，≥10℃有效积温3 685～4 600℃，无霜期180～244天。本区日照时间长，昼夜温差大，山地、丘陵地较多，土壤条件良好，有机质含量1%左右，气候温暖，光热条件好，降雨量适中，农业基础设施条件良好，是甜樱桃传统栽培区。烟台市的甜樱桃栽培历史最早，甜樱桃成熟期比泰安、枣庄等内陆地区推后10～15天，有效延长了市场供应期，发展晚熟品种可将这一优势扩大。

（2）甜樱桃适宜栽培区：鲁中山区，主要包括济南、泰安、莱芜地区。本区年均温较高，其中济南达14.7℃，为全省温度最高的地区。四月份平均温度15℃，年均降雨量650～750毫米，5 ～ 7月份平均降雨量400～450毫米，平均降雨日数为32～34天，空气相对湿度58%～64%，年平均蒸发量1900～2000毫米，为全省蒸发量最多的地方。本区山地地形较复杂，小气候差异明显。年均日照时数2 500～2 600小时，年均日照百分率54%～58%，无霜期200天左右。泰山和鲁山中下部为古代浅海隆起的灰岩，下部土壤以褐土为主，土层较厚，肥力较高，中性至微碱性，比较适宜甜樱桃生长。本区甜樱桃比烟台地区成熟期提前10～12天，错开了市场供应期，若发展甜樱桃极早熟品种，可进一步拉长供应期，有效提高果品价格，形成果品优势。

鲁南部分地区：主要为临沂、枣庄地区。本区年均气温13～14℃，年低温日数（≤-10℃的低温日数）3～4天，较鲁北、鲁中山区北部和半岛内陆地区少12～16天；≥10℃有效积温4 239.2～4 775.0℃，无霜期200～242天，日照时数2 130.3～2 579.0小时，太阳年总辐射量每平方厘米11.66万～12.36万卡路里；年降雨量800～860毫米，5～7月份降雨量为390～420毫米，为山东省降雨最多的内陆地区；年蒸发量1 500～1 600毫米，为全省最低地区，年均相对湿度大。本区为丘陵山地，排灌系统良好，栽培甜樱桃不易引起涝害。属暖温带季风型大陆性气候，积温高，秋季转冷早，春季回暖快，该地甜樱桃比烟台地区早上市15～ 30天。

鲁西、鲁北地区：包括曲阜、鱼台、巨野、东明、阳谷、冠县、齐河、乐陵、商河、沾化、垦利、高青等地。本区年均气温12～14℃，4月份平均气温14～15℃，7月份平均年温26～27℃，年均降雨量550～750毫米，6～8月份平均降雨量350～450毫米，夏季平均降雨日数28～30天，风速约3米/秒，年平均相对湿度64%～72%，年日照时数2 300～2 800小时，年均日照百分率52%～62%。本区地势平坦，土层深厚，鲁北地区以壤土和黏壤土为主，除东部滨海盐碱地和少数内陆涝洼盐碱地以外，土壤比较肥沃，建立樱桃园需要提高土壤的通透性；鲁西地区较鲁北地区地势偏高，为黄河冲积平原，壤土、黏壤土和沙壤土居多，土壤肥厚，平均日温差为10～11℃，有利于光合作物积累和果实品质的提高。本区春季回暖早，多干热风，易受旱害，夏季热，多暴雨，地表与地下水自排能力差，易成涝灾，应注意排水；秋季短而早，冬季长而干寒，冬季应防止甜樱桃抽条。本区聊城、曲阜等地均有甜樱桃栽培，生长结果表现良好，果实品质佳，总体上较适合栽培甜樱桃，目前甜樱桃在本区的分布较少，建议可发展一定规模的甜樱桃。

东营、德州大部分县市和滨州的阳信、惠民、沾化、博兴、无棣及淄博的高青等地为栽培甜樱桃的适宜气候区，但本区的土壤pH值高，盐碱地较多，极端低温偏低，春季倒春寒发生频率高，不建议推广甜樱桃，或种植前进行土壤改良。(www.xing528.com)

（3）甜樱桃次适宜栽培区：荣成，主要为石岛一带。该地区受海洋性气候的影响，全年空气潮湿，年降雨量700～750毫米，年平均日照百分率为54.0%～58.0%。荣成是除泰山外全省年均温最低的地区，年均温11.4℃，4月份平均气温8.4℃，在该区种植甜樱桃易遭受低温伤害，需采取抗低温措施，及时防止低温伤害的发生。本区风速较大，为6米/秒，栽培甜樱桃需采取防风措施，如建立防护林等。不建议在本区大量发展甜樱桃。

日照临海区，主要为岚山一带。本区年均温为12.1～14.5℃，受海洋影响严重，年平均相对湿度较大，约72%；年均降雨量是山东省最多的地方，特别年份达1 000毫米以上，2008年、2009年降雨量均达1200毫米以上，尤其是甜樱桃果实发育期降雨量较多，2008年5～7月份降雨量达661.9毫米。在此区种植甜樱桃需配合起垄栽培、搭建避雨设施，否则甜樱桃容易发生根部涝害，且果实采收期遇雨易裂果。

种植甜樱桃，除考虑温度、光照、土壤等条件外，还要结合当地的海拔、地形地貌等因素，并且根据甜樱桃生长结果特性、果实成熟期、品质等状况选择合适的品种、砧木，使早、中、晚熟品种合理搭配，尽量延长市场供应期。另外，我们要加大对甜樱桃先进栽培技术的推广力度，通过整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治等技术的综合应用，变次适栽培区为适宜栽培区，拓宽甜樱桃的适栽范围，增加栽培面积，促进甜樱桃产业的发展。

另外，在对山东省做好优势区域划分的同时，还应推行适合产业发展的新策略，包括优势区域集中发展与都市休闲农业零星种植相结合，传统种植分散管理向合作社、种植大户规模化、标准化发展，栽培管理矮化、标准化、机械化、轻简化，果品处理商品化，发展专业合作社和产业化经营，重视市场和流通建设，转变农业发展方式，保证山东省樱桃产业又好又快可持续发展。