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鸭梨身价暴增20倍,原因竟是长在瓶子里?

时间:2023-06-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:一场特大冰雹让待收鸭梨几近绝产,长在瓶子里的却安然无恙《农村大众》记者孙成民通讯员李雅芹林世军从8月25日开始摘梨,阳信县金阳街道办事处张杠子村梨农张秀坤就整天满脸都是笑。今年29岁的万建逢是阳信县商店镇万家村农民。2012年,他从网上看到,南方有用装在瓶子里的果品做酒的,这能让果品身价大幅度提高。今年,万建逢在当地4家农民的梨园里,挂了2万个瓶子,最后约90%的梨达到做酒要求,大的长到八九两重。

鸭梨身价暴增20倍,原因竟是长在瓶子里?

一场特大冰雹让待收鸭梨几近绝产,长在瓶子里的却安然无恙

农村大众》记者 孙成民 通讯员 李雅芹 林世军

从8月25日开始摘梨,阳信县金阳街道办事处张杠子村梨农张秀坤就整天满脸都是笑。他这么高兴,是因为别人一个鸭梨卖5毛钱,他的却卖到10元。“新梨上市后,收购价格每斤在1元左右。平均一个梨重半斤,他们的梨套在袋子里,能卖5毛钱;我能卖到10元钱,是因为我的梨是装在瓶子里的。”他说。

张秀坤家的20亩梨园里,摘了八千多个装在瓶子里的梨,这让8万元钱进了他的口袋;其他没装到瓶子里的梨,一样是套在袋子里,产量一点也不低。

今年秋天,和张秀坤一样为此高兴的,还有当地的其他3户梨农。这4户梨农一个鸭梨能卖出这么高的价钱,是因为一个叫万建逢的农民

今年29岁的万建逢是阳信县商店镇万家村农民。万建逢初中毕业后,一直做生意。2012年,他从网上看到,南方有用装在瓶子里的果品做酒的,这能让果品身价大幅度提高。阳信鸭梨全国闻名,能不能也装在瓶子里做成酒?

要让鸭梨完整地装在酒瓶子里,必须在梨很小的时候,把瓶子挂在树上,让梨连同梨柄一起伸到瓶子里。人们让梨在瓶中慢慢长大,成熟后摘下来灌进高度白酒,在不添加防腐剂的情况下,最后做成“梨酒”。做成的“梨酒”中,梨能长时间保持光鲜不说,还能释放出果酸维生素,让酒喝起来口感更柔和。(www.xing528.com)

2013年春天,万建逢进了1000个容量为500毫升的白酒瓶子,在一个朋友的梨园里做试验。到了秋后,他发现一个大问题:梨在瓶中长,梨大瓶子小,不但梨的形状被挤变了,而且塞满了瓶子,灌不进酒。

2014年,万建逢进了2000个容量为1000毫升的酒瓶,又挂在树上。采摘时,他发现只有20%的梨符合做酒要求。总结问题,他找到了几个主要原因:瓶口长梨柄短,梨的一部分长在瓶嘴,同样被挤住了;刮风时瓶子摇晃,把梨柄扭掉或扭伤了;夏季天热时,瓶内温度达45度,把梨皮烫黑了;还有从瓶口进去杂物,包括病菌和害虫

2015年,万建逢又在朋友的梨园里挂上了5000个酒瓶子。还是容量为1000毫升的,缩短了瓶口。挂好后,他把瓶口堵住,再套上黑色塑料袋,以遮挡夏日阳光。当年,他收获了符合做酒要求的4000个长在瓶子里的梨。这种梨要求单个重在3两以上,外形要光鲜好看。他试着用这种梨做成“梨酒”,结果很快被客户订走,仅天津的一个客户就要走2000瓶。

今年,万建逢在当地4家农民的梨园里,挂了2万个瓶子,最后约90%的梨达到做酒要求,大的长到八九两重。酒瓶及塑料袋由万建逢免费提供,由梨农负责挂上去。摘梨时数瓶子——瓶内长着符合做酒要求的梨,每个10元钱。更重要的是,梨树上挂着这样的酒瓶,并不影响其他梨的生长。

万建逢的成功,引起了金阳街道办事处的注意。该办事处找到万建逢:我们在搞精准扶贫,你能不能帮帮贫困户。万建逢对此很高兴:“我明年至少要挂10万瓶,挂在谁家的梨树上都行。能帮助贫困户增加收入,这是件好事。”现在,万建逢已经与金阳街道办事处达成协议,酒瓶优先挂在该办事处选定的贫困户家的梨树上。

(2016年9月12日)

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