综述旅游创新研究发展

旅游业的发展历程包含着诸多创新活动。近代旅游业的先驱者托马斯·库克顺应了新兴铁路运输业的发展，以包租火车的方式向人们提供了一种将旅行与娱乐相结合的全新服务，之后他创办了世界上第一家旅行社——通济隆旅行社，为旅游服务的提供组建了一套行之有效的组织结构模式（Brendon，1991）。迪士尼公司的出现揭开了旅游业创新进程的新篇章，迪斯尼公司把动画片所运用的色彩、刺激、魔幻等表现手法与游乐园的功能相结合，创建了世界上第一个现代意义上的主题公园（Weth，2007）。时至今日，由迪士尼公司申请的美国专利项目总数多达102项^[1]，迪士尼公司已成为世界旅游创新的先驱。雷·克罗克（Ray Kroc）创办的麦当劳变革了餐饮服务业的组织模式（Love，1986），麦当劳所传承的经营理念在一定程度上为整个餐饮服务业的创新发展提供了诸多灵感（Ritzer，2008）。

但是，旅游业创新并未引起以熊彼特为代表的早期创新研究者的关注（Schumpeter，1934）。传统创新理论的主要研究对象是制造业技术创新，专利是其主要衡量指标（Dosi，1988）。随着服务业的兴起，尤其是自20世纪80年代以来信息服务业的迅猛发展，无形产品的创新吸引了越来越多创新研究者的关注，更有学者认为服务业将成为最有潜力的创新型产业（Miles，2003）。兴起于20世纪90年代的旅游创新研究，顺应了现代旅游产业发展的趋势，并具有显著的现实意义。旅游业创新是应对旅游业现代化过程中所面临诸多挑战的必由之路。近20年来，与传统大众旅游时代所不同的新型旅游业态不断涌现，信息通讯技术的发展和传播变革了旅游产业结构、供应模式和旅游消费方式（Stamboulis & Skayannis，2003）。以法国冬季滑雪旅游目的地为例，许多旅游发达国家为之自豪的诸多旅游目的地面临着全球旅游市场份额逐年下降的问题，目的地旅游产品形式单一、普遍存在规模不经济现象、较高的劳动力成本，加之东亚旅游市场的蓬勃发展，迫使其不断探索可持续发展的有效途径（Paget，Dimanche & Mounet，2010）。经济合作与发展组织（OECD）针对旅游创新的调查研究正是在这种背景下展开的（OECD，2006）。

旅游业创新研究为揭示旅游产业运行机制提供了一种全新的视角和途径，并为产业政策的制定提供了理论依据与指导，具有一定的理论和实现意义。严格地讲，将旅游业看作一个产业，在产业创新理论的研究框架下，旅游业创新特殊性的相关研究主要出现在国外研究中，国内相关研究尚属空白。因此，本部分主要对国外旅游业创新研究进行综述。国外旅游业创新研究尚处于起步阶段，在今后的发展中相关理论和经验论据将不断完善。从整体来看，国外旅游业创新研究主要从三个维度展开：旅游业创新特性、旅游业创新机理和旅游业创新管理。旅游创新特性是指旅游创新区别于其他产业创新所特有的属性，主要包括旅游创新内涵和旅游创新维度两方面的研究内容；旅游创新机理是指为实现创新，旅游产业中相关要素的内在运行方式以及诸要素在一定环境条件下相互联系、相互作用的运行原理，该维度包括旅游创新价值链和旅游创新影响因素的识别两方面的研究内容；旅游创新管理是指为保证旅游组织创新活动的顺利进行而实施的一系列计划、组织、协调和控制活动，该维度包括企业层面的知识管理与旅游创新、旅游目的地层面的集群与网络，以及旅游创新管理启示与创新政策三方面的研究内容。本部分按照该框架（参见图2-4）对文献内容进行逐一评述。

图2-4 国外旅游创新研究理论框架(www.xing528.com)

资料来源：本研究根据外文文献提炼得出。

旅游创新研究框架中三个维度之间的逻辑关系如图2-5所示。旅游创新的特性研究为研究旅游创新的机理和创新的管理提供了核心理论基础；旅游创新的机理是在旅游创新的特性基础上，对旅游创新的内在规律进行探索；而只有明确了旅游创新的特性和内在机理，才能为旅游创新的管理研究提供理论指导。该三个维度的研究，是构建整个旅游创新研究体系不可或缺的重要内容。

图2-5　旅游创新研究框架中三个维度之间的关系

资料来源：本研究根据外文文献提炼得出。