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青海饮食文化传承与清真餐饮品牌建设

时间:2023-06-12 理论教育 版权反馈
【摘要】:青海中发源公司董事长韩东和装修工人一样忙得热火朝天。这种忙,对于韩东来说是幸福的忙碌,虽然累却很快乐。对于韩东的梦,很多青海人都做过,但韩东将梦想变成了现实。如今,摆在他面前的不再是一个拉面馆,而一个十多亿的大产业,他的肩上承载着对青海饮食文化和非物质文化遗产的传承和发扬,承载着在未来零售业变革背景下打造现代化综合休闲购物广场的使命与担当。勇于接受困难和挑战,韩东一步步激情走来。

青海饮食文化传承与清真餐饮品牌建设

2018年6月的盛夏,西宁城区中心地带又添一座地标建筑。青海中发源公司(以下简称“中发源”)董事长韩东和装修工人一样忙得热火朝天。还有一个月,他的民族团结示范园一期工程就要正式竣工。这种忙,对于韩东来说是幸福的忙碌,虽然累却很快乐。

而在30年前的厦门,同样是酷暑难耐的盛夏,一个不景气的拉面馆把韩东烤得像热锅上的蚂蚁。眼看奋斗几年好不容易攒下的几万元积蓄所剩无几,再耗下去,将赔得更多。那个夏天,韩东创业失败,不得不转让经营不到半年的拉面馆,带着遗憾离开了那片土地。

同是夏天,不同的境遇。面对一个即将开业的购物、餐饮、休闲综合广场,再回想那个曾经承载着创业梦想的拉面馆,韩东感慨万千:“一晃三十多年,就像做了一场梦!我庆幸生在这个伟大时代,才得以实现梦想和抱负。感谢这个时代,感谢这个国家,感谢我们的党!”(www.xing528.com)

对于韩东的梦,很多青海人都做过,但韩东将梦想变成了现实。如今,摆在他面前的不再是一个拉面馆,而一个十多亿的大产业,他的肩上承载着对青海饮食文化和非物质文化遗产的传承和发扬,承载着在未来零售业变革背景下打造现代化综合休闲购物广场的使命与担当。

勇于接受困难和挑战,韩东一步步激情走来。他的成长,是一本穷苦少年自主创业的励志书,也是一个沐浴改革开放春风不断成长的创业样本。

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