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产品升级迭代:新团购模式的主旋律

时间:2023-06-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:消费集中于节庆期间,单次采购量较大,适合批量生产的大众产品。团购与传统渠道产品的区隔鉴于大多白酒企业的分销渠道业绩贡献率相对较重,专业团购渠道的产品设计开发需要做针对性区隔。在价格体系设置方面,标牌价、团购价、流通价、商超价等均有非常明确的界定。因此,在稳定产品价格的基础上,对团购产品进行适时地升级,是非常有必要的。前瞻性的考量可以最大限度地延长产品的生命周期。

产品升级迭代:新团购模式的主旋律

(1)团购品类的差异化

福利团购时代的团购产品开发,更多需要满足产品性价比诉求,且大多属于公对公的业务对接。消费集中于节庆期间,单次采购量较大,适合批量生产的大众产品。而进入政务和商务团购时代,企事业单位的团购,更倾向于品牌力和产品力的综合表现,个性化企业定制和增值服务的要求也开始逐步显现。

因此,酒类企业为了适应新时代团购客户的需求,应成立专门的团购产品研发和设计部门,并更多地创新香型品类和包装品类、设计企业元素和场景元素,进行一系列的增值服务链接。例如,茅台白金酒迅速转型,设计了董事长酒(茅台白金酒的高端产品)、团圆酒、拜年酒等个性化定制团购产品。

(2)团购与传统渠道产品的区隔

鉴于大多白酒企业的分销渠道业绩贡献率相对较重,专业团购渠道的产品设计开发需要做针对性区隔。各环节的价格及利润设置均需要提前预设,以应对渠道共振效应所产生的渠道冲突。(www.xing528.com)

例如,洋河的海天梦系列产品均设计投放了团购版、商超版和酒店版,包括专门用于团购品鉴的小瓶品鉴装,剑南春和泸州老窖也专门设计开发的小酒版。在价格体系设置方面,标牌价、团购价、流通价、商超价等均有非常明确的界定。随着市场运作的深入,根据市场成熟度,企业也适时地对团购渠道进行进一步分级,对每个层级的利润预留和政策兑付形式做了详尽的规划,以保障各渠道之间共同良性发展。

(3)适时升级产品,避免消费惰性

快消品的属性导致消费惰性极易产生。因此,在稳定产品价格的基础上,对团购产品进行适时地升级,是非常有必要的。前瞻性的考量可以最大限度地延长产品的生命周期。

例如,洋河蓝色经典从2003年上市至今,在包装色泽、开启方式、瓶型设计、品牌元素应用和防伪技术应用等各个方面都连续进行升级改版,给团购客户不同的消费体验;双沟珍宝坊将高度酒头装在瓶盖里,引导消费者与低度酒体进行自由勾兑饮用;再如国缘的对开和四开包装等。

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